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2022-12-04
“漲”聲一片 豬肉價格創(chuàng)新高
更新時間：2022-03-15 06:22:46作者：未知
肉價“漲”聲一片
3月27日，在重慶江北南橋寺農(nóng)貿(mào)市場，多個肉攤前的熱瑛均不如以往，攤主標(biāo)示的價格卻不跌反漲：肉排17元/斤、精瘦肉17元/斤、夾子肉14元/斤……
“我都覺得價格賣得有點(diǎn)高，只是批發(fā)價漲了，我們只能跟著漲?！币晃粍⑿諗傎M(fèi)崞，三月份本來是一年中豬肉的消費(fèi)淡季，價格、銷量普通會雙雙走低，今年的市場卻像注射了一劑強(qiáng)心針，銷量雖一如既往下跌，價格卻不降反增，精瘦肉高的每斤甚至賣到18塊，比春節(jié)前都高。
在九龍坡太慈農(nóng)貿(mào)市場，經(jīng)銷商們報出的批發(fā)價也是芝麻開花節(jié)節(jié)高：豬肉排16元/斤、精瘦肉16元/斤、夾子肉13.5元/斤。價格比去年同期大幅提高，比前三個月顯然提高。
3月第三周，國家級重慶（榮昌）生豬交易市場交易信息顯示，生豬掛單58994頭，成交14559頭，其中商品豬成交14354頭，成交均價20.82元/公斤，漲4.78%；仔豬成交205頭，成交價29元/公斤，漲0.69%。
市農(nóng)委農(nóng)業(yè)信息中央最新發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示，第12周，我市肉禽蛋均價15.65元/斤，環(huán)比此前一周，總體均價上浮0.02%，毛豬零售價穩(wěn)中略漲；與上月比，總體均價上漲0.53%，仔豬零售價顯然上漲，毛豬收購價上漲，白條豬批發(fā)價小幅上漲；與去年同期比總體均格上漲11.56%，仔豬、豬五花肉、豬夾子肉零售價、白條豬批發(fā)價、毛豬收購價陡升，豬精瘦肉零售價大幅上漲；與全國共有品種均價比，重慶毛豬收購價略高于全國均價；仔豬、豬肉排、豬五花肉零售價大幅低于全國均價，白條豬批發(fā)價小幅低于全國均價，豬精瘦肉零售價與全國均價持平。
此輪豬肉價格逆市上揚(yáng)，不是重慶孤有現(xiàn)象，全國都是“漲”聲一片。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，3月第三周，全國豬肉零售價每公斤28.6元，同比上漲35.2%；活豬每公斤18.82元，同比上漲54.8%；仔豬每公斤40.68元，同比上漲101.3%。江蘇、浙江、福建、山東和河南等省活豬價格同比漲幅超過65%，遠(yuǎn)超全國均勻水平。
補(bǔ)欄切忌“一窩蜂”
市農(nóng)委相關(guān)能手稱，豬肉價格事關(guān)農(nóng)民增收致富和市民的“錢袋子”，為防止“菜賤傷農(nóng)，菜貴傷民”，國家發(fā)改委目前已發(fā)布了豬糧比黃色預(yù)警，國家有關(guān)部門也將按照《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》規(guī)定，適時啟動調(diào)控預(yù)案，努力緩解生豬市場價格大幅波動。
集仔豬繁育、生豬養(yǎng)殖、飼料加工等一體的市級龍頭企業(yè)——重慶日泉農(nóng)牧有限公司相關(guān)盡職人分析稱，此番豬市淡季高開，主要緣故還是“豬周期”作祟，過去三年豬市持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶大規(guī)模壓縮產(chǎn)能，能繁母豬數(shù)量持續(xù)減少，農(nóng)村散養(yǎng)戶數(shù)量呈逐年下降趨勢。去年3月來，生豬價格陷入周期性上漲通道，加上今年春節(jié)前后，全國多地浮現(xiàn)寒潮雨雪天氣，對仔豬生長造成一定影響，造成近期豬肉市場供應(yīng)偏緊，價格逆市上揚(yáng)。
不過，業(yè)內(nèi)人士提醒，從全國范圍來看，豬肉持續(xù)高位，加之玉米等主要飼料價格走低，豬糧比創(chuàng)下9.13﹕1歷史高點(diǎn)，陷入黃色預(yù)警區(qū)域。后市豬肉價格也興許會持續(xù)高位運(yùn)行。不過，我市上周豬糧比僅為7.87∶1，環(huán)比、同比雖均有提升，但大幅低于全國均勻水平。從生豬生產(chǎn)周期看，近期生豬價格居于高位，帶有恢重性和補(bǔ)償性，因此養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄一定要理性，切忌“一窩蜂”。