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2022-12-04
多地投放儲(chǔ)備凍豬肉 豬肉價(jià)格有望“降溫”
更新時(shí)間：2022-03-15 06:08:37作者：未知
自今日起，北京將首次投放并降價(jià)銷售北京市政府存儲(chǔ)凍豬肉，每日投放5萬公斤。此外，甘肅、陜西等地也已向市場投放存儲(chǔ)凍豬肉，以保障豬肉供應(yīng)，穩(wěn)定豬肉價(jià)格。分析以為，未來豬肉價(jià)格有望“降溫”，漲幅會(huì)逐漸縮小。
北京今起投放并降價(jià)銷售凍豬肉
“好消息：5月5日-7月4日期間，政府補(bǔ)貼超市豬肉價(jià)格，鮮豬肉價(jià)格下調(diào)2.5元/斤，凍豬肉部分門店下調(diào)4.5元/斤。”在北京工作的鐘女士4日收到了一條超市發(fā)來的手機(jī)短信，不禁感嘆：“豬肉終于降價(jià)了”。
這一好消息正是源于北京啟動(dòng)豬肉市場調(diào)控和政府存儲(chǔ)凍豬肉投放。3日，北京決心向京客隆、超市發(fā)、物美、永輝、家樂福、沃爾瑪、樂天和華冠8家連鎖超市所屬121個(gè)(家)門店或大賣場定點(diǎn)投放并降價(jià)銷售北京市政府存儲(chǔ)凍豬肉。2016年5月5日至7月4日，每日投放5萬公斤政府存儲(chǔ)凍豬肉，累計(jì)投放總量305萬公斤。
此外，北京在20家連鎖超市所屬的555個(gè)(家)門店或大賣場以“北京市政府補(bǔ)貼豬肉”方式降低8個(gè)品種普通豬肉零售價(jià)格，降價(jià)標(biāo)準(zhǔn)為5元/公斤，均勻零售價(jià)綜合降幅約18%。
北京市商務(wù)委員會(huì)存儲(chǔ)調(diào)控處處長楊世巍對媒體透露，存儲(chǔ)凍肉的保質(zhì)期普通為12個(gè)月，承儲(chǔ)企業(yè)的存儲(chǔ)凍肉達(dá)到4-5個(gè)月時(shí)，就會(huì)按照正常凍品銷售，然后再進(jìn)行新一輪的凍豬肉存儲(chǔ)，即存儲(chǔ)凍肉輪換周期為4-5個(gè)月。
多地投放存儲(chǔ)凍豬肉以穩(wěn)價(jià)格
記者注意到，今年春節(jié)過后，豬肉價(jià)格不降反升，并持續(xù)走高。豬肉價(jià)格的持續(xù)上漲，已經(jīng)讓一些消費(fèi)者發(fā)出“吃不起”的感嘆。
為了保障豬肉市場供應(yīng)，穩(wěn)定物價(jià)，近期，包括北京、甘肅、陜西在內(nèi)的多地決心向市場投放存儲(chǔ)凍豬肉。
甘肅決心于4月23日至5月6日期間，向蘭州市場和武威市場投放1400噸省級(jí)存儲(chǔ)凍豬肉。其中，蘭州市場1200噸，武威市場200噸。
陜西也決心自4月23日在西安市啟動(dòng)存儲(chǔ)寒凍豬肉投放工作，準(zhǔn)備投放省級(jí)存儲(chǔ)寒凍豬肉500噸，西安市市級(jí)存儲(chǔ)寒凍豬肉300噸，投放期暫定為30天。
未來豬肉價(jià)格有望“降溫”
隨著存儲(chǔ)凍豬肉的投放，豬肉價(jià)格是否有望“降溫”呢?甘肅省商務(wù)廳發(fā)布的信息指出，根據(jù)市場調(diào)研的情況顯示，受存儲(chǔ)肉投放影響，蘭州市場鮮豬肉價(jià)格止?jié)q趨穩(wěn)。價(jià)格從投放前的每斤17元左右下降并穩(wěn)定到目前的每斤16元左右。
來自農(nóng)業(yè)部的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，豬肉價(jià)格上漲開始浮現(xiàn)趨穩(wěn)跡象。其中，4月份首席周全國豬肉均勻價(jià)格29.96元/公斤，比前一周上漲1%，同比上漲39.8%。第二周全國豬肉均勻價(jià)格30.09元/公斤，比前一周上漲0.4%，同比上漲40.2%。第三周全國豬肉均勻價(jià)格30.27元/公斤，比前一周上漲0.6%，同比上漲40%。
對于未來豬肉價(jià)格走勢，中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥在接受中新網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，預(yù)計(jì)未來豬肉價(jià)格仍會(huì)保持上漲，但隨追薯肉產(chǎn)量逐漸增添，同時(shí)部分消費(fèi)需求遭到高價(jià)的抑制，豬肉價(jià)格漲幅會(huì)逐漸縮小。
國家統(tǒng)計(jì)局局局長寧吉喆4月19日在接受中國政府網(wǎng)訪談時(shí)指出，去年、前年豬肉價(jià)格下跌較多，養(yǎng)殖戶就減少了養(yǎng)殖量，也就是產(chǎn)量減少了，但是豬肉的需求量沒有減少，所以今年恰恰處在豬周期的產(chǎn)量減少以后的價(jià)格上湛躥。這個(gè)信號(hào)會(huì)傳導(dǎo)到豬的生產(chǎn)商，這就會(huì)刺激養(yǎng)殖戶再次調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，增添豬肉供應(yīng)。因此，從長期看豬肉價(jià)格潞傍大幅上漲是沒有基礎(chǔ)的。