生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
關(guān)于舉辦“第三屆中國動物健康與食品安全大會”的通知 （第二輪
更新時間：2022-03-15 04:52:34作者：佚名
各有關(guān)單位： 2019年中央“一號文件”明確提出，實施食品安全戰(zhàn)略。為提高我國養(yǎng)殖、屠宰、飼料生產(chǎn)、獸藥生產(chǎn)、畜產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品檢測認證、餐飲和商超全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全創(chuàng)新能力和“產(chǎn)、學、研、用”技術(shù)共享利用效率，搭建政府、協(xié)會、企業(yè)和科研院所四方共享協(xié)作平臺，確保全產(chǎn)業(yè)鏈食品安全可控和健康有序發(fā)展，維護公共衛(wèi)生安全、生態(tài)環(huán)境安全和人民群眾身體健康，特舉辦“第三屆中國動物健康與食品安全大會”。相關(guān)事宜準備如下：
一、 組織結(jié)構(gòu) 主辦單位： 國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟 擬支持單位：全國畜牧總立、中國動物衛(wèi)生與流行病學中央、中國獸藥協(xié)會、中國飼料工業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、國際生命科學學會、消費品論壇（法國）上海代表處、德國農(nóng)業(yè)協(xié)會。 承辦單位：北京太克會展有限公司
二、 會議光陰地點 報到光陰：2019年 9月 18日 會議光陰：9月 19日全體大會 14:00-17:30青島國際會展中央 9月 20日鋪湫論壇 9:00-17:00青島魯商凱悅酒店 會議地點：青島國際會展中央（青島市嶗山區(qū)苗嶺路 9 號） 青島魯商凱悅酒店（青島市嶗山區(qū)東海東路 88 號） 會議人數(shù)：預計 800人
三、 會議主題及內(nèi)容 本屆會議以“食品安全與人類健康，全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的責任”為主旨，將調(diào)度全體大會、專題鋪湫論壇、集約化畜牧展等活動。主題如下:（一）全體大會 ( 9月 19日 14:00-17:30 ) 致辭領導和演講嘉賓：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司、中國工程院院士、世界動物衛(wèi)生組織 OIE 代表、聯(lián)合國糧農(nóng)組織 FAO代表、德國農(nóng)業(yè)部及德國駐華大使館代表。 1、國內(nèi)外政策解讀（主旨演講） -重要外來動物疫病防控形勢下的中國畜牧業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析； -農(nóng)業(yè)農(nóng)村部抗菌藥物殘留標準制修訂發(fā)展；
2、 院士宣講會（主旨演講） 我國肉、蛋、奶生產(chǎn)動物源細菌耐藥性監(jiān)測與減抗實踐；
國際食品安全技術(shù)展望與實踐技術(shù)； 我國水產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀、問題及對策；（二） 動物健康與科學減抗（鋪湫論壇一，9月 20日全天）
主題一：抗菌藥物耐藥性與全產(chǎn)業(yè)鏈健康管理聯(lián)合主辦單位: 中國獸藥協(xié)會國家減抗標準工作發(fā)展與趨勢； 新型動物疫苗與診斷試劑發(fā)展（豬、禽）；
全球食源性抗生素耐藥性監(jiān)測及防控策略；
主題二：飼料減抗 技術(shù)與養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整
聯(lián)合主辦單位：中國飼料工業(yè)協(xié)會 飼料抗生素促生長添加劑退出準備及政策解讀；
后抗生素時代替代方案解決思路； 畜禽同源飼料安全性和有效性分析； 主題三：水產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理與控制
聯(lián)合主辦單位：中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會
水產(chǎn)品飼料添加劑和獸藥使用規(guī)范； 科技手段驅(qū)動水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全及可持續(xù)性發(fā)展；
非洲豬瘟防控形勢下，水產(chǎn)品消費升級及價值塑造
主題四：非洲豬瘟防控 聯(lián)合主辦：歐洲獸醫(yī)與食品安全組織 TAFS
非洲豬瘟快速檢測和診斷技術(shù)； 基于非洲豬瘟防控情況下的全產(chǎn)業(yè)鏈消毒解讀方案；
農(nóng)牧與餐飲商超協(xié)同合作，消費者科普價值；（三）餐飲零售與食品安全協(xié)同共治（鋪湫論壇二，9月 20日全天）聯(lián)合主辦單位：消費品論壇（法國）上海代表處
主題一：互聯(lián)網(wǎng)+食品安全 互聯(lián)網(wǎng)+食品的挑戰(zhàn)與責任； 食品安全風險交流預警與實踐； 利用大數(shù)據(jù)分析、人工智能開展電商食品安全追溯；
網(wǎng)絡餐飲信息技術(shù)驅(qū)動電商食品安全管理； 主題二：餐飲零售+食品安全 肉、蛋、奶和水產(chǎn)品供應鏈管理、采購和風險防控；
食品安全危機防止、處理與管理； 消費升級驅(qū)動餐飲發(fā)展及爆品文化；
品質(zhì)消費趨勢及新零售賦能； （四） 科技創(chuàng)新與質(zhì)量提升（鋪湫論壇三，9月 20日全天）
聯(lián)合主辦單位：中國食品工業(yè)協(xié)會 主題一：食品真切性與溯源技術(shù)DNA
基因測序技術(shù)鑒定食品真切性； 動物源食品區(qū)塊鏈追溯平臺建設與產(chǎn)品演示；
多源肉制品摻假鑒辭與管理技術(shù)； 最新農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法修訂與監(jiān)管政策解讀；主題二：微生物控制+食品安全
中國食品微生物風險分析； 中國沙門氏菌流行、防控與檢測經(jīng)驗； 食源性致病菌爆發(fā)溯源分析； 動物源性食品檢測技術(shù)現(xiàn)狀與國內(nèi)外技術(shù)應用； 主題三：人造肉+食品安全 人造肉的科研趨勢及市場需求人造肉的風險評估與合規(guī)
（五）全球動物福利商業(yè)基準大會（鋪湫論壇四，9月20日全天）
聯(lián)合主辦單位：世界動物保護協(xié)會 全球農(nóng)場動物福利商業(yè)基準報告發(fā)布； 豬、禽動物福利養(yǎng)殖技術(shù)與農(nóng)場可持續(xù)發(fā)展； 養(yǎng)殖場和屠宰場動物福利審核技術(shù)與審核員能力提升；
餐飲與商超企業(yè)的動物福利政策與采購標準；四、 會議人員 論壇邀請中國政府部門、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)及國外的權(quán)威能手主講。參會企業(yè)包括：養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰企業(yè)、飼料企業(yè)、獸藥企業(yè)、食品深加工企業(yè)、餐飲企業(yè)、商超企業(yè)、設備創(chuàng)造企業(yè)、咨詢機構(gòu)、檢測和認證企業(yè)，共計 800人。
五、 會議費用 1、聯(lián)盟成員單位，根據(jù)副理事長、常務理事和理事類辭，分辭贈予不同數(shù)量的免費參會名額，請聯(lián)系聯(lián)盟秘書處。 2、非聯(lián)盟成員會議注冊費 1200元/人，蘊藏餐飲、茶歇和材料費用。住宿統(tǒng)一調(diào)度，費用自理。2019年 8月 31日前注冊費優(yōu)惠為 800 元/人。 3、大會信息和報名網(wǎng)立鏈接：www.cafa.org.cn, 點擊會展信息-在線注冊，根據(jù)提醒填寫信息，報名注冊即可。 收款單位：北京太克會展有限公司 開戶銀行：北京農(nóng)商銀行朝陽支行櫻花園分理處帳 號：0111020103000000355 行 號：402100000 593六、 聯(lián)系方式 報名咨詢：李昕， 13811496368，[email protected] 展覽咨詢：徐瑞鋒，13911502878, [email protected]
媒體合作：佟欣， 13126806886，[email protected]