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2022-12-04
經(jīng)營有非瘟病毒生豬產(chǎn)品 儋州一火鍋店受重罰
更新時間：2022-03-15 05:01:47作者：未知
6月2日，記者從海南省儋州市市場監(jiān)督管理局獲悉，儋州那大京測坊火鍋店非洲豬瘟疫情驚險高發(fā)的情況下，不器重食品安全管理，不執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)法定職責(zé)，依然購進(jìn)銷售有非洲豬瘟病毒的生豬產(chǎn)品。同時，該火鍋店還在經(jīng)營中存在多項(xiàng)違法違規(guī)行為。近日，該局依法沒收該火鍋店違法所得2470元，沒收未經(jīng)檢疫部門檢疫豬肉產(chǎn)品，罰款15萬元，吊銷《食品經(jīng)營允許證》。
5月1日，該局收到儋州市防控重要動物疫病指揮部通報，省動物疫病防止控制中央5月1日出具的《檢驗(yàn)報告》顯示，儋州那大京涮坊火鍋店經(jīng)營的豬排組織、豬腦組織檢驗(yàn)結(jié)果為非洲豬瘟病毒核酸陽性。該局執(zhí)法人員經(jīng)核查處置，依法查封了儋州那大京測坊火鍋店凍庫內(nèi)的“豬腦”“凍豬肋排L”“凍豬帶皮五花肉A”等有關(guān)生豬產(chǎn)品。經(jīng)查實(shí)，該火鍋店盡職人王某分辭于4月9日、4月17日、4月25日購進(jìn)“豬腦”(包裝上無任何標(biāo)簽標(biāo)識)各1箱，共3箱，購進(jìn)價格490元/箱;于4月28日購進(jìn)“凍豬肋排L”(外包裝上標(biāo)示廠家：雙匯集團(tuán)·阜新雙匯肉類加工有限公司)1箱，購進(jìn)價格500元/箱;分辭于4月25日、4月28日購進(jìn)“凍豬帶皮五花肉A”(外包裝上標(biāo)示廠家：雙匯集團(tuán)·濟(jì)源雙匯食品有限公司)各1箱，共2箱，購進(jìn)價格258元/箱。其中“豬腦”和“凍豬肋排L”(樣品原始編號A2)經(jīng)省動物疫病防止控制中央檢測，檢測結(jié)果為非洲豬瘟病毒核酸陽性。上述涉案“豬腦”按每箱分38份銷售，銷售價26元/份，截至被查獲之日，已銷售95份(2.5箱)，剩余0.5箱(已被依法查封后進(jìn)行無害化處理)，貨值金額為2715元，違法所得為2470元。“凍豬肋排L”和“凍豬帶皮五花肉A”均尚未售出，貨值金額為1016元。當(dāng)事人經(jīng)營未經(jīng)檢疫部門檢疫的肉類的貨值金額總計(jì)3731元，違法所得總計(jì)2470元。
同時，該火鍋店在經(jīng)營中還存在采購食品未嚴(yán)厲執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)法定義務(wù),未按規(guī)定重新申請食品經(jīng)營允許等違法行為。
該火鍋店經(jīng)營未經(jīng)檢疫部門檢疫的肉類、采購食品未查驗(yàn)食品的合格證明文件、未具備相應(yīng)的防塵、防蠅、防鼠的設(shè)施從事餐飲服務(wù)食品經(jīng)營活動、超行政允許經(jīng)營項(xiàng)目范圍經(jīng)營及經(jīng)營場所發(fā)生變幻未依法重新申請食品經(jīng)營允許的行為，違抗了相關(guān)規(guī)定。該火鍋店在非洲豬瘟疫情驚險高發(fā)的情況下，不器重食品安全管理，不執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)法定職責(zé)，視法律而不顧，不詳細(xì)執(zhí)行主體責(zé)任，依然購進(jìn)銷售有非洲豬瘟病毒的生豬產(chǎn)品。且被檢出有非洲豬瘟之前，其泔水曾長期提供贈儋州市和慶鎮(zhèn)美萬村陳某儂養(yǎng)豬場，儋州市的首席例非洲豬瘟正是在該養(yǎng)豬場發(fā)明，存在著埋下該區(qū)域生豬養(yǎng)殖業(yè)傳播感染非洲豬瘟病毒的隱患和風(fēng)險，影響較大，情節(jié)嚴(yán)重。同時，該火鍋店在經(jīng)營中還存在多項(xiàng)違法違規(guī)行為。該局根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，決心贈予當(dāng)事人從重處罰。
5月28日，該局依法責(zé)令當(dāng)事人立即停止上述違法經(jīng)營行為，沒收該餐廳違法所得2470元，沒收未經(jīng)檢疫部門檢疫的“豬腦”3包、“凍豬肋排L”1箱、“凍豬帶皮五花肉A”2箱，罰款15萬元，吊銷《食品經(jīng)營允許證》，罰沒款共計(jì)152170元。