生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
普通瘦肉漲價約3成土豬瘦肉每斤賣28元
更新時間：2022-03-15 06:18:58作者：未知
豬糧比價
指同一市場同一光陰生豬收購價格與糧食收購價格之間的比例關系。豬糧比價處于較高水平，約摸會引起養(yǎng)殖戶過度補欄，導致生豬產能過度擴張，使生豬價格很快陷入下跌通道。
4月4日是清明節(jié)，過節(jié)的肉菜市場，客流沒有往常多。記者走進竹苑市場時，攤主像往常一樣招呼買肉，但豬肉價格并沒有因為人少而下降。記者盤問得知，瘦肉20—22元/500克，排骨25元/500克，五花腩17元/500克。在清新100的平價肉檔，記者買了7兩龍骨，顯示每500克價格為17.5元;在旁邊的安康走地豬專柜，記者買了4兩上肉，顯示每500克價格為32.8元。這兩樣加起來1斤多，價格已近28元。要是是五六口之家吃飯，那每天光煲湯用1斤多龍骨、再買上8兩肉剁個肉餅，光買“二師兄”就要幾十元開銷。
豬肉價格漲了，賣肉的檔主反而啼苦
竹苑市場向來價格偏高，走地豬價格也太貴了，那就到庫充市場看看價格又如何?在庫充市場，記者問及一個檔主張姨，她的瘦肉價格賣17元/500克，要是是排骨價格則要20—23元/500克。張姨說，豬肉貴是因為養(yǎng)豬的人少了，清明前對豬肉的需求又比較大。
城區(qū)的市場肉價要貴一些，那么去火炬區(qū)看看吧。在張家邊，檔主梁小姐跟記者吐苦水：這價格再高上去，她都要虧本到做不下去了。梁小姐的肉檔，瘦肉最便宜的時段15元/500克，貴一點的時段賣17元/500g。排骨則是23—25元/500g。要是跟去年相比，大約漲了3成。她舉例說，去年這個時候，瘦肉才賣12元/500g，而今年，進貨價都豈止12元/500g，達到12.7元?！斑M貨價高了，我們又不敢賣太貴，怕更加沒人買，利潤反而低了。一擔光豬瘦肉100斤，我每天約摸進3擔，均勻每擔要虧本350元?！绷盒〗阏f，“要是價格還是向來漲，沒曬蔓潤，我都準備不做了?！?/p>
“二師兄”出欄價沖高至10元/500g
“二師兄”身價今年上漲了多少?記者從市發(fā)改局知道到，3月我市生豬價格的確持續(xù)2月持續(xù)快速上漲的趨勢。截至3月底，生豬飼養(yǎng)出欄價格從月初的9.2元/500克，持續(xù)沖高至3月底的10元/500克。要是跟去年3月份相比，去年生豬飼養(yǎng)出欄價格創(chuàng)近年最低點，僅為5.9元/500克，那么同比漲幅達到了近7成。今年以來，生豬飼養(yǎng)出欄價格也呈現(xiàn)上漲趨勢，從首席周的8.2元/500g，上漲到目前的10元/500g，漲幅約為21%。
未來趨勢如何?從市發(fā)改局的監(jiān)測數(shù)據看，目前豬糧比價進一步擴大至9.47：1，創(chuàng)近年最高紀錄，處于黃色預警區(qū)域，接近9.5：1的紅色預警區(qū)域。目前除了生豬飼養(yǎng)出欄價上漲，中山仔豬和母豬開年以來高位運行，3月底出欄價格分辭升至每500克24.75元和20元，3 月累計分辭上升18.99%、11.11%。這總體顯示行業(yè)利潤走高，養(yǎng)殖戶補欄的踴躍性大幅度提高，對仔豬和母豬的需求量大幅增添。