生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-03-15 06:43:25作者:佚名
由于春節(jié)消費(fèi)需求旺盛,加上存欄數(shù)量不足的雙重影響,部分地區(qū)豬價(jià)已打破18元/公斤。從養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)瞧,河南一些養(yǎng)殖大戶(hù)的生豬銷(xiāo)售價(jià)達(dá)到17.2元/公斤。而四川重慶等西部地區(qū),屠宰場(chǎng)18元/公斤都難以收到足夠生豬。生豬價(jià)格經(jīng)過(guò)2015年12月以來(lái)的暫時(shí)調(diào)整后,呈現(xiàn)加速上漲態(tài)勢(shì)。
供需矛盾依然突出
2015年3月以來(lái),供養(yǎng)端持續(xù)收縮,生豬價(jià)格觸底歸升,從12元/公斤起步一路扶搖直上,至2月1日全國(guó)生豬均勻價(jià)格約為17/公斤。中國(guó)證券報(bào)記者調(diào)研知道到,生豬價(jià)格在2016年全年有望維持16-17元/公斤左右的高位運(yùn)行。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局1月19日公開(kāi)的數(shù)據(jù)顯示,2015年肉類(lèi)產(chǎn)量為8454萬(wàn)噸,與上年同期相比下降1%;其中豬肉產(chǎn)量為5487萬(wàn)噸,同比下降3.3%。2015年年末生豬存欄量為45113萬(wàn)頭,同比下降3.2%;2015年全年生豬出欄量為70825萬(wàn)頭,同比下調(diào)3.7%。
業(yè)內(nèi)人士表示,隨著2013年和2014年能繁母豬大量淘汰、中小養(yǎng)殖戶(hù)退市,生豬產(chǎn)能不足的局面在2015年浮現(xiàn),豬肉產(chǎn)量、年末生豬存欄量、年生豬出欄量均浮現(xiàn)下調(diào)。這給2015年生豬價(jià)格維持高位打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),也預(yù)示著2016年的豬價(jià)行情比較樂(lè)觀。
據(jù)農(nóng)業(yè)部公開(kāi)的2015年各月生豬存欄數(shù)據(jù),同比2014年下調(diào)幅度在7.4%-11.8%,能繁母豬存欄同比2014年下調(diào)幅度在11.4%-15.5%。因此,2016年豬肉供養(yǎng)集體偏緊。
多位業(yè)內(nèi)人士分析稱(chēng),綜合來(lái)瞧,豬價(jià)今年全年有望保持高位盤(pán)旋的動(dòng)力有三個(gè)方面。首先,前些年豬價(jià)在底部運(yùn)行時(shí),占市場(chǎng)總量約六成的中小養(yǎng)殖戶(hù)已基本被清出市場(chǎng)。這批中間力量垮塌之后,短期內(nèi)難以再立起來(lái)。其次,由于環(huán)保監(jiān)管愈來(lái)愈嚴(yán)苛,不少豬舍被請(qǐng)求強(qiáng)制拆除。以浙江為例,全省約有一半豬舍被取締。福建省內(nèi)也有約三四成的豬舍被拆除。大批不符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖戶(hù)正在退出養(yǎng)殖市場(chǎng)。由于環(huán)保投入較重,規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)有優(yōu)勢(shì)。第三,走私凍肉的方式逐漸被泯滅。這也造成豬肉供應(yīng)量下滑,將來(lái)這部分供養(yǎng)力量會(huì)越來(lái)越薄弱。
根據(jù)中國(guó)證券報(bào)記者調(diào)研知道到的情況,生豬價(jià)格歷經(jīng)2016年全年高位盤(pán)旋后,2017年興許會(huì)有小幅歸調(diào),但空間不會(huì)太大。2018年初或?qū)⒉饺胄乱惠喯滦兄芷?。因?yàn)橐?guī)?;酿B(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)需要一年光陰,引進(jìn)母豬產(chǎn)仔豬,再將仔豬養(yǎng)成商品豬,需要大約兩年光陰。生豬價(jià)格的拐點(diǎn)往往發(fā)生在母豬補(bǔ)欄數(shù)量激增的時(shí)候,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)母豬存欄量在3800萬(wàn)頭左右,每頭價(jià)格約為1400元,無(wú)論是數(shù)量還是價(jià)格都還偏低,反映出養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄熱情不高。沒(méi)有母豬就沒(méi)有仔豬,后續(xù)商品豬的供應(yīng)量就上不去。
飼料市場(chǎng)歸暖
在生豬市場(chǎng)供需兩旺的格局下,生豬飼料消費(fèi)將迎來(lái)恢重性增長(zhǎng)。目前生豬養(yǎng)殖企業(yè)的利潤(rùn)依然維持高位,而且玉米價(jià)格又浮現(xiàn)大幅下降,逐漸與國(guó)際糧價(jià)接軌。玉米成本占到生豬養(yǎng)殖企業(yè)成本的40%左右,生豬養(yǎng)殖成本也將隨之浮現(xiàn)下降,較好的養(yǎng)殖利潤(rùn)會(huì)進(jìn)一步刺激生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能的擴(kuò)張,從而帶動(dòng)豬料與疫苗的銷(xiāo)量。
2015年農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)的180家飼料生產(chǎn)企業(yè)豬料產(chǎn)量同比下降約14%,但是從四季度開(kāi)始,這種局面得到顯然改善,生豬飼料消費(fèi)將逐漸走強(qiáng)。
而生豬疫苗的市場(chǎng)主要有兩大塊,一塊由各省農(nóng)業(yè)廳盡職招標(biāo),另一塊由政府試點(diǎn)廢除招標(biāo)制度,由市場(chǎng)自由競(jìng)爭(zhēng),被業(yè)內(nèi)稱(chēng)為市場(chǎng)苗。招標(biāo)方面,目前口蹄疫苗集體變幻不大,并未浮現(xiàn)此前預(yù)期的尾隨產(chǎn)品質(zhì)量提升而帶來(lái)招標(biāo)價(jià)格上漲。招標(biāo)苗的集體市場(chǎng)容量與格局維持穩(wěn)定。
進(jìn)口豬肉狀況不容忽視
首先來(lái)說(shuō)進(jìn)口豬肉。我國(guó)受制于飼料原料價(jià)格高于國(guó)際市場(chǎng),造成養(yǎng)殖成本本身就高出國(guó)外水平近一倍;而我國(guó)的養(yǎng)殖水平也低于歐美國(guó)家均勻水平,這是我國(guó)豬價(jià)高于歐美國(guó)家豬價(jià)的主要緣故。再者,我國(guó)是世界豬肉消費(fèi)及生產(chǎn)首席大國(guó),在消費(fèi)燎企、國(guó)內(nèi)價(jià)格又高的情況下,國(guó)際市場(chǎng)上養(yǎng)殖水平較先進(jìn)的國(guó)家自然也盯上中國(guó)豬肉市場(chǎng)這塊大蛋糕。
中國(guó)已度過(guò)了加入WTO的15年保護(hù)期,有關(guān)能手分析,之后我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品必須開(kāi)放價(jià)格,降價(jià)關(guān)稅,基本上農(nóng)產(chǎn)品要零關(guān)稅。這對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的未來(lái)而言有著較大的沖擊。而在2015年,國(guó)內(nèi)建成首個(gè)內(nèi)陸進(jìn)口肉類(lèi)指定口岸,且在第三季度分辭通過(guò)空運(yùn)和海陸聯(lián)運(yùn)方式進(jìn)口冰鮮及凍肉投放市場(chǎng)。