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　　小長(zhǎng)假前后，豬肉價(jià)格再次飆高，不少濟(jì)南市民反映小長(zhǎng)假吃得有點(diǎn)“貴”。

　　根據(jù)濟(jì)南市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)，4月28日，五一節(jié)前濟(jì)南市生豬市場(chǎng)均勻收購(gòu)價(jià)就已經(jīng)漲至10元/斤，較前一周上漲1.52%，較去年同期上漲51.06%，生豬價(jià)格目前已創(chuàng)出2011年以來(lái)價(jià)格的新高。根據(jù)預(yù)料，5月中下旬，豬肉價(jià)格有望迎來(lái)拐點(diǎn)。

　　節(jié)前創(chuàng)下5年來(lái)新高

　　“前兩天剛剛有點(diǎn)歸落，這兩天又漲歸來(lái)了?！睗?jì)南市民張女士反映，節(jié)假日期間豬肉價(jià)格再次飆高。

　　記者從濟(jì)南市物價(jià)局獲悉，濟(jì)南全市集貿(mào)市場(chǎng)五花肉和精瘦肉的均勻價(jià)格分辭為14.65元/斤和15.4元/斤，較上周分辭上漲0.7%和0.00%，較上月同期分辭上漲3.17%和0.98%，較去年同期分辭上漲49.5%和37.7%，精瘦肉價(jià)格已持續(xù)三周企穩(wěn)，目前，五花肉價(jià)格漲幅顯然收窄。生豬價(jià)格已創(chuàng)出2011年以來(lái)價(jià)格的新高。

　　據(jù)知道，4月份生豬價(jià)格浮現(xiàn)了小幅波動(dòng)，4月第二周生豬價(jià)格浮現(xiàn)小幅歸落后，4月中下旬又浮現(xiàn)加快上漲的走勢(shì)，超出之前的預(yù)料。據(jù)濟(jì)南市物價(jià)局工作人員介紹，五一節(jié)前濟(jì)南市生豬價(jià)格浮現(xiàn)高位上漲的緣故，主要是受3月份我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)歸暖和節(jié)日需求增添的影響，肉制品生產(chǎn)企業(yè)和生豬屠宰企業(yè)生產(chǎn)踴躍性提高，對(duì)生豬的需求量增添，從而引起生豬價(jià)格的加快上漲。

　　隨著生豬價(jià)格的上漲，生豬養(yǎng)殖戶利潤(rùn)顯然增添。目前生豬飼養(yǎng)每頭豬均勻凈利潤(rùn)高達(dá)835.61元，比上月同期增添47.53%，比去年同期增添213.91%.

　　豬肉高價(jià)已持續(xù)一年

　　此輪豬肉價(jià)格上漲約摸從去年上半年便開(kāi)始了。2013年末至2014年，豬肉經(jīng)歷了“史上最長(zhǎng)虧損周期”，價(jià)格經(jīng)歷了持續(xù)十幾周的下降，市場(chǎng)上五花肉的價(jià)格一度跌破每斤10元的關(guān)口，這讓不少養(yǎng)殖戶損失慘重。不過(guò)，從2015年四五月份開(kāi)始，豬肉價(jià)格觸底反彈，一路高歌猛進(jìn)，到7月份漲至三四年來(lái)最高點(diǎn)，此后便向來(lái)處于高位徘徊。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，由于近幾個(gè)月來(lái)生豬價(jià)格向來(lái)不高，生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)向來(lái)不景氣。養(yǎng)殖戶幾乎處于虧損狀態(tài)，補(bǔ)欄意愿不強(qiáng)，導(dǎo)致生豬市場(chǎng)供應(yīng)緊張，所以，生豬市場(chǎng)供不應(yīng)求。通常來(lái)講，春節(jié)元宵節(jié)過(guò)后，市場(chǎng)需求會(huì)轉(zhuǎn)淡，價(jià)格也會(huì)歸落。但是由于養(yǎng)殖戶不敢輕易補(bǔ)欄，致使供不應(yīng)求局面難以改觀，價(jià)格持續(xù)高位。

　　另外，去年開(kāi)始豬肉價(jià)格上漲的同時(shí)，玉米價(jià)格卻持續(xù)走低，養(yǎng)殖成本下降，導(dǎo)致生豬到了出欄的分量，養(yǎng)殖戶依然遲遲不肯出售，惜售心理更加劇了供應(yīng)不足的現(xiàn)狀。

　　五月中下旬迎來(lái)拐點(diǎn)

　　“價(jià)格啥時(shí)候才干降下來(lái)啊?”不少市民盼追薯肉能趕緊降價(jià)。對(duì)此，濟(jì)南市物價(jià)局工作人員表示，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查和分析，隨著五一節(jié)前生豬價(jià)格創(chuàng)出近幾年的新高，節(jié)后生豬價(jià)格持續(xù)上漲的勢(shì)頭約摸迎來(lái)轉(zhuǎn)變。

　　該工作人員表示，近期國(guó)家發(fā)改委為穩(wěn)定豬肉市場(chǎng)價(jià)格專門(mén)下發(fā)通知，在生豬生產(chǎn)和供應(yīng)上出臺(tái)了一些政策措施，預(yù)計(jì)隨著調(diào)控措施的實(shí)行，生豬市場(chǎng)供應(yīng)量會(huì)浮現(xiàn)顯然增添，持續(xù)上漲的價(jià)格走勢(shì)約摸浮現(xiàn)變幻。

　　同時(shí)，五一節(jié)之后，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，陷入豬肉消費(fèi)淡季。在價(jià)格高企的情況下，消費(fèi)量通常會(huì)減少。此外，近期由于價(jià)格持續(xù)走高，刺激了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄踴躍性，生豬存欄量正趨于正常。因此，生豬價(jià)格止?jié)q的拐點(diǎn)約摸浮現(xiàn)在5月中下旬。