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　　經(jīng)過(guò)前期現(xiàn)場(chǎng)的審查驗(yàn)收，今日上午，市農(nóng)業(yè)局向位于萬(wàn)江的市中央定點(diǎn)屠宰場(chǎng)頒發(fā)《生豬定點(diǎn)屠宰證書(shū)》和《生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌》。這也意味著市中央定點(diǎn)屠宰場(chǎng)從今日起將可向市區(qū)四個(gè)街道實(shí)現(xiàn)生豬統(tǒng)一屠宰、統(tǒng)一寒鏈配送。

　　在授牌儀式上，市農(nóng)業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)向市中央定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行授牌。據(jù)知道，市中央定點(diǎn)屠宰場(chǎng)是在整合莞城、東城、南城、萬(wàn)江4街道生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的基礎(chǔ)上重新規(guī)劃建設(shè)的規(guī)?；i屠宰場(chǎng)，占地面積112畝，共有3條生產(chǎn)線，日屠宰生豬能力達(dá)5000頭，生產(chǎn)的肉品主要滿意市中央城區(qū)市民的肉食需求。

　　對(duì)此，市中央屠宰場(chǎng)盡職人表示，接下來(lái)，他們將建立健全各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理制度，保證生豬屠宰加工服務(wù)質(zhì)量，保證出場(chǎng)上市銷(xiāo)售的生豬肉品質(zhì)量安全、衛(wèi)生。

　　市中央定點(diǎn)屠宰場(chǎng)盡職人 梁景棠：“首先的初衷就是保證我們4個(gè)城區(qū)的肉品供應(yīng)，作為肉品供應(yīng)幾個(gè)環(huán)節(jié)，一個(gè)是采購(gòu)，采購(gòu)必須按照我們農(nóng)業(yè)局和東莞市制定的，我必須要在莞生豬這種基地采購(gòu)歸來(lái)，在采購(gòu)歸來(lái)之后是按照有關(guān)的程序進(jìn)行屠宰，在屠宰的環(huán)節(jié)我們?nèi)怄i的，封鎖屠宰之后我們由寒鏈配送到市場(chǎng)，這樣才干保證我們?nèi)馄返馁|(zhì)量安全可靠?！保|莞陽(yáng)光網(wǎng)）