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2022-12-04
消費者埋怨養(yǎng)豬人認為是他們把豬肉價格搞上去？
更新時間：2022-03-15 05:38:14作者：佚名
我在養(yǎng)豬圈待了許多年，接觸過各種各樣的養(yǎng)豬人，也見過各種各樣對于養(yǎng)豬和養(yǎng)豬人有不同看法的圈外人。今年以來，生豬價格和豬肉價格都比較高，不少普通的消費者就開始抱怨養(yǎng)豬人，以為是他們把豬肉價格贈搞上去的。那么，事實是這樣嗎？
首先，我們必須澄清一點，那就是養(yǎng)豬人賣豬的價格是他們自己決心不了的，而是有市場大的行情決心的。雖然養(yǎng)豬人的一些壓欄或者補欄的行為會對豬價造成一定的影響，但這都是基本的養(yǎng)殖決心，趨利避害，沒有任何問題。并且，許多人只看到了今年養(yǎng)豬人掙錢，卻不知道今年是養(yǎng)豬人等了好久才等來的好行情，下一次遇見這種好行情不知道要到啥時候了。
其次，普通消費者買到手的豬肉其實離養(yǎng)豬人出欄賣豬還隔著一層，那就是生豬屠宰企業(yè)。而賣出去的生豬價格和最終消費者買的豬肉價格，也是有一定的差距的。這中間的價差，就盡全不是養(yǎng)豬人能夠決心的了。不少養(yǎng)豬人都以為，豬肉市場上真正賺錢的是那些屠宰企業(yè)，這種說法其實是有一定道理的。因為他們在收購生豬的時候壓價，在賣豬肉的時候提價，可以說永遠立于不敗之地。
第三，養(yǎng)豬雖然有機會掙錢，但許多時候都要瀕臨一定的風險，尤其是對于那些中小規(guī)模的養(yǎng)殖戶來說。飼料價格自己決心不了，市場行情又那么不簡單掌握，養(yǎng)豬技術又跟大規(guī)模的養(yǎng)殖場沒法比，只能靠自己的勤快和經(jīng)驗養(yǎng)豬，只能盡量降低養(yǎng)豬成本，卻無法保證養(yǎng)出來的豬到出欄的時候能掙錢。碰見了好行情是勻瑛好，碰不見好行情是常見的事兒。養(yǎng)豬人，也是悲催的角色??！
所以，諸位養(yǎng)豬圈兒外的吃豬肉的消費者們，你們看到了豬肉價格貴，但這真不怨俺們養(yǎng)豬人，尤其是不怨俺們這些小養(yǎng)豬人！（東方財經(jīng)）