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　　據(jù)報(bào)道隨著各大高校開(kāi)學(xué)新生潞傍報(bào)到，我市肉菜市場(chǎng)也跟著“喧鬧”起來(lái)，其中豬肉價(jià)格止跌近7月“短跑”，每斤從12元漲至15元，部分超市更是賣(mài)出25元/斤以上。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士分析表示，隨著氣溫降低，市場(chǎng)對(duì)肥豬的需求增添，養(yǎng)殖戶(hù)壓欄風(fēng)險(xiǎn)減小，未來(lái)豬價(jià)下降空偶爾較為有限。

　　零售市場(chǎng)豬肉價(jià)格漲至15元/斤以上

　　9月6日，記者走訪市內(nèi)多家蔬菜市場(chǎng)知道到，目前豬肉市場(chǎng)因價(jià)格的上漲，銷(xiāo)量也“水漲船高”。“從8月中旬起，豬肉價(jià)格開(kāi)始止跌上漲，逐漸歸暖，從過(guò)去的12元/斤到14元/斤，最近各大高校開(kāi)學(xué)，需求量加大，價(jià)格上漲到15元/斤，豬肉精瘦肉16元/斤。”東崗蔬菜市場(chǎng)一家肉店劉老板表示，豬肉價(jià)格的上漲，也帶動(dòng)了銷(xiāo)量的走高。“現(xiàn)在每天的銷(xiāo)量比前兩月增添30%。除散客外，多半是高校食堂和附近的飯店訂單增多。”

　　不僅如此，記者在多家超市看到，豬肉價(jià)格的上漲幅度也比較大，豬肉五花肉在25元/斤以上，豬肉精瘦肉每斤30元/斤以上。雁灘一家大型超市盡職銷(xiāo)售豬肉的工作人員表示，豬肉價(jià)格每斤上漲7元左右。

　　據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月份，我省豬肉均勻零售價(jià)每500克分辭為13.65元，與7月份相比，豬肉上漲0.44%;與去年同期相比，豬肉下降13.99%。

　　豬肉出廠價(jià)每斤上漲1元

　　劉剛告訴記者，目前合作社養(yǎng)殖有500頭豬的規(guī)模，在經(jīng)歷過(guò)去近7個(gè)月的價(jià)格低位后，終于在8月熬過(guò)低谷期，價(jià)格也由過(guò)去的6元/斤漲至7元/斤。

　　“今年合作社養(yǎng)豬成本在6.5元/斤，過(guò)去基本處于虧本的狀態(tài)，但現(xiàn)在出廠價(jià)漲上去以后，每頭豬(250斤左右)的盈利基本在150元，虧盈互補(bǔ)平衡。”劉剛表示，合作社每?jī)蓚€(gè)月銷(xiāo)售一批(約40—50頭)豬，現(xiàn)在豬價(jià)的上漲也會(huì)一定程度上刺激后期市場(chǎng)的銷(xiāo)量。

　　數(shù)據(jù)顯示，8月30日，全省生豬均勻出場(chǎng)價(jià)為718.39元/50公斤，較7月26日上漲2.29%，本期豬糧(玉米)比價(jià)為7.70∶1，屬正常區(qū)域。

　　豬價(jià)后期下降有限

　　針對(duì)目前豬肉價(jià)格市場(chǎng)波動(dòng)，業(yè)內(nèi)人士分析以為，前期豬價(jià)漲勢(shì)逐漸放緩，豬價(jià)已基本達(dá)到養(yǎng)殖戶(hù)的預(yù)期水平，出欄踴躍性顯然增添，市場(chǎng)豬源逐漸充沛，豬價(jià)或?qū)⒏‖F(xiàn)下滑。

　　鮑文表示，目前規(guī)模場(chǎng)高價(jià)走貨難度加大，養(yǎng)殖戶(hù)出欄踴躍性不減，短期內(nèi)豬價(jià)或潞傍下滑。“但隨著氣溫降低，市場(chǎng)對(duì)肥豬的需求增添，養(yǎng)殖戶(hù)壓欄風(fēng)險(xiǎn)減小，另外部分養(yǎng)殖大省生豬出欄體重并不大，豬價(jià)未來(lái)下降空偶爾較為有限。”