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　　萬萬沒想到，2016年初最受關(guān)注的居然是豬價(jià)，最近豬價(jià)簡直是漲瘋了，朋友圈里、群里、公司里的人們都在談?wù)撠i價(jià)，就連下班的公交上注意力也被豬價(jià)牽引著，異常喧鬧!公交車上素顏瞟見了一位大爺看的《北京晚報(bào)》，居然在談?wù)撠i價(jià)，哇塞，筆者對(duì)于北京的市場(chǎng)還沒調(diào)研過呢，這么接地氣兒的文章必須分享贈(zèng)大家!

　　缺豬已成定局!

　　《燉鍋排骨花去100多元》，我和我的小伙伴們都驚傻了，這豬肉是有多貴，這是有多缺豬。《北京晚報(bào)》報(bào)道：養(yǎng)殖戶連賠三年的今年緩過來了，但是，我要說的是但是，在連賠三年的過程中沒撐住的養(yǎng)殖戶卻都被淘汰了。

　　來自養(yǎng)殖戶的聲音：曹老板是北京市順義區(qū)的養(yǎng)殖大戶，他告訴記者，2012年~2015年上半年，豬肉價(jià)格都處于低迷狀態(tài)，自己的養(yǎng)殖場(chǎng)最多的時(shí)候有五千頭豬，這幾年賠錢減少了一千多頭。毛豬的價(jià)格需要在六七元錢左右才干保本，賠錢的時(shí)候都是靠以往的積蓄或跟朋友借錢支撐著，銀行貸款已經(jīng)貸不出來了。去年毛豬價(jià)格還不到6元，根本不夠成本，僅去年一年就賠了150多萬。這幾年，一些規(guī)模小的養(yǎng)豬場(chǎng)直接就不干了。今年價(jià)格漲上來，主要還是市場(chǎng)上的豬少了，把母豬淘汰了。

　　這是我網(wǎng)的網(wǎng)友昨天在微信平臺(tái)的留言，去年冬天全國性的仔豬腹瀉造成仔豬成活率低，造成了仔豬短缺。

　　來自農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)：農(nóng)業(yè)部日前公開2016年2月份能繁母豬存欄同比下降7.9%，環(huán)比下降0.6%;生豬存欄量同比下降5.5%，環(huán)比下降1.8%。勤快的素顏還是做成了表格的形式，一目了然的說~能繁母豬存欄已經(jīng)持續(xù)降了30個(gè)月，能繁母豬與生豬存欄二者再創(chuàng)多年新低。

　　綜上，真的是嚴(yán)重缺豬!這就造成了豬價(jià)的一路飆升，豬價(jià)持續(xù)上升有一段光陰了，據(jù)數(shù)據(jù)研究部顯示，截止3月23日為止，華東地區(qū)、西南地區(qū)豬價(jià)大部分早已破10元/斤，其中江蘇省、重慶市、四川省、貴州省即將打破11元/斤，去年今日也就6元/斤左右。

　　發(fā)改委調(diào)控豬價(jià)是否可行?

　　豬價(jià)這么高，勢(shì)必也會(huì)影響豬肉的進(jìn)出口量。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示：

　　2016年2月份中國進(jìn)口豬肉74371噸，同比2015年2月份進(jìn)口量增添111.2%;2016年1~2月份中國累計(jì)進(jìn)口豬肉171400噸，同比增添76.0%。

　　2016年2月份中國出口豬肉2694噸，同比2015年2月份下降-54.3%;2016年1~2月中國累計(jì)出口豬肉7238噸，同比下降-45.9%。

　　豬肉進(jìn)口量同比增幅驚人增長，國內(nèi)豬肉供應(yīng)趨緊，價(jià)格持續(xù)上漲，屠宰加工企業(yè)經(jīng)營壓力較大，而進(jìn)口豬肉成本優(yōu)勢(shì)將進(jìn)一步凸顯，出口將進(jìn)一步縮量。在這種態(tài)勢(shì)下，發(fā)改委稱豬價(jià)已陷入黃色預(yù)警區(qū)域，生豬價(jià)格將很快陷入下跌通道。但豬肉價(jià)格并未下跌，近幾日的數(shù)據(jù)顯示，豬肉價(jià)格仍在持續(xù)走高。素蚜⑼想問一句：權(quán)威的發(fā)改委，您拿什么來調(diào)控豬價(jià)?咱們先來算一筆賬：

　　為了保護(hù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者的利益而進(jìn)行的調(diào)控，主要手段是存儲(chǔ)肉。中國的常規(guī)豬肉存儲(chǔ)是100萬噸左右，要是特別情況下通過補(bǔ)貼生豬屠宰及深加工企業(yè)啟用企業(yè)庫存，量最多也就200萬噸左右，按照中國年消費(fèi)豬肉量推算，中國攘Ⅸ消費(fèi)量是13萬噸左右，也就是200萬噸最多能頂15天的量，但政府不約摸動(dòng)用所有存儲(chǔ)肉，又何來調(diào)控一說呢?發(fā)改委沒有去養(yǎng)過豬，但是要聞聞養(yǎng)豬人的話，你們前兩年干擾市場(chǎng)太深了，造成生豬市場(chǎng)低迷，養(yǎng)豬戶賠錢，進(jìn)而今年缺豬，豬價(jià)飆升，一個(gè)輪歸周期不到呢，你們又浮現(xiàn)了。

　　政府欲干預(yù)豬價(jià)，能手怎么看?

　　中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員胡定寰發(fā)話：政府固然會(huì)起到一定的作用，但是政府最好少干預(yù)一點(diǎn)，讓市場(chǎng)多干預(yù)一些。即使豬肉價(jià)格略高，但它相對(duì)于消費(fèi)者的收入還是比較低的，所以我以為影響不會(huì)太大。政府要盡約摸的保持耐心，讓市場(chǎng)來解決市場(chǎng)能解決的問題。

　　想必好多人都認(rèn)同能手的話，一兩塊的豬價(jià)波動(dòng)對(duì)消費(fèi)者的影響不太大，但是對(duì)養(yǎng)豬戶的影響可以用」埋記》“失之毫厘謬以千里”中的“毫厘”與“千里”來比喻。其實(shí)生豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)是正常的，有其自身的經(jīng)濟(jì)規(guī)律，不波動(dòng)反而不正常，不僅僅是中國，從世界范圍看也是如此。市場(chǎng)的調(diào)控能力如何，你怎么看?