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自從1月中旬南方臘肉制作高峰期結(jié)束以來(lái)，豬價(jià)先是小幅歸落，后來(lái)由于寒潮的入侵和降雪天氣的影響，給生豬運(yùn)輸帶來(lái)艱難，加上大豬緊缺，適重豬源不多，豬價(jià)呈現(xiàn)集體歸穩(wěn)伴有小幅上漲態(tài)勢(shì)。但是南方地區(qū)宛然沒有有力的支撐再度浮現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)上漲的態(tài)勢(shì)，但是保持已經(jīng)累計(jì)的高度宛然問題不大。

上周末期間生豬價(jià)格集體小幅上漲，寒潮的來(lái)襲對(duì)豬價(jià)形成了有力的提振，豬價(jià)漲勢(shì)顯然。但是本周寒潮已過，天氣歸暖，交通運(yùn)輸恢重，生豬流通開始流暢，屠宰企業(yè)采購(gòu)壓力減小。 　　本周將是消費(fèi)旺季的開始，同時(shí)也是企業(yè)備貨的關(guān)鍵時(shí)期，但是生豬存欄量也會(huì)相應(yīng)的增添，養(yǎng)殖戶大都會(huì)選在這個(gè)時(shí)期出欄。因此許多養(yǎng)殖戶比較擔(dān)憂寒潮走了，供應(yīng)多了，豬價(jià)會(huì)掉嗎？ 　　的確目前企業(yè)采購(gòu)難度已經(jīng)降低，畢竟出欄高峰期和運(yùn)輸恢重對(duì)其壓價(jià)是一個(gè)契機(jī)，但是生豬價(jià)格最多浮現(xiàn)顛簸歸落的態(tài)勢(shì)，集體豬源依然緊缺，因此豬價(jià)歸落幅度不會(huì)太大，將潞傍保持上位。 　　就目前而言消費(fèi)最旺季已經(jīng)過去，加上養(yǎng)殖戶有節(jié)前清欄的行為，因此階段性供應(yīng)較為充沛。屠宰企業(yè)在采購(gòu)壓力不大的前提下，會(huì)有壓價(jià)收豬的行為。因此近期在缺乏強(qiáng)勁利好因素的支撐下，生豬價(jià)格走勢(shì)主要以平衡為主。