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　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局海南調(diào)查總隊(duì)全省主要畜禽監(jiān)測(cè)調(diào)查結(jié)果顯示：2016年全省畜禽生產(chǎn)總體穩(wěn)中微降。受本輪豬周期影響，生豬存出欄量同比呈現(xiàn)雙降趨勢(shì)，但三、四季度生豬存出欄量同比降幅正在不斷收窄，能繁母豬存欄量逐季歸升，生豬養(yǎng)殖正在觸底反彈;受“養(yǎng)殖扶貧”相關(guān)政策利好，牛羊養(yǎng)殖正在穩(wěn)步發(fā)展，但規(guī)?；B(yǎng)殖仍較難;家禽養(yǎng)殖存出欄呈現(xiàn)“一增一減”態(tài)勢(shì)，蛋雞存欄量受雞蛋價(jià)格歸調(diào)等影響四季度略有下降。

　　一、主要畜禽生產(chǎn)運(yùn)行情況

　　(一)生豬生產(chǎn)正在觸底反彈。

　　1.生豬生產(chǎn)正在觸底反彈。2016年全年，我省生豬出欄529.58萬(wàn)頭，同比下降4.7%，降幅比上年同期收窄0.88個(gè)百分點(diǎn);分季度來(lái)看,一季度生豬存欄量為372.64萬(wàn)頭,為近三年最低,二、三季度存欄量逐季歸升，存欄環(huán)比分辭增長(zhǎng)2.9%和3.7%，生豬產(chǎn)能徐徐恢重;期末存欄385.49萬(wàn)頭，同比下降3.9%。

　　能繁母豬存欄52.75萬(wàn)頭，同比下降6.1%，降幅較上年同期收窄1.62個(gè)百分點(diǎn)，環(huán)比上漲1.7%(見(jiàn)圖表2)。從我省近四個(gè)季度監(jiān)測(cè)及調(diào)研情況來(lái)看，生豬年初補(bǔ)欄正在逐漸出欄上市,生豬生產(chǎn)止跌趨穩(wěn)并逐漸恢重。從生豬及能繁母豬存出欄量來(lái)看,同比降幅都在收窄。兩大因素驅(qū)使生豬存出欄量觸底反彈:一是養(yǎng)殖收益上升影響。前三季度生豬市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，致使生豬出欄價(jià)格持續(xù)維持高位運(yùn)行，與此同時(shí)，受國(guó)家廢除玉米臨儲(chǔ)政策等因素影響，國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格大跌，玉米等飼料價(jià)格低于上年同期水平，養(yǎng)殖成本有所降低，而豬價(jià)已經(jīng)持續(xù)高位運(yùn)行超過(guò)一年，“一高一低”令前三季度生豬養(yǎng)殖效益顯然。據(jù)測(cè)算，一頭肥豬利潤(rùn)約為600元左右。養(yǎng)殖利潤(rùn)上升，帶動(dòng)養(yǎng)殖戶擴(kuò)大生產(chǎn)，生豬產(chǎn)能開始逐漸恢重。二是年初補(bǔ)欄母豬逐漸成熟的影響。我省能繁母豬存欄量自2015年一季度至2016年二季度持續(xù)六個(gè)季度下跌，三季度開始止跌并徐徐恢重。許多養(yǎng)殖戶年初受高仔豬價(jià)格吸引補(bǔ)欄的母豬從三季度開始逐漸成熟，仔豬供贈(zèng)逐漸恢重，這是生豬生產(chǎn)逐漸恢重的主要緣故。

　　2.生豬產(chǎn)能正在止跌歸升但仍處于低位。受近一年多來(lái)的豬價(jià)高位運(yùn)行影響，年初許多養(yǎng)殖戶大多選擇補(bǔ)欄能繁母豬以擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模提高養(yǎng)殖集體效益。但是海南能繁母豬數(shù)量近兩年總體下降的趨勢(shì)顯然，對(duì)海南生豬存欄保有量產(chǎn)生直接影響。全省能繁母豬數(shù)量從2015年一季度至2016年三季度呈總體下降，四季度略有歸升的態(tài)勢(shì)，能繁母豬存欄不足并且恢重乏力，導(dǎo)致生豬產(chǎn)能處于低位，成為當(dāng)前制約海南生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的“瓶頸”之一。

　　3.生豬出欄逐漸增添，市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)保障，豬價(jià)逐漸歸落。 2016年前三季度生豬價(jià)格高位運(yùn)行，養(yǎng)殖戶獲利頗豐，促進(jìn)養(yǎng)殖戶擴(kuò)欄補(bǔ)欄增添，再是今年仔豬價(jià)格上漲快，帶動(dòng)母豬補(bǔ)欄的恢重。年初補(bǔ)欄的生豬正在綠澍出欄，生豬出欄量逐漸增添，全年生豬市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)保障。受全國(guó)豬價(jià)歸調(diào)影響，我省2016年四季度生豬價(jià)格逐漸歸落，當(dāng)前生豬價(jià)格每公斤17-18元，比前三季下降約18%。受春節(jié)和冬季來(lái)瓊旅行旅客增多等消費(fèi)刺激，預(yù)計(jì)后市價(jià)格會(huì)有小幅顛簸上升。

　　(二)牛羊養(yǎng)殖穩(wěn)步發(fā)展，但規(guī)?；B(yǎng)殖仍較難。

　　2016年全年羊出欄81.08萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)4.69%，其中, 四季度羊出欄量21.61萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)5.51%;期末羊存欄70.39萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)5.36%;牛出欄量26.85萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)0.7%;期末牛存欄76.47萬(wàn)頭、同比下降9.22%，其中，肉牛存欄57.37萬(wàn)頭、同比上漲6.0%，役用牛存欄19.01萬(wàn)頭、同比下降36.7%。牛存欄下降主要是受役用牛大幅下降所致。分季度來(lái)看，受我省各級(jí)政府畜禽養(yǎng)殖精準(zhǔn)扶貧政策利好影響，全年牛羊存欄量逐季平衡增長(zhǎng)。

　　海南近期精準(zhǔn)扶貧中，許多市縣采用“合作社+乒摟戶”的模式，發(fā)放牛羊幫扶乒摟戶脫貧的作法。以瓊中縣為例，合作社推出了種羊寄養(yǎng)制、集中采購(gòu)制、保底歸收制和羊舍統(tǒng)建制度?！昂献魃?乒摟戶”是養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社的經(jīng)營(yíng)策略，針對(duì)建檔立卡乒摟戶，贈(zèng)予建設(shè)集體欄舍、免費(fèi)提供羊種苗等攙扶，拉動(dòng)牛羊養(yǎng)殖發(fā)展。

　　目前牛羊市場(chǎng)價(jià)格仍高位運(yùn)行但價(jià)格逐漸趨穩(wěn)，牛羊養(yǎng)殖穩(wěn)步發(fā)展，但海南牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖仍瀕臨艱難：一是牛、羊養(yǎng)殖周期較長(zhǎng)，風(fēng)險(xiǎn)高，不可預(yù)期因素較多;二是受養(yǎng)殖用地、養(yǎng)殖習(xí)慣、天氣、疫情、牧草等限制;三是以小、散養(yǎng)殖戶為主，在牛羊養(yǎng)殖管理、科學(xué)技術(shù)方面均為粗放管理，對(duì)于疫病較難掌控;四是防疫等費(fèi)用成為負(fù)擔(dān)，據(jù)調(diào)研知道，使用國(guó)內(nèi)疫苗和國(guó)外進(jìn)口疫苗效果差異顯然，養(yǎng)殖戶大都使用價(jià)格高昂的進(jìn)口疫苗，而成本增添傳遞到銷售環(huán)節(jié)又推高了出欄價(jià)格。