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　　本輪生豬價(jià)格自去年4月份開始起漲，至今已持續(xù)了1年有余。上漲過程浮現(xiàn)2次集中較快上漲。一次是去年4 -8月，生豬價(jià)格由10.1元/公斤上漲至19.2元/公斤，上漲幅度達(dá)90%；一次是去年12月至今，生豬價(jià)格由15.8元/公斤上漲到21.2元/公斤，上漲幅度為34.2%.一年來(lái)生豬價(jià)格累計(jì)漲幅1.1倍。據(jù)走訪，生豬價(jià)格持續(xù)上漲主要受2大因素影響。一是生豬價(jià)格在2012年以來(lái)持續(xù)了長(zhǎng)達(dá)3年的深度下跌，生豬養(yǎng)殖全面虧損，大量養(yǎng)殖散戶和部分規(guī)模養(yǎng)殖戶被淘汰出局，成為當(dāng)前豬源偏緊的主要緣故。其次，《新環(huán)保法》的有力執(zhí)行，也關(guān)閉拆遷了部分不合環(huán)保請(qǐng)求的養(yǎng)殖場(chǎng)所，據(jù)畜禽監(jiān)測(cè)資料顯示，近2年來(lái)，新余因環(huán)保需求而關(guān)停的養(yǎng)殖企業(yè)數(shù)占總數(shù)的23.1%.

　　養(yǎng)殖利潤(rùn)豐厚，補(bǔ)欄意愿增添

　　隨著生豬價(jià)格的持續(xù)走高，養(yǎng)殖利潤(rùn)的增添，生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿逐漸增強(qiáng)，據(jù)新余調(diào)查隊(duì)對(duì)10家規(guī)模養(yǎng)殖戶跟蹤調(diào)查反映，去年下半年由于生豬價(jià)格上漲行情還不夠明朗，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿不強(qiáng)，10家中，僅有3家對(duì)母豬進(jìn)行了補(bǔ)欄，增添幅度僅11.2%；今年來(lái)，隨著生豬價(jià)格上漲行情的確立，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿增強(qiáng)，這10家養(yǎng)殖戶中補(bǔ)欄戶數(shù)增添到了6戶，戶均增添種豬18.5%.養(yǎng)殖戶增添種豬，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的意愿有所增強(qiáng)。

　　豬肉價(jià)格昂貴，消費(fèi)有所減少

　　5月9日，調(diào)查人員在新余市竹山路恭惠市場(chǎng)知道到，五花肉31元/公斤、前夾肉34元/公斤、排骨44元/公斤……但是，與豬肉價(jià)格的火爆相反，在豬肉攤位前購(gòu)買豬肉的人群顯得有點(diǎn)寒淡，與恭惠市場(chǎng)相如，燕子山菜市場(chǎng)豬肉攤位前的客流也是一樣，比蔬菜攤位旁的人群顯然減少?！敖衲陙?lái)，豬肉價(jià)格在去年持續(xù)上漲的基礎(chǔ)上再次加快了上漲步伐，豬肉價(jià)格由去年年底的24元/公斤，上漲至現(xiàn)在的31元/公斤，上漲幅度達(dá)29%以上，市民都在啼吃不起肉，現(xiàn)在家里對(duì)豬肉的購(gòu)買已經(jīng)降低不少，雞鴨魚買的多了，因?yàn)樗鼈兏阋??！笔忻窭钕壬f(shuō)。

　　分宜縣群源農(nóng)牧開辟有限公司總經(jīng)理潘某告訴調(diào)查人員，他除了養(yǎng)豬，在縣城還開有幾家專賣店?！梆B(yǎng)豬賠的時(shí)候，我把豬殺了之后放在專賣店賣，這樣的話就減少了虧損?！钡菑慕衲?月份起，隨追薯肉價(jià)格上漲，市民對(duì)豬肉的需求量開始下降，自己的專賣店每月的銷售額比之前下降5-10%。（中國(guó)江西網(wǎng)）