生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
中國一年生豬的飼養(yǎng)量大數接近12億頭
更新時間：2022-03-15 05:23:51作者：未知
農業(yè)部部長韓長賦在歸答記者提問時表示，我們養(yǎng)殖規(guī)模是碩大的，肉類產品是世界首席，8000多萬噸肉類產品，一年生豬的飼養(yǎng)量大數接近12億頭，禽類一年中出欄130多億只，每年產生的畜禽糞污，包括屠宰場清理糞污產生的污水30億噸，秸稈8億多噸，還有大量的農膜沒有歸收，這些東西處理不好，是污染、是厭惱，固然處理好了也是資源。
以下是文字實錄：
中央電視臺記者:
我們在農村采訪的時候發(fā)明，像秸稈焚燒、養(yǎng)殖場的糞污亂排、農藥化肥等過量施用在農村還普遍存在，我們看到許多農業(yè)農村環(huán)境污染的情況。請問韓部長，農業(yè)部在這方面有哪些主意和措施來改善這些問題?感謝。
韓長賦:
這個問題提得好。近年來，我國農業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，我們在為老百姓提供豐富多樣的農產品的同時，也產生了大量的副產品，就是剛才你講到的這些現象的確存在。我們養(yǎng)殖規(guī)模是碩大的，肉類產品是世界首席，8000多萬噸肉類產品，一年生豬的飼養(yǎng)量大數接近12億頭，禽類一年中出欄130多億只，每年產生的畜禽糞污，包括屠宰場清理糞污產生的污水30億噸，秸稈8億多噸，還有大量的農膜沒有歸收，這些東西處理不好，是污染、是厭惱，固然處理好了也是資源。
農業(yè)的環(huán)境問題已經成為一個突出問題，擺在我們面前。近年來，農業(yè)部會同有關部門采取了一些措施。譬如先后出臺了農業(yè)環(huán)境突出問題管理的總體規(guī)劃，還有全國農業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃。2015年，我們提出并打響了農業(yè)面源污染防治攻堅戰(zhàn)，提出“一控兩減三基本”的目標。所謂“一控兩減三基本”，就是控制農業(yè)用水總量，減少化肥和農藥使用量，實現畜禽糞便、廢舊農膜、秸稈等得到的基本處理，主要是資源化利用。經過努力，效果還是比較顯然的。2016年，已經在全國實現了農藥使用量零增長，這也是首席次，以后還要降?；适褂昧拷咏阍鲩L，因為化肥向來是增添的，有些省化肥使用量已經實現了零增長。糞污的處理和利用率也從2012年的50達到了去年的60。
下一步，我們將把綠色發(fā)展擺在更加突出的位置，一手抓資源保護，一手抓廢棄物的管理，要努力把農業(yè)資源過高的利用強度緩下來，把面源污染加重的趨勢降下來。具體來說，要推動開展五大專項舉動：
首席個舉動是畜禽糞污管理舉動。去年，習近平總書記主持召開的中央財經工作領導小組會議，議論了六件關系民生的事情，其中一件就是養(yǎng)殖業(yè)的糞污處理。怎么改善人們民居環(huán)境?我們的目標是今年開始，一年試點、兩年鋪開、三年大見成效、五年全面盡成。就是說，要經過五年的努力，使全國的規(guī)模養(yǎng)殖場糞污都能無害化、資源化利用。
今年我們采取幾項措施：一是首先在100個畜牧養(yǎng)殖大縣開展試點。二是正在研究出臺制度性措施，就是規(guī)模養(yǎng)殖場必須承擔管理污染的責任，把它作為一個市場準入，固然國家會支持建設這方面的設施和開展處理工作。三是在財政上采取先建后補，支持第三方管理等措施，進行糞污收集、儲存、運輸、處理，包括怎么樣把它能夠施用到農田里去的一些措施。
第二個舉動是果菜茶有機肥替代化肥舉動。許多同志都知道，我們化肥用得多，主要是園藝作物用得多，水果、蔬菜、茶葉這些園藝作物化肥用量占比達到了總用量的40，就是約摸40用于園藝作物，40不到用于糧食和大田作物，還有接近20用在綠化、工業(yè)方面。所以，推進這些方面的化肥減量是一個重點。另外，大家最關切的是菜籃子產品、水果、蔬菜，我們把它們作為農產品質量提升的抓手。今年，首先在果菜茶的核心產區(qū)，知名品牌的生產基地來推廣，力爭到2020年使果菜茶的化肥施用量比目前減少50以上。
第三個舉動是東北地區(qū)秸稈處理舉動。東北是玉米主產區(qū)，東北人講，苞米稈子漫山遍野，怎么處理?我們進行專項研究，通過機械化還田，支持開展飼料化、基料化，譬如搞食用菌，還有能源化，譬如支持秸稈發(fā)電，支持企業(yè)研究產業(yè)化的利用機制。
第四個舉動是以長江為重點的水生生物保護舉動。大家都知道，長江經濟帶發(fā)展是我國新的發(fā)展大戰(zhàn)略，習近平總書記強調要把修重長江生態(tài)環(huán)境擺在壓倒性位置，共抓大保護、不搞大開辟，就是首先要保護環(huán)境、保護生態(tài)。這些年來，長江的水源生態(tài)、魚類生態(tài)還存在許多問題，漁業(yè)的過度補綠、運輸方面的采礦、工業(yè)污染等都對水生生物有影響。從農業(yè)方面來說，要盡善休漁禁漁制度，推進漁民轉產轉業(yè)。從今年開始，率先在長江流域水生生物保護區(qū)實行全面禁捕，然后在長江干流和重要支流進行全面禁捕;在通江湖泊和其他重要水域實行限額補綠制度。
第五個舉動是農膜歸收舉動。在一些地區(qū)減少地膜使用，推廣使用適當加厚、便于機械化歸收的地膜，同時采取以舊換新的財政補助政策，勉勵農民歸收地膜。
總之，農業(yè)生態(tài)環(huán)境問題關系農產品質量安全、關系城鄉(xiāng)居民的居住環(huán)境，也關系農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，我們會放在突出位置，采取切實、有效、可操作的措施，來努力加以解決。感謝。