生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
節(jié)后肉價不降反升 養(yǎng)戶補欄較謹慎
更新時間：2022-03-15 06:37:25作者：佚名
近日，國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，1月份全國居民消費價格指數(shù)(CPI)同比上漲1.8%，其中豬肉價格同比上漲18.8%.本報記者調查發(fā)明，去年下半年開始豬肉價格就在上漲，目前南昌瘦肉均價36元/公斤，五花肉均價25元/公斤，排骨均價在50元/公斤以上。
節(jié)后豬肉價不降反升
昨日一大早，家住(江西南昌)紅谷灘新區(qū)的熊阿姨前往紅谷八路菜市場買菜，走到豬肉攤問盡價錢，扭身就離開了。當天早上，該菜場瘦肉均勻價格為36元/公斤，五花肉25元/公斤，排骨達到了50元/公斤以上。“現(xiàn)在的豬肉價格比春節(jié)還貴?！毙馨⒁滩唤獾氖?，春節(jié)期間需求比較大，豬肉貴點也能接受，但為何過盡年了，豬肉價格沒有跌，還漲價了。
生豬供應量減少是主因
“春節(jié)后，不管是瘦肉還是排骨每公斤都漲了1元左右?！比鈹偫习逭孪壬f，之所以會漲價，是因為現(xiàn)在都收不到生豬，許多散戶都退出了養(yǎng)殖市場。
江西省畜牧獸醫(yī)局相關盡職人介紹，2014年以來至2015年3月中旬，我省生豬價格持續(xù)低位顛簸，最低跌至12.2元/公斤。此后，豬價止跌歸升，至8月初漲至18.8元/公斤。隨后豬價逐漸歸落，2016年元旦前夕生豬價格潞傍上漲，當前全省生豬均勻出欄價為16.84元/公斤，較去年同期上漲46.69%.
此輪價格上漲，根本緣故是受2014年以來生豬養(yǎng)殖長光陰的深度虧損影響，全國范圍的生豬飼養(yǎng)量調減，一定時期內生豬供應量減少。按照當前價格，養(yǎng)殖戶出欄一頭生豬盈利約350元，豬糧比約6.84：1，屬于正常盈利水平，不存在豬價“報重性上漲”一說。
養(yǎng)殖戶補欄比較謹慎
生豬價格的漲幅直接決心了豬肉價格的漲幅。一份來自中國生豬預警網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，1月31日全國豬價上漲至18.63元/公斤。
“在養(yǎng)殖戶看來，本來大家都以為三年一個周期，2008年豬價漲了，2011年也漲了，但本該漲的2014年卻是最虧的一年。”樟樹市昌傅鎮(zhèn)汪家村養(yǎng)豬大戶汪先生說，因為市場很難掌控，大家都不敢隨便增添養(yǎng)殖數(shù)量。全國包括我省2015年生豬供養(yǎng)同比都有所下降。2016年1月，根據(jù)我省農業(yè)部門監(jiān)測情況來看，全省中小養(yǎng)殖戶數(shù)量仍在減少，但規(guī)模養(yǎng)殖戶產能保持了一定增長。從當前情況來看，養(yǎng)殖戶補欄比較謹慎，未浮現(xiàn)過去逢高“一哄而上”的情況。
潞傍大漲約摸性不大
江西省畜牧獸醫(yī)局相關盡職人介紹，我省生豬養(yǎng)殖行業(yè)在去年深度調整過程中，集團化大型豬場按照發(fā)展規(guī)劃保持穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢，中小規(guī)模豬場普遍調減了母豬存欄，全省生豬養(yǎng)殖規(guī)模組織化程度和種豬生產能力有了顯然提高。因此，生豬價格潞傍大幅上漲的約摸性不大，但是豬肉價格具體什么時候歸落，這個還要市場來調節(jié)。