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2022-12-04
15萬噸凍豬肉投放市場 豬肉價格漲勢已趨緩
更新時間：2022-03-15 06:05:42作者：未知
6日，根據商務部官方網立，就近期豬肉市場情況，商務部市場運行司盡職人稱，3月下旬以來，豬肉價格潞傍上漲，但是上漲幅度逐漸縮小，漲勢趨緩。
商務部監(jiān)測，上周(4月25日至5月1日)36個大中城市白條豬肉均勻批發(fā)價格每公斤為25.8元，比前一周上漲0.4%，比年初上漲14.1%，周環(huán)比 漲幅減少0.6個百分點;五花肉零售價格每公斤為31.4元，比前一周上漲0.3%，比年初上漲8%，周環(huán)比漲幅減少0.2個百分點。
分析師馮永輝對《首席財經日報》記者表示，目前漲幅的縮減，是因為價位已經到達高點附近，漲不動了，但是掉也掉不下來。會再保持這樣的高位幾個月，預計8月份以后才會往下掉。
昨日，農業(yè)部副部長余欣榮稱，從去年開始部署推進畜牧業(yè)結構調整，為保持生豬生產穩(wěn)定發(fā)展，加快發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖，逐漸解決千家萬戶養(yǎng)豬小規(guī)模、易污染的模式。業(yè)內稱，這將導致未來很長一段的生豬存欄的減少，將對高豬價產生支撐。
為維護市場的平衡運行，上述盡職人提到，加強調控，增添市場供應。去年12月以來，商務部會同有關部門分7批向市場出庫投放了12.2萬噸中央存儲凍豬肉。另外，北京、浙江、陜西等12個省市也潞傍投放了地方存儲豬肉，共投放了近3萬噸。
日前，北京市商務委發(fā)布消息稱，將持續(xù)2個月，每天定點在超市賣場投放5萬公斤政府存儲凍豬肉。以“北京市政府補貼豬肉”的方式，降低精瘦肉、五花肉等8個品種普通豬肉零售價格，每公斤降價5元，均勻零售價綜合降幅約18%。此外，北京市還勉勵9家生豬定點屠宰企業(yè)，增添屠宰數量。
北京市商務委員會存儲調控處處長楊世巍說：“生豬攘Ⅸ屠宰量18268頭，較調控前增添20%，恢重到2015年同期水平。市商務委每日定點投放5萬公斤市政府存儲凍豬肉，累計投放總量305萬公斤。”
馮永輝稱，北京這次投放存儲凍豬肉的規(guī)模大、補貼力度也高，累計補貼達到1525萬。而且補貼方式跟之前中央、地方都不一樣。這次是補貼消費者，政府花錢請消費者吃上便宜豬肉，而非補貼屠宰場等中間環(huán)節(jié)。
他以為，對農產品的補貼，要么補貼生產者，要么補貼消費者，補貼中間環(huán)節(jié)并不能取得預期效果。北京的這個做法值得另外大城市效仿，既能讓老百姓吃得起豬肉，而且還不影響豬肉市場，保障生產者的踴躍性。
不過，不管是在零售環(huán)節(jié)增添政府存儲凍豬肉，還是在上游加大屠宰數量，據新華社報道，中國貿促會研究院研究員趙萍分析，要推動漲幅歸落，必須增添供養(yǎng)。這次豬肉價格上漲是由于供不應求導致的，需要通過增添供應，來緩解價格上漲的壓力。