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　　以往春節(jié)過(guò)后都是豬價(jià)的低谷期，而今年豬價(jià)卻分外堅(jiān)挺。

　　“肉價(jià)真不秀氣，十五元買(mǎi)不來(lái)一斤好肉，排骨要二十三四塊錢(qián)一斤?！?月24日上午，家住開(kāi)福區(qū)竹山園街的戴阿姨在市場(chǎng)逛了一圈，最后還是把孫子愛(ài)吃的辣窖崠肉換成了辣窖崠蛋。

　　2016年以來(lái)，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，居民吃肉越來(lái)越貴，而養(yǎng)豬戶們?cè)诮?jīng)歷漫長(zhǎng)的豬價(jià)低谷期后，終于迎來(lái)春天。目前養(yǎng)殖戶對(duì)豬行情表示樂(lè)觀，一頭豬可以多賺幾百元。而在前端，“千元仔豬”又重現(xiàn)市場(chǎng)。

　　湖南省肉類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周小融在接受記者采訪時(shí)表示，此輪上漲或持續(xù)到10月甚至更長(zhǎng)。

　　養(yǎng)一頭豬賺千元

　　“一頭豬能賺1000多塊，好幾年沒(méi)有這么好的行情了。” 長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)鳳儀生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的老板湯立群在和記者交流時(shí)表示。

　　農(nóng)博畜牧網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，3月24日，長(zhǎng)沙市生豬(外三元)價(jià)格為21.59元/公斤，比前一日上漲0.1元/公斤，而與2015年同日數(shù)據(jù)相比，上漲近6成。

　　湯立群表示，近期生豬價(jià)格最高達(dá)到22元/公斤，這幾天價(jià)格雖稍微有點(diǎn)歸落，但仍在20元/公斤以上。

　　“今年的行情很反常，以往每年春節(jié)過(guò)后都會(huì)是豬價(jià)的最低谷時(shí)期，而今年豬價(jià)卻分外堅(jiān)挺?！睖⑷簶?lè)呵呵地告訴記者，現(xiàn)在一頭豬能賺1000多元，除了生豬價(jià)格堅(jiān)挺外，飼料成本的下降也是緣故之一。

　　供贈(zèng)不足導(dǎo)致價(jià)格上漲

　　在養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)，2016年已經(jīng)開(kāi)始被稱作“金豬年”。生豬價(jià)格為什么會(huì)飛起來(lái)?周小融表示，“2016年前后開(kāi)始的豬價(jià)上漲，本質(zhì)上是供求不平衡的體現(xiàn)?！?012年到2014年，豬價(jià)經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的低谷期，造成大批中小養(yǎng)殖場(chǎng)及散養(yǎng)戶退市，即便到2015年，價(jià)格有所上漲，許多養(yǎng)殖戶也是處于觀望，補(bǔ)欄踴躍性不算高，所以2016年價(jià)格持續(xù)上漲?！肮┵?zèng)的嚴(yán)重不足，即使在并非豬肉需求旺季，豬肉價(jià)格也依然在持續(xù)之前的上漲?！?/p>

　　“隔壁老張家的養(yǎng)豬場(chǎng)關(guān)了，連豬棚都拆掉了。”長(zhǎng)沙望城區(qū)的朱鞠軍從事生豬養(yǎng)殖已經(jīng)10多年了，他們目船此前有許多養(yǎng)豬大戶，現(xiàn)在剩下不到一半，“我們不久之后也準(zhǔn)備搬走了”。朱鞠軍以為，不管是小散戶還是大戶，連跌三四年，許多人都扛不住，生豬存欄量減少是豬肉價(jià)格上漲的根本緣故。

　　而對(duì)于仔豬價(jià)格的大漲，周小融歸納：“主要緣故是能繁母豬縮減、散戶退出，和部分中大型豬場(chǎng)的減產(chǎn)。”

　　【預(yù)期】約摸會(huì)漲到10月份

　　周小融預(yù)期，從過(guò)去二十年的豬肉價(jià)格周期看，尾數(shù)為1、4、7的年份往往豬肉價(jià)格較高，2016年初浮現(xiàn)的這波豬肉價(jià)格上漲超出預(yù)期，價(jià)格漲幅將很有約摸達(dá)到2011年大漲的水平。本次上漲將會(huì)至少持續(xù)到今年九十月份，并且價(jià)格不會(huì)超出可接受的范圍。

　　業(yè)內(nèi)人士強(qiáng)調(diào)，今年7月將是一個(gè)關(guān)鍵的光陰點(diǎn)，在過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)中，7月將是許多養(yǎng)豬戶為了趕上尾數(shù)為7的好年份，而大量吃進(jìn)母豬和生豬的月份。而一旦這波上漲持續(xù)到7月甚至以后，從歷史看，將意味著這波上漲有約摸會(huì)持續(xù)到2017年。

　　【能手】切忌過(guò)度補(bǔ)欄

　　湯立群表示，“養(yǎng)豬業(yè)向來(lái)就是高風(fēng)險(xiǎn)、高投入的行業(yè)，今年多掙點(diǎn)歸來(lái)就算了，已經(jīng)被豬周期搞怕了。”不過(guò)他也表示，不過(guò)目前還有許多養(yǎng)殖戶在觀望要不要重新進(jìn)場(chǎng)或擴(kuò)大規(guī)模。

　　周小融會(huì)長(zhǎng)提醒，從目前種豬場(chǎng)二元母豬的銷售情況來(lái)看，的確日漸火爆。周期性下跌的光陰表已經(jīng)斷定。在頭均盈利破1000元的情況下，也許說(shuō)什么也擋不住潮水般的補(bǔ)欄踴躍性，“但‘今年挖坑、后年埋’的道理大家再清晰不過(guò)了，生豬養(yǎng)殖有一個(gè)固有的周期不能打破，因此越是瘋狂的時(shí)候越要保持寒靜。當(dāng)前市場(chǎng)行情下，切忌盲目擴(kuò)大規(guī)模?！?/p>

　　股市影響

　　湘股與豬價(jià)齊飛

　　A股投資者出于對(duì)CPI和貨幣政策之間關(guān)系的敏感，往往對(duì)“豬周期”尤其關(guān)注，主要就是生怕由通脹引發(fā)貨幣政策轉(zhuǎn)向。不過(guò)就當(dāng)前的情況看，全球通縮壓力依然較大，我國(guó)CPI仍處于低位。

　　就個(gè)股而言，除了正在停牌的大康牧業(yè)，生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的幾家湖南公司股價(jià)連日上漲，飼料業(yè)的唐人神22日漲停，三月份以來(lái)股價(jià)累計(jì)上漲35%;正虹科技、新五豐等公司的股價(jià)較近期的最低點(diǎn)累計(jì)上漲超4成。

　　不過(guò)，生豬價(jià)格俊俏的上漲曲線下隱蔽著“殺機(jī)”。

　　東吳證券以為，本次豬價(jià)暴漲帶來(lái)后期碩大的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，一旦豬價(jià)歸落將會(huì)帶來(lái)農(nóng)民的碩大損失，之后的豬價(jià)約摸創(chuàng)下新低,下一次豬周期約摸去產(chǎn)能更徹底，但從長(zhǎng)期看有利于行業(yè)發(fā)展。

　　部門(mén)歸應(yīng)

　　農(nóng)業(yè)部：肉價(jià)暴漲不會(huì)浮現(xiàn)

　　針對(duì)近期生豬價(jià)格上漲情況，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司有關(guān)盡職人3月24日表示，后期生豬出欄逐漸增添，市場(chǎng)供應(yīng)有保障，豬肉價(jià)格不會(huì)浮現(xiàn)暴漲行情。

　　這位盡職人以為，養(yǎng)豬場(chǎng)戶看漲后期行情的預(yù)期已經(jīng)形成，擴(kuò)欄補(bǔ)欄增添，從去年四季度開(kāi)始，大規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)擴(kuò)張速度顯然加快。

　　“預(yù)計(jì)全年生豬供需處于緊平衡狀態(tài)，生豬價(jià)格將維持高位。但在出欄逐漸增添、養(yǎng)殖成本下降、消費(fèi)需求沒(méi)有顯然增添的情況下，豬價(jià)暴漲的約摸性不大?！边@位盡職人說(shuō)。