生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-03-15 05:46:23作者:未知
10月14日,農(nóng)業(yè)部發(fā)布9月份4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄數(shù)據(jù),9月生豬存欄環(huán)比上升0.1%、同比下滑3.2%;能繁母豬存欄環(huán)比下降0.5%、同比下降3.6%。根據(jù)此前數(shù)據(jù)推算,9月能繁母豬存欄降至3710萬頭,生豬存欄在33707萬頭。能繁母豬持續(xù)下降超過3年,存樂賾2013年的5000萬頭以上逐漸下降至2016年9月的3710萬頭,累計(jì)下降幅度超過25%。生豬存欄雖然自今年3月以來環(huán)比持續(xù)增長(zhǎng),但增長(zhǎng)幅度有限,且很大程度受季節(jié)性的補(bǔ)欄及出欄影響,而同比下降幅度依然顯然,生豬存欄也仍處于多年低位。能繁母豬存欄潞傍探底,意味追薯周期上半程仍未結(jié)束,市場(chǎng)供應(yīng)仍未浮現(xiàn)顯著增長(zhǎng)。
存欄數(shù)據(jù)利好 豬價(jià)應(yīng)聲上漲
10月16日,東北、華北部分地區(qū)豬價(jià)浮現(xiàn)較顯然反彈,10月17日(周一),豬價(jià)上漲區(qū)域由北及南快速擴(kuò)大,局部地區(qū)攘Ⅸ漲幅達(dá)到0.3-0.4元/kg,這也是豬價(jià)自2016年6月初以來第三次反彈,此前豬價(jià)在8月初及9月初均浮現(xiàn)暫時(shí)的小幅反彈但力度均不及此次。那么,存欄數(shù)據(jù)發(fā)布,豬價(jià)應(yīng)聲上漲,是巧合還是必然呢。
9月屠宰量不達(dá)預(yù)期 豬價(jià)下跌主因
10月17日,農(nóng)業(yè)部緊繼而發(fā)布了9月規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰數(shù)據(jù)。9月份全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1710.78萬頭,環(huán)比增長(zhǎng)3.08%,同比增長(zhǎng)0.44%。而2015年9月,全國(guó)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為1703.22萬頭,環(huán)比增長(zhǎng)13.55%,環(huán)比大幅增長(zhǎng)主要受雙節(jié)刺激消費(fèi)推動(dòng)屠宰企業(yè)備貨所致。但今年9月屠宰量環(huán)比僅增長(zhǎng)3%,備貨力度尤其弱,這也是9月豬價(jià)不漲反而暴跌的誘因。
9月屠宰企業(yè)為何沒有浮現(xiàn)大力度的備貨,但壓價(jià)力度的確大大的,是需求太差嗎,是生豬太多了嗎。其實(shí)并不然,可以說,屠宰企業(yè)成功的打了一個(gè)光陰差。
今年上半年,生豬市場(chǎng)供應(yīng)緊缺,豬價(jià)持續(xù)上漲,屠宰企業(yè)受采購(gòu)成本大幅增長(zhǎng)而終端消費(fèi)疲軟的雙重影響,屠宰量及盈利空間均大幅下降,上半年規(guī)模以上屠宰企業(yè)生豬屠宰量1億頭,同比下降6.3%,屠企庫(kù)存普遍降至低位。但6月后,在豬價(jià)上漲無力,而前期壓欄牛豬亟待出欄的影響下,屠企順勢(shì)壓價(jià)逼量,揭開豬價(jià)暴跌的序幕,此后養(yǎng)殖戶恐慌性拋售,生豬出欄量持續(xù)增長(zhǎng),屠宰企業(yè)順勢(shì)在低位大幅吸納,7、8月屠宰量同環(huán)比大幅歸升,8月,規(guī)模以上生豬屠宰量達(dá)到1660萬頭,環(huán)比增長(zhǎng)10.63%,同比增長(zhǎng)9.9%。而從近5年屠宰數(shù)據(jù)來看,7、8月普通是全年屠宰量的最低位,因需求正處最低期,而今年則顯然打破該規(guī)律。今年8月規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量較去年同期增長(zhǎng)160萬頭。根據(jù)2015年全國(guó)全年出欄生豬7.08億頭,規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰量2.14億頭推算,規(guī)模企業(yè)屠宰占比30%,即今年8月全國(guó)屠宰量較去年同期增長(zhǎng)超過500萬頭。可以說,今年屠宰企業(yè)在6-8月期間大舉補(bǔ)充庫(kù)存,加之進(jìn)口肉的有益補(bǔ)充及造勢(shì),使得中秋及國(guó)慶前備貨需求減弱,但壓價(jià)籌碼卻大幅提升,壓價(jià)效果異常顯著。
進(jìn)口肉激增 屠企壓價(jià)好幫手
今年以來,進(jìn)口豬肉的確浮現(xiàn)大幅增長(zhǎng),而且低價(jià)優(yōu)勢(shì)也的確對(duì)國(guó)內(nèi)豬價(jià)產(chǎn)生一定沖擊。今年1-8月,我國(guó)進(jìn)口豬肉總量已經(jīng)達(dá)到113.78萬噸,遠(yuǎn)超去年全年的77.8萬噸,但折合成生豬,尚不及1500萬頭。今年進(jìn)口豬肉占全國(guó)豬肉產(chǎn)量的比重或從去年的1.5%上升至3%,但占比依然較低。進(jìn)口肉對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的影響主要還是心理層面的影響,尤其是在經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)的大肆渲染,已成為屠宰企業(yè)壓價(jià)的法寶。
9月規(guī)模企業(yè)出欄減少 市場(chǎng)供應(yīng)成謎
可以說,上半年豬價(jià)大漲,壓欄成為普遍現(xiàn)象,導(dǎo)致7、8月份在豬價(jià)歸落、飼料漲價(jià)、高溫、極端天氣、低迷消費(fèi)等綜合影響下,生豬集中出欄較為顯然。這一點(diǎn),從規(guī)模以上生豬定點(diǎn)企業(yè)屠宰量和溫氏、牧原等上市企業(yè)公開的月度銷售數(shù)據(jù)均可以看出,但陷入9月,生豬出欄體重要幅下降,豬源還過剩嗎,豬價(jià)為何反而加速度下行呢。
今年9月,溫氏共出欄生豬139.85萬頭,較8月下降2.97%;牧原股份出欄生豬25.6萬頭,較8月下降23.8%;雛鷹出欄生豬23.8萬頭,較8月下降25.0%;正邦出欄生豬10.87%,較8月下降37.8%。
溫氏、牧原、雛鷹、正邦、天邦、羅牛山6家上市企業(yè)9月共出欄生豬207.04萬頭,較8月下降11.65%。從上述數(shù)據(jù)可見,9月,規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)出欄量環(huán)比普遍下降,且下降幅度還不小,而從企業(yè)銷售生豬體重來看,譬如溫氏,9月生豬出欄體重115.5公斤,與此前數(shù)月均維持在同一水平,規(guī)模企業(yè)大部分都是順勢(shì)出欄,并未浮現(xiàn)顯然的壓欄或提前出欄情況。可見,9月豬源并未見顯然增添,與前兩月相比,反有大幅下降。而9月屠宰量小幅增長(zhǎng),中小養(yǎng)殖場(chǎng)、散戶尤其是前期補(bǔ)欄千元仔豬的專業(yè)育肥戶集中出欄甚至是提前拋售或較多。