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　　糧農(nóng)組織今天發(fā)布了半年度《糧食展望》，旨在評(píng)估各類糧食商品的市場(chǎng)和生產(chǎn)趨勢(shì)，包括谷物、魚類、糖類、油料作物、牛奶和肉類。該組織表示，由于中國(guó)受非洲豬瘟影響大批屠宰豬群，預(yù)計(jì)2019年世界肉類產(chǎn)量將浮現(xiàn)20余年來的首次下跌。

　　肉類產(chǎn)量下降的緣故是中國(guó)的豬肉產(chǎn)量預(yù)期至少下降20%，該國(guó)的豬肉產(chǎn)量通常占世界產(chǎn)量的近一半。相比之下，中國(guó)的家禽產(chǎn)量迅速增添，預(yù)計(jì)將同比增長(zhǎng)17%，使該國(guó)的肉類總產(chǎn)量下降百分比控制在8%。

　　豬肉通常占全球肉類產(chǎn)量的三分之一以上，家禽占39%，牛肉占21%。

　　禽肉產(chǎn)量在肉類總產(chǎn)量中的占比最高，預(yù)計(jì)今年的全球禽肉產(chǎn)量和牛羊肉產(chǎn)量將浮現(xiàn)增長(zhǎng)，因?yàn)榘⒏?、巴西、歐盟和美國(guó)的產(chǎn)量預(yù)期良好。今年的全球肉類產(chǎn)品貿(mào)易量預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)6.7%，而許多食品類商品的貿(mào)易增長(zhǎng)趨勢(shì)則有所放緩。

　　此外，糧農(nóng)組織預(yù)計(jì)牛奶產(chǎn)量將增長(zhǎng)1.4%，其中約90%產(chǎn)量增長(zhǎng)將來自印度和巴基斯坦，因?yàn)閮蓢?guó)的奶牛數(shù)量浮現(xiàn)增長(zhǎng)。

　　預(yù)計(jì)全球魚類產(chǎn)量將與2018年持平，補(bǔ)綠漁業(yè)產(chǎn)量將減少3.4%，但水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量將增添3.9%。魚類貿(mào)易量預(yù)計(jì)將浮現(xiàn)下降，盡管中國(guó)的進(jìn)口量預(yù)計(jì)將大幅增添。

　　10月全球食品價(jià)格上漲

　　聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織今天發(fā)布了10月全球食品價(jià)格指數(shù)、《谷物供求簡(jiǎn)報(bào)》和半年度的《糧食展望》報(bào)告。

　　該組織表示，由于糖類和主要谷物的國(guó)際報(bào)價(jià)大幅上揚(yáng)，10月全球食品價(jià)格浮現(xiàn)五個(gè)月來的首度上漲，糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)均勻比上月高出約1.7%，比2018年10月高出6.0%。

　　糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)用于追蹤日常交易類食物商品的國(guó)際價(jià)格月度變幻情況，糧農(nóng)組織于今日發(fā)布了10月份的指數(shù)。

　　糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)本月上漲4.2%，緣故是受到幾個(gè)主要生產(chǎn)國(guó)收成前景不佳和貿(mào)易活躍的影響，小麥和玉米的出口價(jià)格急劇上漲。相比之下，由于需求疲柔軟對(duì)印度香米大豐收的預(yù)期，大米價(jià)格浮現(xiàn)下滑。

　　糧農(nóng)組織糖類價(jià)格指數(shù)10月上漲5.8%，主要緣故是全球最大糖類生產(chǎn)國(guó)印度和全球最大糖類出口國(guó)泰國(guó)的糖類產(chǎn)量預(yù)計(jì)將浮現(xiàn)大幅縮水，約摸導(dǎo)致明年的糖類供應(yīng)量進(jìn)一步收緊。

　　糧農(nóng)組織植物油價(jià)格指數(shù)也上漲了0.5%，達(dá)到一年多以來的最高水平。受印度尼西亞頒布新的生物柴油強(qiáng)制性指令、進(jìn)口需求堅(jiān)挺和預(yù)計(jì)產(chǎn)量增長(zhǎng)放緩的影響，棕櫚油報(bào)價(jià)上漲，但因黑海地區(qū)浮現(xiàn)向日葵大豐收，葵花籽油報(bào)價(jià)下跌。

　　糧農(nóng)組織肉類價(jià)格指數(shù)上漲了0.9%，緣故是對(duì)牛肉和羊肉的進(jìn)口需求增添，尤其是來自中國(guó)的需求。豬肉價(jià)格溫柔上漲，而禽肉價(jià)格則由于出口供應(yīng)量增添而下降。

　　糧農(nóng)組織乳制品價(jià)格指數(shù)10月份下降0.7%，緣故是奶酪報(bào)價(jià)顯著下跌，盡全抵消了脫脂奶粉和全脂奶粉價(jià)格的上漲。

　　糧農(nóng)組織指出，2019年-2020年度世界谷物產(chǎn)量仍將同比增長(zhǎng)1.8%。

　　谷物產(chǎn)量預(yù)料值下調(diào)、膳食消費(fèi)量增添

　　糧農(nóng)組織今天還發(fā)布了《谷物供求簡(jiǎn)報(bào)》。雖然該組織下調(diào)了對(duì)今年全球谷物產(chǎn)量的預(yù)料值，緣故是粗糧和小麥的收成前景不佳。但報(bào)告指出，世界谷物產(chǎn)量仍將同比增長(zhǎng)1.8%：粗糧產(chǎn)量將增長(zhǎng)1.2%，小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)4.5%，大米預(yù)料產(chǎn)量為5.13億噸，略低于去年的水平。

　　展望2020年，降雨短缺約摸會(huì)妨礙作物的播種，包括歐盟的小麥和南美的玉米。據(jù)預(yù)料，未來的天氣對(duì)于俄羅斯和南非的農(nóng)作物播種總體是有利的。

　　預(yù)計(jì)2019/20年度世界谷物利用量為27.09億噸，將創(chuàng)歷史新高。糧農(nóng)組織預(yù)計(jì)，全球谷物庫(kù)存/使用百分比將小幅下跌至30.4%，但仍處于合理水平。預(yù)計(jì)小麥庫(kù)存將浮現(xiàn)上漲，而玉米和大米庫(kù)存則將下降。2019年世界谷物貿(mào)易量預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)0.7%，達(dá)到4.15億噸。

　　在消費(fèi)方面，根據(jù)糧農(nóng)組織的預(yù)料，小麥、玉米和大米的人均膳食消費(fèi)量將浮現(xiàn)同步增長(zhǎng)，甚至將超過人口增長(zhǎng)速度。與此同時(shí)，預(yù)計(jì)全球油籽產(chǎn)量將浮現(xiàn)三年來的首次萎縮，世界糖類產(chǎn)量明年也將浮現(xiàn)下降，降幅為2.8%。

　　香蕉市場(chǎng)瀕臨風(fēng)險(xiǎn)

　　《糧食展望》還尤其報(bào)告了鐮刀菌凋零病熱帶生理小種4號(hào)(TR4)對(duì)價(jià)值450億美元的全球香蕉市場(chǎng)造成的威脅，這一最新菌種最近在拉丁美洲被首次發(fā)明。

　　根據(jù)保守的估算，該病毒逐漸蔓延約摸會(huì)使亞洲蒙受最大的損失，并將使全球產(chǎn)量下降2.0%，導(dǎo)致24萬份與香蕉生產(chǎn)直接相關(guān)的工作喪失，還將使全球香蕉參考價(jià)格在2028年前上漲9.2%。

　　鐮刀菌凋零病的影響尤為嚴(yán)重，因?yàn)樗鼈兡茉谕寥乐写胬m(xù)數(shù)十年的光陰，導(dǎo)致原有農(nóng)場(chǎng)被拋棄，使找找未受感染的新土地種植香蕉的壓力陡增。20世紀(jì)50年代，大麥克(Gros Michel)香蕉品種遭到該病菌的嚴(yán)重?fù)p毀，貿(mào)易損失額高達(dá)數(shù)十億美元，最終大麥克香蕉被卡文迪許(Cavendish)香蕉所取代。

　　鐮刀菌凋零病影響除卡文迪許香蕉以外的其他香蕉品種，因此，卡文迪許(Cavendish)香蕉是全球香蕉貿(mào)易中貿(mào)易量增長(zhǎng)最快的品種，但它不是當(dāng)?shù)叵M(fèi)的主要品種。在安哥拉和盧旺達(dá)等一些國(guó)家的農(nóng)村地區(qū)，香蕉可提供高達(dá)25%的每日卡路里攝入量。

　　因此糧農(nóng)組織呼吁世界各國(guó)的香蕉種植園需要"提高警覺"。由于發(fā)達(dá)國(guó)家每年進(jìn)口的食用香蕉數(shù)量約達(dá)1000億，該組織呼吁這些國(guó)家和香蕉出口國(guó)投資開展疾病防止和減緩的研究。