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　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)，一季度豬肉產(chǎn)量為1463萬(wàn)噸，降幅達(dá)到5.2%;據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，3月份能繁母豬更是同比去年減少21%!

　　然而，近期豬價(jià)卻走出10連跌(4月8日~4月18日豬價(jià)持續(xù)下跌，指數(shù)下滑11個(gè)點(diǎn))，多地豬價(jià)跌歸7元。近期豬價(jià)不漲反跌的緣故到底是什么?

　　近期國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公開(kāi)了一季度國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況，數(shù)據(jù)顯示，豬肉產(chǎn)量1463萬(wàn)噸，降幅達(dá)到5.2%，持續(xù)當(dāng)前能繁母豬存欄和生豬存欄持續(xù)下滑的影響，對(duì)后市豬價(jià)的上漲形成新的利好作用。

　　但近期豬價(jià)卻不漲反跌，農(nóng)財(cái)寶典新牧網(wǎng)記者采訪行業(yè)人士知道到，主要有三方面的緣故抑制近期豬價(jià)難以上漲，到底是什么緣故呢?一起來(lái)看看!

　　豬肉產(chǎn)量持續(xù)下滑 但多地豬價(jià)跌歸七元

　　4月17日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公開(kāi)了一季度國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況數(shù)據(jù)，其中，豬肉產(chǎn)量1463萬(wàn)噸，環(huán)比下降6.3%，同比下降5.2%。據(jù)芝華數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2018年第三季度起，豬肉產(chǎn)量就已經(jīng)開(kāi)啟“連環(huán)降”，持續(xù)3個(gè)季度同比下降，下降幅度歷史罕見(jiàn)。而從過(guò)去的5年數(shù)據(jù)來(lái)看的話(huà)，僅在2015年第二季度和2016年首席季度同比降幅超過(guò)了5%。

　　同時(shí)，從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部剛剛公開(kāi)的3月生豬存欄信息得知，3月份生豬存欄同比去年減少18.8%，能繁母豬同比去年減少21%，也是打破了歷史記錄，在如此高幅度的產(chǎn)能去化下，這是不是意味追薯價(jià)即將開(kāi)啟上漲?答案顯然不是這樣的，從近期豬價(jià)走勢(shì)來(lái)看，豬價(jià)不僅不漲反倒下跌。

　　據(jù)監(jiān)測(cè)的生豬報(bào)價(jià)信息顯示，截至4月17日，生豬價(jià)格指數(shù)為118.14，較月初的129.37已持續(xù)下滑超10個(gè)點(diǎn)，全國(guó)生豬均價(jià)跌至7.42元/斤，下滑幅度嚴(yán)重。

　　同時(shí)據(jù)溫氏報(bào)價(jià)，4月16日，廣東區(qū)二元雜接貨價(jià)下調(diào)為6.25元/斤，三元雜接貨價(jià)下調(diào)為6.5元/斤。作為銷(xiāo)區(qū)的廣東，近期豬價(jià)也重歸6元時(shí)代，相比廣東，其他各省的豬價(jià)同樣也不好看。據(jù)新牧網(wǎng)監(jiān)測(cè)，4月初福建、安徽、江蘇、江西、山東、四川等地區(qū)觸及8元豬價(jià)，但截至4月17日，全國(guó)豬價(jià)達(dá)到8元的卻僅剩四川、山東、福建三地了，全國(guó)多地豬價(jià)再次歸歸到7元水平。

　　三大因素抑制豬價(jià)上漲

　　1、供應(yīng)依然充沛，豬價(jià)開(kāi)始?xì)w調(diào)

　　盡管近期豬價(jià)產(chǎn)能去化幅度持續(xù)加強(qiáng)，但為何豬價(jià)不漲反跌呢?從北京新發(fā)地市場(chǎng)來(lái)看，

　　3月16-22日白條豬攘Ⅸ上市量為1777.86頭，到了4月6-12日持續(xù)上漲至1872.43頭，可以看出，每周攘Ⅸ上市量基本在環(huán)比增添，均勻環(huán)比上漲5個(gè)點(diǎn)左右，這也說(shuō)明當(dāng)前市場(chǎng)供應(yīng)依然充沛，并未產(chǎn)生大的缺口。在3月底的時(shí)候，新發(fā)地每天運(yùn)抵市場(chǎng)的白條豬依然持續(xù)浮現(xiàn)賣(mài)不盡被迫返廠的現(xiàn)象，而這也正好是當(dāng)下供大于求的真切寫(xiě)照。

　　數(shù)據(jù)研究總監(jiān)袁松以為，近期豬價(jià)不漲反跌，就說(shuō)明前期上漲的豬價(jià)是養(yǎng)殖戶(hù)共同對(duì)后市看好的預(yù)期造成的，前期漲價(jià)太早了，所以近期豬價(jià)才會(huì)歸落，并且豬價(jià)要?dú)w調(diào)到一個(gè)正常的價(jià)格水平，因?yàn)樵诠?yīng)并沒(méi)有大的缺口的情況下，價(jià)格就應(yīng)該維持在盈利水平附近。

　　2、牛豬再現(xiàn)，屠宰均重增添，豬少肉沒(méi)少

　　從新發(fā)地知道的情況來(lái)看，(4月6-12日)攘Ⅸ上市量為1872.43頭，而去年同期的攘Ⅸ上市量是2028.71頭，年同比下降了7.70%。新發(fā)地也指出，雖然近期攘Ⅸ上市量年同比是下降的，但是(4月6-12日)白條豬的單重則比3月上旬及去年同期顯然增添，增添的幅度超過(guò)10%，新發(fā)地預(yù)計(jì)豬肉供應(yīng)量應(yīng)該超過(guò)了去年同期。

　　記者也打電話(huà)咨詢(xún)了多家屠宰企業(yè)，其中，江蘇省江陰周莊屠宰加工總經(jīng)理邵俊華說(shuō)道：“我們也增添了，屠宰均重差不多有20%的增長(zhǎng)，我們殺的還是小的，早先在210斤左右，現(xiàn)在多在250斤左右?！彼裕C合知道情況來(lái)看，盡管目前看起來(lái)豬少了，但實(shí)則肉沒(méi)少，并且還很充沛，這也使得近期肉價(jià)失去了持續(xù)上漲的動(dòng)力。

　　之所以屠宰均重增添，某屠宰企業(yè)盡職人解釋到，由于調(diào)運(yùn)政策影響，生豬難以外調(diào)，雖然春節(jié)前豬欄里的牛豬早已消費(fèi)殆盡，但養(yǎng)殖戶(hù)在經(jīng)歷了3月份行情的刺激，惜售情緒依然很濃，所以市場(chǎng)上牛豬再現(xiàn)。所以也如部分行業(yè)人士所言，要是產(chǎn)能下降20%，屠宰均重增添20%，市場(chǎng)上的豬肉總量其實(shí)并沒(méi)有發(fā)生變幻。

　　3、國(guó)家啟動(dòng)屠企非瘟病毒檢測(cè)，凍肉綠澍出庫(kù)

　　“現(xiàn)在國(guó)家約摸要查凍庫(kù)，許多寒庫(kù)都在清庫(kù)存。”邵俊華說(shuō)道，近期豬價(jià)難以上漲也和屠宰企業(yè)大檢查有著密不可分的關(guān)系。農(nóng)財(cái)寶典新牧網(wǎng)記者知道到，5月1日開(kāi)始國(guó)家將對(duì)肉質(zhì)品加工企業(yè)全面開(kāi)展非瘟病毒檢測(cè)工作，這在一定程度上對(duì)屠宰企業(yè)造成不小的心理負(fù)擔(dān)，所以近期屠企加速出庫(kù)并降低屠宰量。在昨日的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞發(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂也說(shuō)到，近期屠企存儲(chǔ)的凍豬肉正綠澍出庫(kù)。

　　近期豬價(jià)并不在高位，但為何屠企選擇這個(gè)階段凍肉出庫(kù)，袁松以為，此前屠企在春節(jié)前低價(jià)收購(gòu)的豬，在凍庫(kù)存放光陰太久，資金壓力碩大，出清部分庫(kù)存也是緩解資金壓力的舉措。

　　預(yù)計(jì)端午節(jié)將陷入上漲通道 下半年豬價(jià)或漲至12元/斤

　　當(dāng)前，無(wú)論是生豬存欄，還是能繁母豬存欄，都下降到歷史水平，尤其一季度豬肉產(chǎn)量下降了5.2%，也是歷史罕見(jiàn)。新牧網(wǎng)豬價(jià)分析師以為，缺豬已是不可避免的事實(shí)，隨著凍肉不斷出庫(kù)，市場(chǎng)可供應(yīng)的豬肉終將短缺，“缺肉”也會(huì)盡快到來(lái)，屆時(shí)市場(chǎng)上缺豬缺肉的形勢(shì)并存將盡全確立豬價(jià)上漲局面形成。

　　袁松預(yù)計(jì)，豬價(jià)應(yīng)該在端午節(jié)前形成大的上漲趨勢(shì)，同時(shí)在五一節(jié)到來(lái)前也將會(huì)浮現(xiàn)一波小幅上漲。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂在昨日的新聞發(fā)布會(huì)上說(shuō)，據(jù)能手初步預(yù)計(jì)，下半年豬肉價(jià)格同比漲幅約摸超過(guò)70%，對(duì)此，農(nóng)財(cái)寶典新牧網(wǎng)記者依照去年豬價(jià)水平推算，下半年豬價(jià)或漲至12元/斤的水平。