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2022-12-04
北京：儲備肉搶手 超市緊急追加上貨
更新時間：2022-03-15 06:06:43作者：佚名
昨天，是北京市政府存儲凍肉投放首日，北京晨報記者走訪幾個超市看到，一大早部分超市還沒有開門，就有市民專門來等便宜的豬肉。記者在走訪的幾家超市看到，目前政府補貼豬肉都已到位，各品種豬肉均勻降價2.5元/斤。不少超市首日售賣政府存儲肉，訂貨比較“謹(jǐn)慎”，有的超市不到中午就賣光了當(dāng)日定貨量;京客隆不少門店都追加了第二日的供貨量，總供貨量增添5噸左右。
存儲肉設(shè)專柜銷售
此次存儲凍豬肉投放，每日向京客隆、超市發(fā)等8家連鎖超市所屬121家門店或大賣場投放5萬公斤，主要是前腿瘦肉和后腿瘦肉兩個品種;另外還在555家門店或大賣場以“北京市政府補貼豬肉”方式降低8個品種普通鮮豬肉的零售價格。
在家樂福方莊店，一大早超市還沒有開門，就有不少顧客排隊守候。“一斤豬肉便宜好幾元，太值了。我準(zhǔn)備去買點囤著?！笔忻駨埓髬屨f。超市一開門，張大媽和十幾名大爺大媽就直奔肉類銷售區(qū)。
記者在肉類銷售區(qū)看到，顯眼的位置多了幾塊紅色的公告板，其中一塊上面寫有“北京市政府存儲補貼凍豬肉投放點”，下面是兩組零售價和補貼后價格的對照。而另外一塊板子上則寫著：“政府補貼肉銷售點”，下面也是多組對照價格。工作人員介紹，鮮肉銷量有所增長，寒凍肉銷量也有增添。
補貼力度最大的存儲肉被超市單用了一個寒柜專門展現(xiàn)銷售。記者看到，這個寒柜里的肉跟平時超市里銷售的豬肉大不相同，是被切成一條條或者一塊塊銷售，碼放尤其整齊?！胺凑龤w家也是凍著。政府存儲肉質(zhì)量一定是沒得說，而且都是瘦肉，我可以多買一些歸家囤著?！?張大媽說。記者看到，一撥顧客過去后，寒柜里的商品就下去了一半。
骨頭類價格也下調(diào)
上午10點左右，記者在京客隆超市勁松店看到，生鮮區(qū)已經(jīng)聚攏了不少顧客，生鮮區(qū)上方還拉起了寫有“政府惠民生 歡迎購買北京市政府補貼肉”的紅色橫幅。8個品種鮮豬肉的原價和現(xiàn)價對照都標(biāo)示了出來。記者粗略算了算，此次政府補貼的8個品種的鮮豬肉，降價幅度多為2.53元或2.6元。
京客隆超市勁松店的店長趙燕紅介紹，從上午8點開始營業(yè)，兩個小時政府補貼肉已經(jīng)賣了200多公斤。“今天我們店共進(jìn)貨1噸，上午兩個多小時的豬肉銷量士唇時的1.5倍。從今日起到7月4日投放期結(jié)束，每日都會保證1噸左右的投放，同時根據(jù)銷量隨時補充”。
物美超市相關(guān)盡職人介紹，目前物美每日豬肉銷售量在40噸，預(yù)計北京市政府從5月5日開始補貼銷售后，銷售量保守可以增長30%以上，每日銷售量增長12噸以上。
而除了政府補貼的8個品種鮮豬肉，物美表示，對于部分不在調(diào)控范圍內(nèi)的商品，也踴躍響應(yīng)北京市商委請求，做降價銷售，讓利消費者。如所有骨頭類民生商品也同步做了價格下調(diào)，像前排、熬湯的大棒骨等，每斤下調(diào)了1-2元。
部分追加二次配送
記者知道到，不少超市都是首次銷售政府存儲肉，因此進(jìn)貨都比較謹(jǐn)慎，沒想到市民購買熱情挺高，結(jié)果有的超市還沒到中午就把當(dāng)天的訂貨量賣光了，還有的超市當(dāng)天緊急追加配送。
在家樂福姚家園店，記者看到，相對四號存儲肉(后腿肉)，價格更為便宜的二號存儲肉(前腿肉)更受歡迎。截至上午11點，這家超市的存儲肉已銷售一空。該店生鮮處盡職人李先生介紹，由于昨天是首席天售賣凍豬肉，也不知道市民喜不喜愛，因此只進(jìn)了50公斤左右，沒想到不到半晌就賣光了。今天他們將加大存儲肉上貨量。
而京客隆管莊店昨天訂貨100公斤，一開門店長發(fā)明前來買肉的市民較多，眼看著就要賣盡了，趕緊向公司的生鮮配送中央追加了二次配送，“要保證不斷檔”。京客隆生鮮采購經(jīng)理王志魁介紹，昨天贈各門店配送的豬肉量比往常翻倍，個辭店賣得很快，都追加了二次配送。今天贈各門店總的配送量增添了5噸，還將根據(jù)市民購買的情況隨時追加供貨。