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2022-12-04
廣東規(guī)模化比例68.5% 萬頭豬場305家、年產值億元畜牧企業(yè)252家
更新時間：2022-03-15 05:04:41作者：佚名
5月21日，由荷蘭駐廣州總領事館、廣東省農業(yè)農村廳、荷蘭農業(yè)協(xié)會主辦的中國(廣東)-荷蘭畜牧行業(yè)交流會在廣州正佳廣場萬豪酒店舉行，荷蘭駐華大使館、廣東省農業(yè)農村廳、荷蘭農業(yè)協(xié)會、中荷兩國企業(yè)等眾多單位代表出席會議。廣東省農業(yè)農村廳鄭惠典副廳長及華南農業(yè)大學動物科學院吳珍芳教授介紹了廣東生豬產業(yè)情況。
廣東省農業(yè)農村廳副廳長鄭惠典表示，廣東養(yǎng)豬規(guī)?；潭热珖氏龋?guī)?；壤秊?8.5%。目前，廣東省萬頭豬場有305家，年出欄10萬只家禽場380家，年產值1億元以上畜牧企業(yè)有252家，年產值超100億畜牧企業(yè)有4家。
目前廣東省養(yǎng)豬產業(yè)具體情況如何?華南農業(yè)大學動物科學院教授吳珍芳在會上表示，2018年全國生豬出欄69382萬頭，其中廣東生豬出欄3757.3萬頭，占全國5.42%;全國豬肉產量5404萬噸，其中廣東豬肉產量281.52萬噸，占全國5.21%。此外，廣東省年豬肉消費達到了460萬噸，大約有200萬噸的缺口，豬肉自贈率61.2%，長期屬于調入省份，并且主要從湖南、廣西調入豬肉。
受環(huán)保等因素影響，廣東養(yǎng)豬場數(shù)量又有何變幻?吳珍芳告訴記者，2015年廣東養(yǎng)豬場戶總數(shù)72.1萬戶，其中散養(yǎng)戶63.2萬戶;珠三角地區(qū)總數(shù)11.4萬戶，其中散養(yǎng)戶8.7萬戶。2018年廣東養(yǎng)豬場戶總數(shù)33.9萬個，其中散養(yǎng)戶27.4萬戶;珠三角養(yǎng)豬場戶總數(shù)3萬戶，其中散養(yǎng)戶1.5萬戶。
就豬場規(guī)模而言，目前廣東省以年出欄50-2000頭豬場為主，其中年出欄50-500頭的豬場占比44%、出欄500-2000頭的豬場占比45%;出欄1萬頭以上豬場<3%;2000-1萬頭豬場占10%。豬場養(yǎng)殖模式主要有密閉豬舍自動化養(yǎng)殖、半開販薯舍集約養(yǎng)殖、小農戶養(yǎng)殖。在糞污處理方面，處理方式主要有集中處理、發(fā)酵床和綜合利用等?？傮w糞污資源化利用率達到70%。
種豬方面，廣東省種豬育種技術先進，擁有11個國家生豬核心育種場，占全國12%;全省年產種豬近80萬頭，約占全國8%。杜洛克、長白、大白生產體系依然是主流，約占85%-90%;地方豬產業(yè)化呈快速上升趨勢，約占10%-15%。種豬個體識辭、數(shù)據(jù)管理、性能測定等技術廣泛應用。
雖然廣東省養(yǎng)豬產業(yè)技術率先，但同時也瀕臨著土地資源少、環(huán)保壓力大和非洲豬瘟防控難三大主要問題。
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