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2022-12-04
仔豬旺銷有價無豬 豬肉淡季肉價不淡
更新時間：2022-03-15 06:26:43作者：佚名
30斤小豬仔賣950元/頭，這是近10年來柳州最高價。記者從知道到，受前兩年的豬價低迷影響，多地能繁母豬減少，加上春季仔豬存活率低，仔豬供不應(yīng)求也變得金貴起來。業(yè)內(nèi)人士表示，豬價還在調(diào)整期，預(yù)計上半年的豬肉價格都不會低。
仔豬旺銷有價無豬
陷入2016年后，柳州市場的仔豬價格可謂節(jié)節(jié)攀升?！扒皟商?00元/頭的時候，有人還躊躇，現(xiàn)在漲到950元/頭，就不再躊躇直接買進了。”柳東新區(qū)一養(yǎng)豬場經(jīng)理莫先生對現(xiàn)下的養(yǎng)豬行情表示很樂觀，因為據(jù)他知道，全國養(yǎng)豬場的豬欄有許多都是空的。
從2013年到2015上半年，全國豬價低迷了兩年半。柳州市養(yǎng)豬協(xié)會會長盧紅濤介紹，豬肉價格低迷期，加上國家請求養(yǎng)殖戶增添環(huán)保投入，不少養(yǎng)殖戶虧損嚴重，相當一部分被淘汰出局。仔豬價格最低的時候，惟獨400-450元/頭，現(xiàn)在價格翻番都不只。
去年下半年起，養(yǎng)豬行情好轉(zhuǎn)了，不少養(yǎng)殖戶開始補欄，豬價就開始一路上揚。其中，后備母豬(雌性被選留種用后到首席次分娩時的豬)的價格，從原來的1400-1600元/頭，漲至2400-2600元/頭，漲了1000元。
不過，母豬少仔豬跟著少，加上近期天氣變幻無常，不少養(yǎng)豬場浮現(xiàn)拉肚子問題，仔豬成活率下降，以至于浮現(xiàn)仔豬旺銷有價無貨的情況。
上半年肉價難下調(diào)
仔豬旺銷，豬肉價也不低。“年前豬肉價格漲上去，怎么就跌不下來了？”在河西菜市買菜的市民林先生介紹，因為肉價比較貴，他維持在同一個肉攤購買，拿的是老客戶的優(yōu)惠13元/斤，每斤比辭人便宜一塊錢。
陷入3月中旬，柳州市場邊豬批發(fā)價已漲至12元/斤，而生豬出欄價格也漲至9.8元/斤，有的已經(jīng)破10元線。從零售終端看，目前豬肉價格在 13-14元/斤左右，從春節(jié)后就向來處于這一價格區(qū)間。按規(guī)律，春節(jié)后不少市民從大魚大肉轉(zhuǎn)向清淡少肉，加上家家戶戶冰箱中的臘味肉類，一時半會兒還沒 有吃盡，豬肉行情都會下跌，但今年豬肉價格向來堅挺。
柳北區(qū)沙塘養(yǎng)豬場盡職人李先生表示，這兩天的生豬出欄價都能達到9.8-10元/斤，主要肉豬達到250斤/頭以上，至少今年上半年的豬肉價格 都不會跌。據(jù)知道，7元錢是養(yǎng)殖的成本線，生豬出欄價能夠有8元就很樂觀了，現(xiàn)在10元左右的價格，可以說是陷入生豬養(yǎng)殖的暴利期了。翻看歷史記錄，生豬 出欄價在去年7月下旬，也曾頂破10元價格線，但沒有維持太多天又徐徐歸調(diào)，最低還曾探至8.5元左右。
豬價調(diào)整期觀望多
對于春節(jié)后生豬行情不跌反漲的情況，柳州市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局畜牧科盡職人表示，現(xiàn)在豬價還處于調(diào)整期，這是豬肉價格長期低迷后的反應(yīng)，預(yù)計今年生豬價格將在9-10元之間來歸波動，約摸今年一年的價格都很難大幅下調(diào)。
現(xiàn)在豬價看好，并不代表后期行情也看好，要是高價買進母豬和仔豬，到時候上市指不定是什么價。這幾年，過山車如的豬價，讓養(yǎng)殖戶真是虧怕了，心理壓力非 常大，觀望的大有人在。養(yǎng)殖場盡職人李先生表示，雖然從去年6月份起，豬價都向來在徐徐上調(diào)，現(xiàn)在雖然是賺錢了，但前兩年的低迷期虧損的，到現(xiàn)在還沒補歸 來。
柳城縣天福豬場盡職人陸先生也說，此前持續(xù)兩年半的虧損，讓他處境艱苦、差點都頂不住了。以一個100頭母豬規(guī)模的養(yǎng)殖場為例，到去年豬價好轉(zhuǎn) 時候，虧損都超過100萬元，許多養(yǎng)殖戶虧得都頂不住，不得不清欄退出養(yǎng)豬行業(yè)，“虧得都認命了”。要是生豬價格維持9-10元的價格持續(xù)到今年上半年， 虧損才有約摸彌補歸來。
去年下半年補欄還可以，現(xiàn)在已經(jīng)過了補欄的最佳時期。業(yè)內(nèi)人士介紹，現(xiàn)在仔豬、母豬的價格都創(chuàng)下歷史新高，買進就等于用高成本的投入，等待一個未知價格的上市期，半年后的豬價是多少，一切都還是問號。