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　　記者發(fā)明，持續(xù)多年的低肉價(jià)，導(dǎo)致生豬存欄量下降，是豬價(jià)上漲的最大緣故。隨追薯肉價(jià)格漲到近4年來(lái)高位，從養(yǎng)殖戶、豬肉攤販到相關(guān)的上市公司，都享受到了這輪豬肉價(jià)格上漲帶來(lái)的紅利。

　　二師兄身價(jià)一年漲了3成多

　　肉攤主：一年能賺10萬(wàn)多元

　　記者來(lái)到杭州鳳起路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。市場(chǎng)里蔬菜攤位前顧客絡(luò)繹不絕，但一轉(zhuǎn)入豬肉銷售攤位，便覺得寒清了許多。正對(duì)通道口有一家豬肉攤，40多歲的攤主金大姐直搖頭：“最近生意不好做啊。去年約摸一天能賣100~200斤，今年每天零賣最多50斤。”“去年像條肉最貴也就每斤15元，今年均勻要漲每斤3元。”金大姐的愛人在一旁補(bǔ)充道。

　　另一家攤主吳老板賣的是遂昌來(lái)的土豬肉，條肉18元/斤。他告訴記者，春節(jié)前，每天能賣兩頭半豬，是一年最好的時(shí)光，但現(xiàn)在銷量下降寥邕成多。

　　為何近期買豬肉的人不多?隔壁攤位的徐大姐解釋道，除了價(jià)格上漲，春節(jié)過后大家都還在吃腌制的醬肉、咸肉等，這也是買鮮肉少的緣故之一。

　　杭州價(jià)格網(wǎng)的統(tǒng)計(jì)顯示，東山弄農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬條肉價(jià)格，昨天為18元/斤，去年3月5日的價(jià)格是14元/斤，一年光陰漲了28.57%。今年初，一家知名土豬品牌進(jìn)軍杭州時(shí)，曾做過市場(chǎng)調(diào)查發(fā)明，賈伢農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉攤位，均勻每天能賣掉一頭半豬(約200斤)，每斤賺1.5元，一個(gè)攤位一年能賺10萬(wàn)多元。

　　一頭豬虧500元到賺580元

　　養(yǎng)殖：熬過來(lái)了，現(xiàn)在數(shù)錢了

　　“今年春節(jié)前后，我們毛豬的批發(fā)價(jià)賣每斤9.5元，去年春節(jié)前后的價(jià)格是每斤5.8元到6.2元。”昨天，衢州市衢江區(qū)三元生豬專業(yè)合作社理事長(zhǎng)張紅良告訴記者。也就是說，短短一年光陰，毛豬的批發(fā)價(jià)漲了五六成。

　　而從元宵節(jié)前后開始，豬肉價(jià)格又開始漲價(jià)?！艾F(xiàn)在我們毛豬的批發(fā)價(jià)是每斤10.1元，差不多三四天光陰漲一毛錢。”張紅良說。在豬肉漲價(jià)的同時(shí)，飼養(yǎng)成本則在下降。均勻算下來(lái)，按照一頭毛豬180斤計(jì)算，現(xiàn)在批發(fā)價(jià)是10.1元/斤，成本在6.8元至6.9元/斤之間，一頭豬毛利潤(rùn)超過580元。

　　張紅良的合作社，豬的存欄數(shù)在5萬(wàn)頭左右，每個(gè)月有6000頭左右供應(yīng)市場(chǎng)，主要供應(yīng)浙江本地，包括杭州、臺(tái)州、金華、嘉興等地。

　　豬肉價(jià)有特定的豬周期。對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說，在艱惱揖過三年艱難期后，終于迎來(lái)幸福時(shí)光。“從2012年下半年到去年上半年，養(yǎng)殖戶差不多虧損了三年光陰。最痛苦的是2014年，那時(shí)候毛豬批發(fā)價(jià)最低跌到每斤4.2元，賣頭豬要虧五六百元錢。許多養(yǎng)殖戶虧不起，只能放棄養(yǎng)豬?！睆埣t良說。而從去年五六月份開始，豬肉價(jià)格開始反彈，“去年8月份我們的毛豬價(jià)格最高漲到過每斤9.9元?，F(xiàn)在每斤10.1元的價(jià)格，是最近四五年來(lái)的最高價(jià)了?！?/p>