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2022-12-04
天氣漸涼 豬價上漲 敢問路在何方?
更新時間：2022-03-15 05:45:13作者：佚名
前期豬價緣何“大跌”?
從農(nóng)業(yè)部報告的全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量來看，2016年1—8月份總計屠宰量同比低于2015年3.61%，絕對值為493萬頭。8月份屠宰量是2016年春節(jié)后最高的月份達到1659.7萬頭，從屠宰量上升的客觀情況可以看到存欄量的影響。2016年豬價走勢在5—6月份打破紀(jì)錄后，7月浮現(xiàn)急跌，8—9月份慢跌，國慶過后豬價呈現(xiàn)暴跌趨勢，同時帶來極大的恐慌情緒。至此，后市的迷茫和迷惑短光陰內(nèi)快速蔓延。
最難過的事件當(dāng)屬豬肉進口和肉品口岸的不斷增添。8月份進口豬肉的肥豬當(dāng)量263萬頭，數(shù)字驚人。而2016年1—8月份進口豬肉數(shù)量已經(jīng)超過2015年全年，并且大幅度增添46%。進口肉就像重磅炸彈，讓養(yǎng)豬人的夢想變得稀碎。
對照8月份進口豬肉的肥豬當(dāng)量與全國規(guī)模以上屠宰企業(yè)8月份屠宰量，我們很簡單發(fā)明兩者合計進口豬肉占到13.68%。進口豬肉對豬肉價格的杠桿作用顯而易見。對全國的生豬價格來講，如同杠桿中的杠桿，四兩撥千斤。之所以如此，是因為我國大部分豬肉進口商同時就是大的規(guī)模屠宰商，本身對價格就有很強的影響力。
根據(jù)今年豬肉進口的趨勢，9—12月份進口600—800萬頭肥豬當(dāng)量基本可以預(yù)期，何況美國豬肉超乎找常地低廉，2016年進口2200—2400萬頭肥豬當(dāng)量已經(jīng)毫無懸念。據(jù)此可以推算國外養(yǎng)豬戶為中國豬肉消費預(yù)備了1468—1600萬頭生豬存欄。
目前預(yù)計我國生豬存欄37706萬頭，而實際為中國消費者提供豬肉的存欄基礎(chǔ)卻是內(nèi)外之和，預(yù)計為39174—39306萬頭。
我們曾經(jīng)預(yù)料中國生豬存欄4.0—4.1億頭為供應(yīng)平衡點。如此看來，總水平已相差無幾，中國豬肉短缺形勢盡全發(fā)生變幻，供求矛盾不再那么顯然，生豬供求緊平衡狀態(tài)已幾近達成。要是國家在后期不限制豬肉進口，不僅2017年養(yǎng)豬會陷入微利或無利狀態(tài)，而且2016年第四季度養(yǎng)豬人約摸也要過緊日子。
能手分析以為，生豬價格歸落，一是因為年初以來，豬糧比價始終處于8：1以上，尤其是4-6月基本保持在10：1以上，生豬養(yǎng)殖處于較高盈利水平，帶動養(yǎng)殖戶補欄踴躍性增強，3月份以來生豬生產(chǎn)形勢逐漸向好發(fā)展，生豬市場供贈狀況逐漸好轉(zhuǎn)。二是飼料成本下降，對豬價起到一定抑制作用。目前玉米批發(fā)市場價格為97元/50公斤，比年初下降8.49%，比去年同期下降14.9%。三是陷入7月份后，高溫酷暑天氣使肉類市場需求更加清淡，同時高肉價對市場需求也產(chǎn)生一定的抑制作用，進而帶動生豬價格下降。四是進口豬肉對國內(nèi)市場的影響。今年1至8月豬肉累計進口113.8萬噸，進口金額同比增長270.9%。進口肉大量增添，對國內(nèi)肉價形成一定沖擊。
綜上，前期豬價大跌，乃至浮現(xiàn)“暴跌”。
豬價報重反彈，路在何方?
據(jù)預(yù)料，后期隨追薯肉市場需求逐漸歸升，生豬價格將浮現(xiàn)一定光陰的反彈上漲。
氣溫轉(zhuǎn)涼，豬肉消費逐漸好轉(zhuǎn)，生豬供應(yīng)增添，進口增添壓制了國內(nèi)豬價反彈，但持續(xù)大幅下跌更多是市場心態(tài)因素，市場心態(tài)轉(zhuǎn)好，豬價將有望歸升，考慮到生豬供應(yīng)量逐漸增添，4季度凍肉進口預(yù)計達到60萬噸，豬價上漲周期已經(jīng)在6月份結(jié)束，目前處于豬價下跌周期反彈期，全國豬多地豬價穩(wěn)中微漲，豬市稍有歸暖，但需要提醒大家，暫時的反彈不等于反轉(zhuǎn)，屠宰企業(yè)壓價意愿依存，豬價持續(xù)上漲缺乏實際支撐，短期內(nèi)豬價或潞傍顛簸調(diào)整，提醒廣大養(yǎng)殖戶潞傍做好飼養(yǎng)管理并密切關(guān)注當(dāng)?shù)厣i收購價格，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，合理調(diào)度出欄準(zhǔn)備。
北方豬價經(jīng)過持續(xù)的上漲后，漲勢有所放緩，東北、華北、山東等地基本以微漲的態(tài)勢為主，屠宰企業(yè)收購壓力有所緩解，壓價心態(tài)增強，加之終端需求依然低迷，豬價漲勢趨緩;南方豬價以漲為主，華中豬價呈現(xiàn)普漲的態(tài)勢，并且南方多省瘦肉型生豬出欄均價重歸8元/斤以上，但豬價上漲后，部分屠宰企業(yè)嘗試小幅壓價，將掣肘豬價漲勢。預(yù)計短期國內(nèi)生豬出欄價格漲勢逐漸放緩，微漲行情為主。
美國國家氣象局天氣預(yù)料中央近日表示，未來幾個月北半球浮現(xiàn)拉尼娜現(xiàn)象并且持續(xù)到2016/17年度冬季的幾率提高，從區(qū)域統(tǒng)計來看，當(dāng)浮現(xiàn)拉尼娜年時，我國西北、西南、江南、華南等地區(qū)偏寒概率高達80%以上。冬季是我國豬肉消費的旺季，在冬季寒空氣到來，將會帶動南北方豬肉消費，也將為豬價帶來利好刺激，我們以為，我國生豬價格約摸經(jīng)歷持續(xù)兩個月以上的上漲，但在豬價預(yù)期上漲的同時，需要警覺的是，拉尼娜天氣所帶來的偏寒天氣，無疑會增添生豬養(yǎng)殖的風(fēng)險，養(yǎng)殖戶還需做好豬病的防控工作，避免損失。