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　　記者從珠海市防控非洲豬瘟等動(dòng)物疫病應(yīng)急指揮部辦公室獲悉，珠海正加速推進(jìn)生豬肉品統(tǒng)一寒鏈配送工作，至9月起，將在全市范圍內(nèi)全面實(shí)施，保障肉類市場(chǎng)供應(yīng)，滿意“菜籃子”需求。據(jù)悉，前山肉聯(lián)廠已配備27輛寒鏈運(yùn)輸車輛，并已在公安系統(tǒng)備案，為生豬肉品統(tǒng)一寒鏈配送做好了充沛準(zhǔn)備。

　　為進(jìn)一步做好非洲豬瘟防控工作，切斷非洲豬瘟的傳播途徑，保障市養(yǎng)殖業(yè)和屠宰業(yè)健康發(fā)展，我市自6月1日起，實(shí)行生豬肉品統(tǒng)一寒鏈配送，并在橫琴新區(qū)、香洲區(qū)、高新區(qū)、保稅區(qū)、萬(wàn)山區(qū)率先試點(diǎn)。先前期試點(diǎn)情況分析，我市大型超市、機(jī)關(guān)和學(xué)校飯?zhí)萌馄穼?shí)施寒鏈配送比例逐漸提高，效果較好。由于各種因素影響，我市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉品寒鏈配送比例還相對(duì)較低。

　　實(shí)施生豬肉品統(tǒng)一寒鏈配送，是保障肉品質(zhì)量安全的重要舉措?！叭馄方y(tǒng)一寒鏈配送解決了輸送途中不必要的污染、肉品輸送過(guò)程中約摸夾帶不合格豬肉等問(wèn)題?！笔蟹揽胤侵挢i瘟等動(dòng)物疫病應(yīng)急指揮部辦公室相關(guān)盡職人介紹，我市召集各成員單位召開(kāi)專題會(huì)議，研究做好非洲豬瘟期間我市生豬肉品寒鏈統(tǒng)一配送相關(guān)工作的實(shí)施細(xì)則，明確分工、職責(zé)，為全面實(shí)施生豬肉品統(tǒng)一寒鏈配送奠定基礎(chǔ)。

　　“肉品寒鏈配送一定程度上增添了肉品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)成本，改變了經(jīng)營(yíng)習(xí)慣。為此，業(yè)內(nèi)也存在抵觸情緒。非寒鏈配送肉品陷入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還缺乏有效措施加以阻撓。目前，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉品寒鏈配送比例較低?！笔惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員表示。

　　記者知道到，各生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)對(duì)其屠宰上市的生豬肉品實(shí)行寒鏈配送，將用寒鏈運(yùn)輸專用車輛運(yùn)輸生豬肉品?！鞍凑照?qǐng)求，處理好的清新豬肉要進(jìn)行最后的清洗、消毒處理。隨著所有工序的盡成，生豬肉被統(tǒng)一送上寒鏈配送車，并及時(shí)配送到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的市場(chǎng)攤檔前?！笔蟹揽胤侵挢i瘟等動(dòng)物疫病應(yīng)急指揮部辦公室盡職人表示，前山肉聯(lián)廠已配備好27輛寒鏈運(yùn)輸車輛，并將綠澍投入運(yùn)營(yíng)。

　　記者知道到，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)督，每月組織對(duì)各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、機(jī)關(guān)和學(xué)校飯?zhí)瞄_(kāi)展檢查，確保生豬肉品寒鏈配送工作順利落實(shí)。同時(shí)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市交通運(yùn)輸局，市公安局、市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)屠宰企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、非洲豬瘟檢查崗點(diǎn)開(kāi)展督查，保障生豬肉品統(tǒng)一寒鏈配送有效實(shí)施。近期，生豬肉品統(tǒng)一寒鏈配送將在全市全面推廣實(shí)施。