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　　據(jù)湖南經(jīng)視報(bào)道，最近，在湘潭楊嘉橋鎮(zhèn)的一家生豬調(diào)運(yùn)立內(nèi)，每天都會(huì)不時(shí)傳來(lái)豬的慘啼聲，這里并非屠宰場(chǎng)，只是把生豬中轉(zhuǎn)，供應(yīng)贈(zèng)各大屠宰場(chǎng)，可是豬到了這里為什么會(huì)連連慘啼?原來(lái)無(wú)良商販用“泥漿灌豬”，一頭豬被灌進(jìn)“泥漿”后猛增20斤。

　　隨著社會(huì)發(fā)展和人們生存水平的提高，食品安全問(wèn)題已成為人們關(guān)注的重要問(wèn)題。一次次食品安全問(wèn)題的浮現(xiàn)，贈(zèng)人們舌尖上的安全帶來(lái)碩大威脅。該新聞報(bào)道的湘潭無(wú)良商販“泥漿灌豬”的做法，可使一頭豬增重20斤，然而，謀取暴利的背后，卻是道德淪喪、沒(méi)有底線的殘忍行為，這不僅贈(zèng)人們健康帶來(lái)永久性的傷害，更破壞了公共食品安全，必然受到法律的制裁。

　　近年來(lái)問(wèn)題豬肉頻出，類如豬肉灌水、藥物豬肉事件屢次曝光，食品安全讓我們堪憂，究其緣故，值得深思。首先，部分養(yǎng)殖戶為了自身利益道德缺失。受到豬肉市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的影響，一些商販為了牟取暴利，可謂是煞費(fèi)苦心，報(bào)道中的此位商戶居然采取“泥漿灌豬”真可謂為了利益不擇手段。為了謀取一點(diǎn)錢財(cái)，危害的是人類同胞的生命安全，背離了誠(chéng)信和做人的原則，實(shí)屬不人道。

　　其次，收購(gòu)者質(zhì)量檢驗(yàn)流于形式。豬出欄時(shí)普通都是收購(gòu)者上門收購(gòu)，由飼養(yǎng)戶直接售賣贈(zèng)屠宰場(chǎng)，雖然屠宰場(chǎng)與養(yǎng)殖戶簽訂相關(guān)的質(zhì)量保障合約，但是質(zhì)檢費(fèi)用昂貴，大多數(shù)檢疫不過(guò)睜一只眼閉一只眼，流于形式，生豬陷入屠宰場(chǎng)后，簽訂的協(xié)議無(wú)非也成了一張白紙，失去拘束意義。

　　再次，相關(guān)監(jiān)管部門把關(guān)不嚴(yán)?！澳酀{灌豬”會(huì)刺激生豬分泌激素，使肉質(zhì)及PH值發(fā)生變幻，最后成為問(wèn)題豬肉，流入市場(chǎng)。各相關(guān)監(jiān)管部門并未從飼料監(jiān)管、產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫、肉質(zhì)檢驗(yàn)等各環(huán)節(jié)嚴(yán)厲把關(guān)，建立盡善安全保障體系，導(dǎo)致各環(huán)節(jié)脫節(jié)，也贈(zèng)問(wèn)題豬肉流入市場(chǎng)提供了可趁之機(jī)。

　　因此，保證我們每個(gè)人舌尖上的豬肉安全，需要養(yǎng)殖戶、收購(gòu)者和監(jiān)管部門共同發(fā)力。首席，養(yǎng)殖戶要提高道德素質(zhì)。品質(zhì)豬肉出于豬肉養(yǎng)殖戶，問(wèn)題豬肉也同樣出于豬肉養(yǎng)殖戶，養(yǎng)殖戶要秉承做人的原則，從自身做好豬的養(yǎng)殖，自己非但不做虧心事，對(duì)于他人的違法行為也應(yīng)踴躍舉報(bào)，為市場(chǎng)的良好風(fēng)氣盡自己的一份力量，這也是造福子孫后代的善舉。

　　第二，穩(wěn)步推進(jìn)規(guī)模化養(yǎng)殖方式。推進(jìn)規(guī)模化養(yǎng)殖在一定程度上能解決分散經(jīng)營(yíng)的局限性。農(nóng)戶可以與龍頭企業(yè)合作走規(guī)模化養(yǎng)殖的路子，生產(chǎn)規(guī)模正規(guī)了，生產(chǎn)方式平衡了，人們追逐利益的心思也固然少了，豬肉安全也會(huì)得到一定的保障。

　　第三，盡善質(zhì)量監(jiān)督體系。要明確各質(zhì)量檢測(cè)部門的職責(zé)，對(duì)豬肉生產(chǎn)線進(jìn)行嚴(yán)厲規(guī)范，哪個(gè)環(huán)節(jié)出問(wèn)題就追責(zé)相關(guān)責(zé)任部門責(zé)任。同時(shí)盡善法律法規(guī)，加大政府對(duì)不法投機(jī)商的打擊力度，將豬肉監(jiān)管納入法律制度的籠子，對(duì)不法分子形成法律震懾。

　　保證食品安全，保證我們舌尖上的飲食安全，是對(duì)人類同胞應(yīng)盡的責(zé)任，更是對(duì)子孫后代應(yīng)盡的責(zé)任，當(dāng)務(wù)之急必須對(duì)失去道德底線的“泥漿灌豬”贈(zèng)予嚴(yán)懲，才干讓欲望膨脹者付出代價(jià)，才干保證每個(gè)人的生命健康。