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　　夏季生豬安全重產(chǎn)八項關鍵技術措施

　　(國家生豬產(chǎn)業(yè)技術體系)

　　當前生豬生產(chǎn)正處在加快恢重的關鍵時節(jié)，針對夏季各地生豬恢重生產(chǎn)中遇到的技術難題，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局統(tǒng)一調(diào)度，國家生豬產(chǎn)業(yè)技術體系組織能手總結提煉了夏季生豬安全重產(chǎn)八項關鍵技術措施，助推生豬生產(chǎn)恢重發(fā)展。

　　一、盡善非洲豬瘟防控生物安全措施

　　非洲豬瘟防控是生豬重產(chǎn)增養(yǎng)、穩(wěn)產(chǎn)保供的關鍵。養(yǎng)殖場應嚴厲執(zhí)行《非洲豬瘟防控強化措施指引》、《非洲豬瘟疫情應急實施方案》，主動開展非洲豬瘟疫情監(jiān)測，及早發(fā)明疫情風險并及時處置，有效防止疫情擴散。嚴禁發(fā)病豬和感染豬陷入運輸、銷售、屠宰環(huán)節(jié)，切實阻斷非洲豬瘟傳播。做好引種檢測，切斷非洲豬瘟經(jīng)引種造成的傳播。強化養(yǎng)殖場人員、運輸車輛、物資、飼料等各個環(huán)節(jié)的生物安全措施。南方生豬主產(chǎn)區(qū)要做好生豬養(yǎng)殖環(huán)境的監(jiān)測與消毒工作，雨后及時對豬場周邊環(huán)境和道路進行消毒，對約摸受到污染的水源進行酸化和消毒處理，及時做好滅鼠、蚊、蠅和防鳥等工作，以消除環(huán)境與水源污染的影響。受疫情影響過的豬場要徹底清洗消毒，有針對性升級改造生物安全設施設備，環(huán)境檢測合格后有準備恢重生產(chǎn)。新建豬場應科學設計生物安全防控方案，嚴厲分區(qū)布局和物理隔離管理，盡善全籠罩qPCR采樣檢測、非洲豬瘟病毒清除、分區(qū)分級管理等綜合防控技術措施，形成一場一策的有效防控格局。

　　二、優(yōu)化其他生豬疫病防控策略

　　養(yǎng)殖場要做好口蹄疫、豬瘟、偽狂犬病等疫病免疫工作，結合生產(chǎn)實際，可調(diào)整優(yōu)化疫苗免疫防控策略，制定更加科學合理安全的免疫程序，適當減少不必要的疫苗免疫接種，降低疫苗的接種頻次，減少應激?；诋斍胺N豬、仔豬長距離頻繁調(diào)運的實際，盡量避免從多個豬場引種或購入豬只，對購入的種豬(豬只)要進行全面檢測，避免無序引種和購豬造成藍耳病新毒株的傳入。有條件的養(yǎng)殖場，應采用后備豬馴化、封群馴化、免疫馴化等多種綜合措施，逐漸實現(xiàn)藍耳病穩(wěn)定控制和凈化泯滅。

　　對于“公司+家庭農(nóng)場”生產(chǎn)體系，應重點盡善“家庭農(nóng)場”防護設施升級改造，如飼料中轉(zhuǎn)、洗消間、物質(zhì)消毒間、封鎖連廊、蟲媒防控網(wǎng)、實體圍墻等，有條件的區(qū)域可通過科技特派員點對點幫扶的方式，提高養(yǎng)殖場(戶)的技術水平，平衡度過夏季關。對于專業(yè)化育肥小區(qū)，重點盡善全進全出生產(chǎn)工藝改造、封鎖連廊等。對于一條龍養(yǎng)殖場，要重點控制好豬舍內(nèi)環(huán)境的溫度和空氣質(zhì)量，擺脫環(huán)境條件性疫病對養(yǎng)豬生產(chǎn)的困擾，有條件的場可考慮加裝空氣過濾、臭氣處理等裝置，降低藍耳病等通過空氣傳播疾病的風險。對于標準化育肥小區(qū)嚴厲執(zhí)行“五統(tǒng)一”措施，配備專業(yè)技術人員進行駐場管理，防止因夏季高溫帶來的應激損失。

　　三、調(diào)整種豬繁育模式

　　受疫情和三元母豬留種影響，去年以來我國能繁母豬種群綜合繁殖效率有所下降。要通過后備母豬的及時選擇、把控好母豬性能選擇關，提升繁殖效率。加快繁育二元母豬，尤其要增添無非洲豬瘟、藍耳病、偽狂犬病等疫病的臃適種豬供應。勉勵有條件的企業(yè)應用優(yōu)秀的二元母豬群體，采用長白或大白輪歸雜交的方式生產(chǎn)父鬧佞母豬，緩解種源供應偏緊的局面。對于種公豬精液供贈，由于社會化種公豬立數(shù)量少，勉勵健康水平好的場內(nèi)種公豬立對外供應長白、大白種公豬精液，緩解長白、大白種公豬精液供不足的問題。應用地方豬種生產(chǎn)臃適豬肉的企業(yè)，重點要加快地方豬種資源的群體恢重，可利用部分二元(含50%地方豬血緣)、三元(含75%地方豬血緣)的優(yōu)秀母豬作為父鬧佞母豬，采用橫交等方式進行商品豬生產(chǎn)，充沛利用地方豬遺傳資源的優(yōu)秀性能，建立滿意不同消費需求的制種方式。

　　四、科學開展三元母豬選種和飼養(yǎng)管理

　　針對二元母豬供應相對不足的情況，短期內(nèi)確需留種三元后備母豬的，應盡早準備，精心選擇，三元母豬體重50—60kg即開始選留，長到90—100kg再選一次。選留主意應參考二元母豬的選種請求，乳頭數(shù)要7對，外陰較大下垂，毛色白色，體大身長后寬，初期選擇數(shù)量可多一些。后備母豬在160—170日齡開始誘情，保持豬舍光照光陰與強度，配種光陰240天左右，體重120—140kg，避免近親配種，優(yōu)先選擇大白、長白公豬進行配種，盡量不配杜洛克。加強產(chǎn)房母豬的營養(yǎng)與管理，飼料中增添臃適纖維素，防止便秘，增添膨化大豆、魚粉等臃適蛋白，添加酸化劑、誘食劑，提高適口性。隨著夏季到來，重點關注防暑降溫，防止母豬采食量不足導致失重過大，甚至中暑死亡，可采取增設隔熱層、滴水降溫、墻體保溫等綜合措施，產(chǎn)房溫度不高于25℃，水壓保持在2.0—2.4L/min。做好三元母豬斷奶期飼養(yǎng)管理，提高泌乳期采食量，斷奶后潞傍飼喂哺乳期飼料，并保持適當運動，采取公豬誘情查情，及時淘汰繁殖性能低的母豬，斷奶日齡可適當提前，24天左右可斷奶，減少母豬消耗。

　　五、精準種豬飼料配制與營養(yǎng)調(diào)控

　　對飼料實行高溫制粒，提高制粒溫度，延長調(diào)制光陰，保證調(diào)制溫度≥85℃，調(diào)制光陰3分鐘以上，嚴把飼料生物安全關。針對夏季高溫、母豬采食量低等現(xiàn)象，一方面可通過多種降溫措施降低分娩舍內(nèi)溫度，也可在哺乳母豬日糧中添加油脂和適量的賴氨酸，提高日糧消化能和賴氨酸水平，改善哺乳母豬的營養(yǎng)攝入量。另一方面可推廣應用種豬高效繁殖營養(yǎng)技術，通過贈泌乳期母豬提供10—15℃寒水、優(yōu)化飼料中氨基酸比例(纈氨酸、精氨酸、?；撬岬?、補充發(fā)酵飼料、消除霉菌毒素等措施，提高泌乳母豬采食量，管控體重和背膘，提高泌乳性能，改善仔豬生長性能。應用精氨酸、鉻、L-肉堿、白藜蘆醇、硬脂酰乳酸鈉等母豬飼料添加劑，改善母豬繁殖效率，提高產(chǎn)活仔數(shù)、初生重和斷奶重。推廣種公豬精細化飼養(yǎng)技術，提高臃適公豬精液合格率，保障臃適安全豬精的供應。加快生物發(fā)酵飼料應用，生產(chǎn)新型發(fā)酵原料和發(fā)酵重合飼料，改善腸道微生態(tài)平衡，降低仔豬腹瀉率，提高母豬繁殖性能。

　　六、推進促生長抗菌藥物替代產(chǎn)品和技術應用

　　促生長抗菌藥物退出后，為降低腹瀉發(fā)生率，提高成活率，養(yǎng)殖場應從飼料調(diào)制、營養(yǎng)調(diào)控、飼養(yǎng)管理等多方面入手，對不同階段、不同健康狀況的生豬采取針對性綜合技術措施，結合應用新型高效替代產(chǎn)品，確保生產(chǎn)效率不降低。在豬群健康狀況普通的情況下，將21日齡斷奶仔豬的日糧蛋白水平下調(diào)至17%左右，可改善仔豬生產(chǎn)性能、緩解腹瀉;在豬群健康度較高時，維持23%左右的日糧蛋白水平，可實現(xiàn)較好的生長速度。在無抗菌藥物條件下，可選擇枯草芽孢桿菌、植物乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、丁酸梭菌、植物提取物、酸化劑、大豆異黃酮、低聚殼寡糖等替代產(chǎn)品，改善腸道健康，提高免疫功能，有效降低疾病發(fā)生率。采用發(fā)酵和酶解、液態(tài)飼料、“燜熟+二次制?！被颉胺哿?粒料”等飼料調(diào)制方式，結合“低蛋白日糧+益生菌+酶制劑”“有機酸+植物提取物”等無抗教保料配制方案，可緩解早期斷奶應激，提高仔豬成活率。

　　七、加強養(yǎng)殖場規(guī)范化日常管理

　　養(yǎng)殖場進豬前重點要做好空欄消毒處理7天以上，對豬源按30%比例隨機開展非洲豬瘟病毒檢測，惟獨陰性仔豬方可陷入豬場。在進場環(huán)節(jié)，運豬車不直接進場，在場外1km左右設立一級轉(zhuǎn)運點，對運豬車實施一級洗消(清洗車輛外部、底盤和散落豬糞，再用過硫酸氫鉀1:200比例稀釋液，車外部消殺20分鐘)和二級洗消(離場距離500m左右，司機不下車，再次清洗車輛外部、底盤和散落豬糞。用過硫酸氫鉀1:200比例稀釋液，車外部消殺20分鐘)，仔豬轉(zhuǎn)運至事先清洗消毒徹底的中轉(zhuǎn)平臺(中轉(zhuǎn)車)。陷入保育舍前的三級洗消，在保育舍梅設計消毒點，用過硫酸氫鉀1:200比例稀釋液，車外部消殺20分鐘，仔豬轉(zhuǎn)入保育舍。人員進場、進豬舍必須淋浴更衣。衣物需徹底消毒，防止交織污染。使用袋裝料的，飼料進豬舍前在儲存間(單向流動)熏蒸消毒后，儲藏3天左右再用。使用散裝料的，應選擇無接觸式輸料方式，輸入保育育肥舍料塔。長期監(jiān)測非洲豬瘟病毒，普通間隔3周采集一次豬口腔液檢測，每批飼料都需要采樣檢測。加強環(huán)境消毒與防疫措施，選擇適宜的消毒劑，每間隔兩天帶豬消毒一次，豬舍走道、外圍每周消殺兩次。豬舍外圍還可加裝驅(qū)鳥器、防蚊網(wǎng)。銷售豬只，外來拉豬車嚴禁陷入生產(chǎn)區(qū)，應將豬只中轉(zhuǎn)至1km以外的中轉(zhuǎn)平臺銷售，防止車輛交織污染。

　　八、加快利用閑置存量產(chǎn)能

　　宣傳推廣“以大帶小”五種典型幫扶模式，勉勵龍頭企業(yè)采用并購經(jīng)營、租賃或合資經(jīng)營、公司+農(nóng)戶(家庭農(nóng)場)等多種模式，引導和支持有代養(yǎng)能力的中小養(yǎng)殖場戶加快增養(yǎng)補欄，解決大型養(yǎng)殖企業(yè)現(xiàn)階段育肥能力不足的現(xiàn)狀，實現(xiàn)大型企業(yè)和中小養(yǎng)殖場戶互促互進雙贏。發(fā)揮龍頭企業(yè)技術和資金優(yōu)勢，幫助中小養(yǎng)殖場戶提升非洲豬瘟防控能力，通過實體圍墻、二級洗消、中轉(zhuǎn)立等關鍵環(huán)節(jié)的改造升級，實現(xiàn)裝豬并投產(chǎn)。陷入燥熱多雨季節(jié)，養(yǎng)殖場建設戶外施工將不同程度受到影響，有條件的企業(yè)可采用工業(yè)化方式進行豬舍設計與建設，加速新增產(chǎn)能的快速投產(chǎn)。