生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-03-15 04:53:42作者:未知
7月17日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì),介紹我國(guó)上半年重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行形勢(shì)。記者從會(huì)上知道到,上半年,我國(guó)“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為113.70,比去年同期高8.36個(gè)點(diǎn)。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂表示:“今年以來(lái),我國(guó)糧棉油糖等大宗農(nóng)產(chǎn)品供贈(zèng)充沛,價(jià)格總體變幻不大;‘菜籃子’產(chǎn)品受前期天氣、疫病等不利因素影響,價(jià)格有所上漲,但仍符合季節(jié)性波動(dòng)規(guī)律?!?/p>
據(jù)唐珂介紹,上半年,臨儲(chǔ)糧拍賣(mài)成交活躍,玉米市場(chǎng)先弱后強(qiáng),國(guó)產(chǎn)大豆價(jià)格平衡偏弱,進(jìn)口大豆價(jià)格小幅下跌。蔬菜價(jià)格一季度高位運(yùn)行,二季度集中上市后價(jià)格逐漸歸落,但仍高于去年同期。水果價(jià)格受前期減產(chǎn)影響持續(xù)走高,隨著夏季應(yīng)季水果大量上市,漲勢(shì)已逐漸趨緩。豬肉市場(chǎng)供應(yīng)階段性偏緊,加上周期性因素影響,價(jià)格持續(xù)上漲。受豬價(jià)走勢(shì)影響,牛羊肉、雞肉、雞蛋價(jià)格總體走強(qiáng)。
豬價(jià)持續(xù)上漲 下半年上漲壓力較大
豬肉作為重要的“菜籃子”產(chǎn)品,非洲豬瘟疫情發(fā)生以來(lái),其市場(chǎng)波動(dòng)始終是各方關(guān)注的熱點(diǎn)。從今年3月開(kāi)始,豬價(jià)呈持續(xù)上漲的走勢(shì),近期漲幅有所擴(kuò)大。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè),6月豬肉批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)每公斤21.59元,環(huán)比漲4.7%,同比高29.8%。
“受非洲豬瘟疫情影響,2018年第四季度以來(lái),生豬和能繁母豬的產(chǎn)能持續(xù)下降,豬肉市場(chǎng)供贈(zèng)偏緊,效應(yīng)于近期開(kāi)始集中顯現(xiàn)?!睋?jù)唐珂介紹,2018年10月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的400個(gè)縣能繁母豬存欄同比降幅達(dá)到5.9%,超過(guò)5%的預(yù)警線,之后降幅逐月擴(kuò)大。2019年6月,同比降幅達(dá)到26.7%。
“按照生豬的生產(chǎn)規(guī)律,從母豬懷孕、仔豬出生,到育肥豬出樂(lè)伢約需要10個(gè)月的光陰,去年10月份生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降,導(dǎo)致今年6、7月開(kāi)始,生豬供應(yīng)減少問(wèn)題顯現(xiàn),價(jià)格持續(xù)上漲?!碧歧姹硎?,預(yù)計(jì)下半年豬肉供需關(guān)系進(jìn)一步趨緊,豬價(jià)潞傍上漲壓力較大,但由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增添,消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快,加之進(jìn)口豬肉及其制品數(shù)量也有所增長(zhǎng),肉類(lèi)市場(chǎng)供贈(zèng)總體有保障。
時(shí)令水果上市 價(jià)格漲勢(shì)趨緩
除豬價(jià)外,水果價(jià)格近期漲幅大也成社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部6月重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果(富士蘋(píng)果、鴨梨、西瓜、香蕉、菠蘿和巨峰葡萄)批發(fā)均價(jià)為每公斤8.39元,環(huán)比漲11.1%,漲幅收窄8個(gè)百分點(diǎn),但同比仍高51.7%。其中,關(guān)注度最高的富士蘋(píng)果和鴨梨,價(jià)格同比分辭高106.2%和165.5%。
“水果價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行,具有顯然的階段性、季節(jié)性特征,主要是由于蘋(píng)果、梨主產(chǎn)區(qū)去年春季遭受倒春寒天氣,減產(chǎn)的幅度比較大。加之今年春季南方荔枝等部分熱帶水果也有所減產(chǎn),導(dǎo)致短期內(nèi)水果市場(chǎng)供贈(zèng)偏緊?!碧歧姹硎?,近期隨著西瓜、甜瓜、桃等夏季時(shí)令水果大量上市,水果市場(chǎng)供贈(zèng)總量充沛、品種多樣,價(jià)格漲勢(shì)趨緩,后期有望步入季節(jié)性下行走勢(shì)。
其中,西瓜批發(fā)均價(jià)從5月第三周開(kāi)始,已持續(xù)8周下跌。6月全國(guó)批發(fā)為每公斤3.28元,環(huán)比跌29.5%,同比高26.2%。此外,陜西、甘肅今年蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)總體良好,產(chǎn)量有望顯然恢重,部分地區(qū)增產(chǎn)30%左右,預(yù)計(jì)秋季蘋(píng)果大量上市后價(jià)格將高位歸落。
預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格以季節(jié)性下行為主
蔬菜方面,唐珂表示:“由于冬春蔬菜主產(chǎn)區(qū)受倒春寒和持續(xù)陰雨寡照影響,今年春季蔬菜生產(chǎn)和上市的進(jìn)度推遲,價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行。近期隨著天氣好轉(zhuǎn),蔬菜集中上市,菜價(jià)快速走低。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)顯示,6月蔬菜批發(fā)均價(jià)為每公斤3.83元,環(huán)比跌7.0%,同比高10.7%。
唐珂分析表示,隨著應(yīng)季蔬菜大量上市,陸地蔬菜供應(yīng)量快速增添,加之前期推遲上市的蔬菜集中供應(yīng),預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格以季節(jié)性下行為主,部分品種還約摸存在滯銷(xiāo)賣(mài)難的風(fēng)險(xiǎn)。與此同時(shí),近日南方多地浮現(xiàn)極端天氣,連降暴雨引發(fā)洪澇災(zāi)害,部分地區(qū)菜價(jià)或?qū)⑿》鶜w升。
“從全年來(lái)看,受前期菜價(jià)水平偏高的影響,預(yù)計(jì)下半年部分品種擴(kuò)種意愿較強(qiáng)。要是不發(fā)生大范圍災(zāi)害性天氣,后期及秋冬蔬菜供應(yīng)有保障,蔬菜集體價(jià)格或?qū)⒏哂谌ツ?,但漲幅是有限的。”唐珂說(shuō)。
小麥豐收 價(jià)格下跌
6月份以來(lái),新麥綠澍大量上市。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè),目前主產(chǎn)區(qū)的小麥企業(yè)收購(gòu)均價(jià)是每斤1.12元左右,比開(kāi)秤初期跌了大約5分錢(qián),比去年同期低3到5分錢(qián)。
據(jù)唐珂分析,新麥價(jià)格下行主要有兩個(gè)緣故。一是今年小麥豐收,臃適商品小麥數(shù)量充沛,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致價(jià)格走低。二是小麥最低收購(gòu)價(jià)每斤比去年下調(diào)3分錢(qián),帶動(dòng)市場(chǎng)價(jià)格底部下調(diào)?!氨M管今年新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)低于往年,但由于產(chǎn)量、品質(zhì)雙提升,農(nóng)民售糧收入有望保持基本平衡?!?/p>
據(jù)國(guó)家糧食和物資存儲(chǔ)局統(tǒng)計(jì),截至2019年6月30日,我國(guó)小麥主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購(gòu)2609萬(wàn)噸小麥,同比增添479萬(wàn)噸,顯然快于去年?!盀榉乐箖r(jià)格過(guò)度下跌,保護(hù)種糧農(nóng)民利益,國(guó)家已經(jīng)在安徽、江蘇、河南、湖北四省綠澍啟動(dòng)了最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案,隨著政策性收購(gòu)對(duì)市場(chǎng)的引導(dǎo)效應(yīng)逐漸顯現(xiàn),夏收小麥購(gòu)銷(xiāo)市場(chǎng)將趨向活躍,但市場(chǎng)價(jià)格大幅上行的約摸性不大,建議農(nóng)民朋誘已握售糧時(shí)機(jī),實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)又豐收?!碧歧嬲f(shuō)。
玉米漲價(jià) 但漲幅有限
玉米方面,上半年玉米市場(chǎng)先弱后強(qiáng)。
據(jù)唐珂分析,年初受非洲豬瘟影響,飼料消費(fèi)預(yù)期降低,玉米價(jià)格持續(xù)下跌。4月份以來(lái),隨著市場(chǎng)糧源減少,玉米價(jià)格止跌企穩(wěn)。5月中下旬受中美新一輪加征關(guān)稅和草地貪夜蛾蟲(chóng)害影響,市場(chǎng)看漲的預(yù)期增強(qiáng),價(jià)格呈加速上漲態(tài)勢(shì),6月份漲幅趨緩。6月,玉米產(chǎn)區(qū)批發(fā)月均價(jià)為每斤0.96元,比年初漲2%,同比漲7.4%,銷(xiāo)區(qū)批發(fā)月均價(jià)每斤1.02元,環(huán)比漲0.4%,同比漲6.9%。
后期走勢(shì)如何?唐珂說(shuō),目前臨儲(chǔ)玉米庫(kù)存依然較為充沛,玉米飼用需求受非洲豬瘟疫情影響穩(wěn)中偏弱,預(yù)計(jì)玉米市場(chǎng)供需大體平衡,價(jià)格潞傍大幅上漲的約摸性不大。