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　　針對(duì)近期飛揚(yáng)的豬肉價(jià)格，農(nóng)業(yè)部和商務(wù)部分辭在7日各自召開的新聞發(fā)布會(huì)上做了歸應(yīng)。兩個(gè)部門的新聞發(fā)言人均表示，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格將保持高位運(yùn)行，但暴漲的約摸性不大。

　　商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽表示，經(jīng)歷近兩年半的下跌周期后，近一年來豬肉價(jià)格總體呈顛簸上行走勢(shì)。據(jù)監(jiān)測(cè)，3月28日-4月3日全國(guó)36個(gè)大中城市豬肉均勻批發(fā)價(jià)格為每公斤25.34元，比前一周上漲0.4%，創(chuàng)下2011年10月末以來新高。本輪豬價(jià)上漲的主要緣故是生豬供贈(zèng)減少，而供贈(zèng)減少的主要緣故是由于前期生豬養(yǎng)殖長(zhǎng)期虧損，因此此次價(jià)格上漲也可以看作是生豬市場(chǎng)一種自身修重行為。隨著養(yǎng)豬預(yù)期效益變好，養(yǎng)殖戶擴(kuò)欄補(bǔ)欄，后期生豬出欄逐漸增添，市場(chǎng)供應(yīng)將趨于平衡。預(yù)計(jì)2016年全年生豬價(jià)格將保持高位運(yùn)行，但暴漲的約摸性不大。

　　農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)言人葉貞琴也表示，近期生豬價(jià)格持續(xù)上漲，總的看是前三年價(jià)格長(zhǎng)期低迷的反彈，具有恢重性和補(bǔ)償性。因?yàn)轲B(yǎng)殖效益較好，規(guī)模場(chǎng)戶補(bǔ)欄踴躍性開始恢重，有利于增添后期豬肉供應(yīng)，不會(huì)浮現(xiàn)脫銷斷檔。盡管豬肉價(jià)格在高位運(yùn)行，約摸還要維持一段光陰，但伴隨著生豬出欄的逐漸增添，豬肉價(jià)格也將逐漸企穩(wěn)，暴漲的約摸性不大。要注意的是，目前生豬養(yǎng)殖過熱的跡象已經(jīng)浮現(xiàn)了，對(duì)于養(yǎng)殖戶來講，要提高風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，既要理性補(bǔ)欄，不能盲目擴(kuò)大產(chǎn)能，也要適時(shí)出欄，不要壓欄惜售，以免造成不必要的損失。

　　農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長(zhǎng)馬有祥表示，目前的豬價(jià)不存在暴漲的基礎(chǔ)和動(dòng)力。一是生豬產(chǎn)能在加快恢重。前兩月農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)的種豬場(chǎng)二元母豬銷量增添了近60%，預(yù)示著生產(chǎn)能力的擴(kuò)大。3月份第4周仔豬價(jià)格同比上漲了102.3%，翻了一倍，仔豬價(jià)格的上漲也會(huì)帶動(dòng)補(bǔ)欄踴躍性的提高。此外，3月份全國(guó)生豬存欄環(huán)比為0.9%，母豬存欄在連降近三年后浮現(xiàn)企穩(wěn)。二是玉米價(jià)格的下調(diào)，飼料在養(yǎng)殖成本中占比較高，有60%-70%?，F(xiàn)在的玉米價(jià)格降到2元左右，上漲約摸性不大，所以飼料成本推動(dòng)豬價(jià)上漲的因素基本不存在。三是沒有大的疫情。四是需求沒有大的增長(zhǎng)。五是豬肉替代產(chǎn)品價(jià)格也在下行，禽肉價(jià)格基本穩(wěn)定，牛羊肉和雞蛋、牛奶的價(jià)格都在下降。