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　　二師兄身價(jià)一年漲了3成多

　　肉攤主：一年能賺10萬(wàn)多元

　　昨天下午5點(diǎn)多，記者來(lái)到杭州鳳起路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。市場(chǎng)里蔬菜攤位前顧客絡(luò)繹不絕，但一轉(zhuǎn)入豬肉銷售攤位，便覺(jué)得冷清了許多。正對(duì)通道口有一家豬肉攤，40多歲的攤主金大姐直搖頭：“最近生意不好做啊。去年約摸一天能賣100~200斤，今年每天零賣最多50斤?！薄叭ツ晗駰l肉最貴也就每斤15元，今年均勻要漲每斤3元?！苯鸫蠼愕膼?ài)人在一旁補(bǔ)充道。

　　另一家攤主吳老板賣的是遂昌來(lái)的土豬肉，條肉18元/斤。他告訴記者，春節(jié)前，每天能賣兩頭半豬，是一年最好的時(shí)光，但現(xiàn)在銷量下降寥邕成多。

　　為何近期買豬肉的人不多？隔壁攤位的徐大姐解釋道，除了價(jià)格上漲，春節(jié)過(guò)后大家都還在吃腌制的醬肉、咸肉等，這也是買鮮肉少的緣故之一。

　　杭州價(jià)格網(wǎng)的統(tǒng)計(jì)顯示，東山弄農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬條肉價(jià)格，昨天為18元/斤，去年3月5日的價(jià)格是14元/斤，一年光陰漲了28.57%。今年初，一家知名土豬品牌進(jìn)軍杭州時(shí)，曾做過(guò)市場(chǎng)調(diào)查發(fā)明，賈伢農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉攤位，均勻每天能賣掉一頭半豬（約200斤），每斤賺1.5元，一個(gè)攤位一年能賺10萬(wàn)多元。

　　一頭豬虧500元到賺580元

　　養(yǎng)殖戶：熬過(guò)來(lái)了，現(xiàn)在數(shù)錢了“今年春節(jié)前后，我們毛豬的批發(fā)價(jià)賣每斤9.5元，去年春節(jié)前后的價(jià)格是每斤5.8元到6.2元。”昨天，衢州市衢江區(qū)三元生豬專業(yè)合作社理事長(zhǎng)張紅良告訴記者。也就是說(shuō)，短短一年光陰，毛豬的批發(fā)價(jià)漲了五六成。

　　而從元宵節(jié)前后開(kāi)始，豬肉價(jià)格又開(kāi)始漲價(jià)?！艾F(xiàn)在我們毛豬的批發(fā)價(jià)是每斤10.1元，差不多三四天光陰漲一毛錢?！睆埣t良說(shuō)。在豬肉漲價(jià)的同時(shí)，飼養(yǎng)成本則在下降。均勻算下來(lái)，按照一頭毛豬180斤計(jì)算，現(xiàn)在批發(fā)價(jià)是10.1元/斤，成本在6.8元至6.9元/斤之間，一頭豬毛利潤(rùn)超過(guò)580元。

　　張紅良的合作社，豬的存欄數(shù)在5萬(wàn)頭左右，每個(gè)月有6000頭左右供應(yīng)市場(chǎng)，主要供應(yīng)浙江本地，包括杭州、臺(tái)州、金華、嘉興等地。

　　豬肉價(jià)有特定的豬周期。對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，在艱惱揖過(guò)三年艱難期后，終于迎來(lái)幸福時(shí)光?！皬?012年下半年到去年上半年，養(yǎng)殖戶差不多虧損了三年光陰。最痛苦的是2014年，那時(shí)候毛豬批發(fā)價(jià)最低跌到每斤4.2元，賣頭豬要虧五六百元錢。許多養(yǎng)殖戶虧不起，只能放棄養(yǎng)豬。”張紅良說(shuō)。而從去年五六月份開(kāi)始，豬肉價(jià)格開(kāi)始反彈，“去年8月份我們的毛豬價(jià)格最高漲到過(guò)每斤9.9元。現(xiàn)在每斤10.1元的價(jià)格，是最近四五年來(lái)的最高價(jià)了。”

　　股價(jià)隨著肉價(jià)持續(xù)飄紅

　　養(yǎng)豬企業(yè)：利潤(rùn)同比翻幾倍

　　昨天，滬深股指浮現(xiàn)了大幅殺跌，但豬肉板塊卻逆市大漲，益生股份、牧原股份、溫氏股份、順鑫農(nóng)業(yè)、民和股份等漲幅都超過(guò)2%。統(tǒng)計(jì)顯示，今年以來(lái)，民和股份上漲了22.34%，牧原股份上漲了11.22%。

　　是什么導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖上市公司股價(jià)持續(xù)走牛呢？答案就是不斷上漲的肉價(jià)。牧原股份發(fā)布的一季報(bào)顯示，預(yù)計(jì)公司一季度凈利潤(rùn)3億～3.5億元，而去年同期公司還是虧損。

　　中銀國(guó)際期貨研究部的周新宇以為，由于前幾年浮現(xiàn)大規(guī)模的小規(guī)模養(yǎng)殖戶退出市場(chǎng)，在本輪豬肉價(jià)格快速上漲之后，生豬養(yǎng)殖并未像以往浮現(xiàn)快速的大規(guī)模補(bǔ)欄情況。目前中國(guó)生豬存樂(lè)卅于低位，豬肉價(jià)格在低存欄的支撐下依然會(huì)維持在相對(duì)高的位置，目前存活在市場(chǎng)中的養(yǎng)殖企業(yè)將迎來(lái)一個(gè)“豐收年”。

　　從2015年年中開(kāi)始，在豬肉價(jià)格上漲的帶動(dòng)下，中國(guó)生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)在經(jīng)歷了長(zhǎng)光陰的低迷之后開(kāi)始走高。截至2016年1月，能繁母豬存欄量為3780萬(wàn)頭，同比下降8.9%，持續(xù)17個(gè)月下滑。此外，根據(jù)豬仔到成豬出欄的成長(zhǎng)周期，預(yù)計(jì)未來(lái)6~8個(gè)月生豬供應(yīng)短缺的情況不會(huì)改善。因此，預(yù)計(jì)2016年上半年豬肉價(jià)格將進(jìn)一步上漲。