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　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中央和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測，2020年第20周(即2020年5月11日-5月15日，以下簡稱本周)，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周均勻值為每公斤36.35元，環(huán)比跌9.1%，同比漲79.7%，較上周收窄16.9個百分點。

　　本周國內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價格(以下簡稱“豬肉價格”)環(huán)比下跌。養(yǎng)殖戶踴躍出欄，生豬供應(yīng)增添，但終端市場消費需求有限，生豬和豬肉價格顯然下跌。

　　一、東北地區(qū)豬肉價格環(huán)比顯然下跌、同比漲幅大幅收窄

　　本周，東北地區(qū)豬肉周均價為每公斤32.87元，環(huán)比跌9.2%，同比漲77.2%，較上周收窄15.3個百分點。

　　本周東北地區(qū)豬肉價格環(huán)比顯然下跌。主要是因為生豬供應(yīng)量增添、外調(diào)下降導(dǎo)致價格持續(xù)下跌，加之終端消費疲軟，屠宰企業(yè)訂單減少，為減輕銷售壓力大多持續(xù)降價銷售。

　　二、華北地區(qū)豬肉價格環(huán)比顯然下跌、同比漲幅大幅收窄

　　本周，華北地區(qū)豬肉周均價為每公斤34.80元，環(huán)比跌8.7%，同比漲71.1%，較上周收窄16.0個百分點。

　　本周華北地區(qū)豬肉價格環(huán)比顯然下跌。受生豬價格持續(xù)下跌影響，養(yǎng)殖戶避險情緒漸濃，出欄踴躍性提升，加之豬肉需求持續(xù)疲軟，生豬和豬肉價格均顯然下跌。

　　三、華中地區(qū)豬肉價格環(huán)比顯然下跌、同比漲幅大幅收窄

　　本周，華中地區(qū)豬肉周均價為每公斤37.58元，環(huán)比跌6.9%，同比漲90.3%，較上周縮小10.8個百分點。

　　本周華中地區(qū)豬肉價格環(huán)比顯然下跌。養(yǎng)殖戶和規(guī)模養(yǎng)殖場踴躍出欄，致使生豬供應(yīng)增多，而終端需求低迷，屠宰企業(yè)訂單水平較差，為避免豬肉庫存量快速增添而選擇降價銷售。

　　四、華東地區(qū)豬肉價格環(huán)比顯然下跌、同比漲幅大幅收窄

　　本周，華東地區(qū)豬肉周均價為每公斤37.36元，環(huán)比跌9.8%，同比漲81.4%，較上周縮小18.6個百分點。

　　本周華東地區(qū)豬肉價格環(huán)比顯然下跌。豬肉供應(yīng)增多、終端市場豬肉消費情況較差，屠宰企業(yè)激烈競價，致使豬肉價格顯然下跌。

　　五、四川、廣東豬肉價格環(huán)比均下跌、同比漲幅均顯然收窄

　　本周，四川豬肉周均價為每公斤38.92元，環(huán)比跌8.8%，同比漲78.5%，較上周縮小15.2個百分點。外省低價豬肉流入川內(nèi)，同時，川內(nèi)養(yǎng)殖戶和規(guī)模養(yǎng)殖場加快生豬出欄節(jié)奏，豬肉供贈增添導(dǎo)致價格顯然下跌。

　　本周，廣東豬肉周均價為每公斤41.41元，環(huán)比跌4.3%，同比漲108.4%，較上周縮小9.3個百分點。受外地低價生豬流入影響，本地養(yǎng)殖場避險情緒提升，為主動降價以減少壓欄，生豬價格持續(xù)下跌;終端消費市場需求疲軟，屠宰企業(yè)為提升銷量而降價促銷。