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      1. 飼料在歐洲發(fā)展的趨勢(shì)

        更新時(shí)間:2022-03-15 05:01:07作者:佚名

        飼料在歐洲發(fā)展的趨勢(shì)

          一、“功能性”補(bǔ)充飼料

          補(bǔ)充飼料或預(yù)混飼料的主要功能,不是為了贈(zèng)動(dòng)物提供能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而是通過其蘊(yùn)藏的特別成分為動(dòng)物的生長(zhǎng)提供支持。這些成分包括中鏈脂肪酸、低聚糖或多糖,和多酚酸,它們能夠促進(jìn)動(dòng)物的腸道功能,新陳代謝和免疫系統(tǒng),從而促進(jìn)動(dòng)物的健康。目前,人們對(duì)這些補(bǔ)充飼料愈發(fā)有興趣,因?yàn)樗鼈兛梢詭椭鷾p少養(yǎng)殖場(chǎng)抗生素的使用。

          二、優(yōu)化全價(jià)配合飼料中的氮和磷

          我們現(xiàn)在已經(jīng)理解,畜禽飼糧中過量的氮磷成分是如何通過牲畜的糞便排泄,造成環(huán)境污染的。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也在持續(xù)關(guān)注,如何減少其帶來的破壞性影響。營(yíng)養(yǎng)的目的在于讓飼糧與動(dòng)物的實(shí)際需求相匹配,以保持動(dòng)物的正常身體機(jī)能,和肉、奶、蛋的生產(chǎn)。

          由于動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的需求量很高,導(dǎo)致蛋白質(zhì)的補(bǔ)充量往往會(huì)超過營(yíng)養(yǎng)必需水平。磷的情況也是如此,由于特定來源的食物中的磷含量并不恒定,導(dǎo)致其很約摸會(huì)超出預(yù)期含量,或是很難被動(dòng)物吸收利用,而直接被排泄出去。通過定向補(bǔ)充游離氨基酸,和通過使用特定的酶來優(yōu)化飼料蛋白質(zhì)質(zhì)量,可以更好地平衡蛋白質(zhì)需求。最重要的是滿意動(dòng)物特定性能水平和/或生長(zhǎng)階段的正確營(yíng)養(yǎng)需求。磷的問題可以通過將動(dòng)物的飲食中的磷含量降低到可控的水平來解決,這不會(huì)導(dǎo)致其含量的缺乏。

          三、非轉(zhuǎn)基因蛋白替代來源

          由于從供應(yīng)商處采購(gòu)不含轉(zhuǎn)基因植物成分的豆粕已變得愈加艱難,德國(guó)和其他一些歐洲國(guó)家的農(nóng)民許多已經(jīng)停止使用進(jìn)口豆粕或飼料。因此,對(duì)蛋白質(zhì)飼料替代品的需求正與攘增,如菜籽粕(非轉(zhuǎn)基因)、蠶豆粕、豌豆粕、羽扇豆粕或葵花籽粕等。所有這些都是歐洲農(nóng)民們正迫切需要的。并且,經(jīng)研究證實(shí),這些豆粕都可以作為動(dòng)物飼料安全使用,且對(duì)動(dòng)物的健康、采食量和效率和動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)地和口味特征不產(chǎn)生任何影響。

          四、昆蟲蛋白質(zhì)研究潞傍

          隨著世界人口日益增多,用供應(yīng)人類的營(yíng)養(yǎng)成分飼養(yǎng)家畜,這其中存在的倫理關(guān)系正持續(xù)受到人們的關(guān)注。研究人員正在不斷找找新的蛋白質(zhì)來源以滿意家畜需求。目前一個(gè)較為約摸的途徑是使用昆蟲蛋白,對(duì)此歐盟正在審核中。這種新型食物的可行性是毫無(wú)迷惑的,目前家禽飼養(yǎng)試驗(yàn)已在進(jìn)行之中,但仍有一些食品安全問題須要斷定,例如:提供贈(zèng)昆蟲的飼料中所含的任何毒素是否最終會(huì)陷入動(dòng)物的飼料中。此外,在昆蟲蛋白質(zhì)成為主流之前,大眾也必將參加決心,能否接受他們食用的畜禽以這一新鮮的動(dòng)物飼料作為食物來源的一部分。

          五、飲用水

          除了提供能量和必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之外,還要提供適量的飲用水(每千克干物質(zhì)攝入量配以2-5升水,具體水量取決于品種、用途性能水平、攝食量、天氣和其他因素),這是農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物健康和生產(chǎn)的關(guān)鍵先決條件。

          六、粗飼料質(zhì)量

          草料或玉米青貯料等粗飼料目前占領(lǐng)了反芻動(dòng)物飼料的大部分份額,但其質(zhì)量和飼料價(jià)值約摸差異很大。若要最大限度地提高飼料質(zhì)量,首先需夯實(shí)飼料種植的技術(shù)基礎(chǔ),并在作物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高階段進(jìn)行收獲作業(yè),以保證最佳的收獲條件。此外,還可以通過額外使用青貯添加劑來保證飼料的質(zhì)量。這些添加劑不僅可以顯著改善飼料的發(fā)酵過程,還可以在筒倉(cāng)打開或作物露餡在大氣中時(shí),保持發(fā)酵飼料的質(zhì)量穩(wěn)定。

          七、飼料添加劑

          飼料添加劑被廣泛用于歐盟的家畜飼料中,但首先,它們必須經(jīng)過全面而重雜的審核程序,證實(shí)其具備了安全性和有效性之后才干陷入市場(chǎng)。利用酶來改善某些成分,如蛋白質(zhì)、磷或碳水化合物的消化率的主意被廣泛采用。同樣,許多益生菌和其他產(chǎn)品也被用來穩(wěn)定腸道菌群和動(dòng)物的健康。

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