根據(jù)《獸藥管理條例》規(guī)定和《農(nóng)業(yè)部關于印發(fā)<2012年度動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃>的通知》(農(nóng)醫(yī)發(fā)[2012]6號)要求，各地上報了上半年畜禽產(chǎn)品中獸藥殘留監(jiān)控結果，現(xiàn)將有關情況通報如下。
一、基本情況
2012年上半年動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃執(zhí)行時間為2012年1月至2011年7月15日。檢測雞肝、雞肉、雞蛋、牛奶、牛肉、羊肉、豬肝、豬肉、豬尿、蜂蜜等10種畜禽動物組織及產(chǎn)品;檢測藥物及禁用物質包括β-受體激動劑、地美硝唑/甲硝唑及其代謝產(chǎn)物、氯霉素、硝基呋喃類代謝物、卡巴氧殘留標示物、喹乙醇殘留標示物、己烯雌酚、氟喹諾酮類、磺胺類、四環(huán)素類、阿維菌素類、β-內酰胺類、氨基糖苷類、林可胺類、大環(huán)內酯類、泰樂菌素、氯羥吡啶、替米考星、頭孢噻呋、氨苯砜共計20種(類)。樣品采自除西藏外的30個省、市、自治區(qū)。各檢測單位按規(guī)定要求完成檢測任務和結果上報工作，監(jiān)控計劃執(zhí)行情況良好。
二、監(jiān)控結果
截至2012年7月15日，共完成6397批畜禽產(chǎn)品殘留樣品的檢測，其中未檢出樣品6299批，檢出但低于殘留限量標準的樣品7批;超過殘留限量標準的樣品8批，超標率為0.13%(見附件)。主要超標物質為主要超標物質為環(huán)丙沙星、氯霉素、土霉素、多西環(huán)素和硝基呋喃類代謝物(AOZ及AMOZ)。完成100批蜂蜜殘留樣品的檢測，其中未檢出樣品94批，超過殘留限量標準的樣品6批，超標率為6%，主要超標物質為氯霉素1批，硝基呋喃類代謝物2批，硝基咪唑1批，四環(huán)素類1批。
畜禽產(chǎn)品按檢測藥物及化合物分類統(tǒng)計，完成844批氟喹諾酮類殘留樣品的檢測，1批雞肉樣品超標，占已分析樣品總數(shù)的0.37%;完成450批氯霉素殘留樣品的檢測，2批雞肉樣品超標，占已分析樣品總數(shù)的0.62%;完成200批四環(huán)素類殘留樣品的檢測，1批豬肉樣品超標，占已分析樣品總數(shù)的1.12%;完成544批硝基呋喃類代謝物殘留樣品的檢測，4批雞肉樣品超標，占已分析樣品總數(shù)的1.08%。完成643批β-內酰胺類、336批β-受體激動劑類、40批阿維菌素類、373批氨基糖苷類、132批地美硝唑/甲硝唑及其代謝產(chǎn)物、147批卡巴氧殘留標示物、442批克侖特羅、100批喹乙醇殘留標示物、192批林可胺和大環(huán)內酯類、90批氯羥吡啶、61批泰樂菌素、235批替米考星、1140批磺胺類殘留樣品的檢測，均未檢出超標樣品。2012年新增檢測藥物品種己烯雌酚和頭孢噻呋，未檢出陽性樣品。
畜禽產(chǎn)品按檢測動物組織分類統(tǒng)計，完成1668批雞肉樣品的檢測，7批樣品超標(1批環(huán)丙沙星，2批氯霉素、4批硝基呋喃類代謝物)，占分析樣品總數(shù)的0.42%;完成1384批豬肉樣品的檢測，1批土霉素和多西環(huán)素超標，占分析樣品總數(shù)的0.07%;完成151批雞蛋、412批雞肝、1615批牛奶、291批牛肉、125批羊肉、509批豬肝和242批豬尿樣品的檢測，未檢出超標樣品。
2012年上半年畜禽產(chǎn)品獸藥殘留總體超標率為0.13%，比去年同期相比(0.05%)上升0.08個百分點，檢出且低于殘留限量標準的7批，與去年同期相比(127批)大幅下降。結果顯示，畜禽產(chǎn)品獸藥殘留狀況總體穩(wěn)定，逐步向好;合格率較低的品種主要集中在雞肉和蜂產(chǎn)品，不合格的主要原因是檢出氯霉素、硝基呋喃類代謝物等物質。
三、下一步工作要求
各地要切實加強安全用藥監(jiān)管工作，加大違禁藥物查處力度。要高度重視獸藥殘留監(jiān)控工作，認真組織實施2012年下半年獸藥殘留監(jiān)控計劃，如實上報檢測結果。檢測出陽性樣品的省份要嚴格執(zhí)行陽性樣品跟蹤檢測和追溯制度，并上報跟蹤檢測結果。要積極參與殘留檢測方法制修訂工作，對檢測方法的適用性存在問題的，要認真分析、總結，提出修訂意見。對工作中發(fā)現(xiàn)的問題和建議要及時反饋我部獸醫(yī)局和全國獸藥殘留專家委員會辦公室。
附件：
農(nóng)辦醫(yī)〔2012〕60號.ceb
2012年上半年殘留檢測結果匯總表.xls