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　　要是70%以上的豬肉生產(chǎn)地都禁止使用瘦肉精豬肉，臺(tái)灣為何要開(kāi)放?

　　臺(tái)灣地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人選舉讓美豬議題再度浮上臺(tái)面， 是否開(kāi)放含有“萊克多巴胺”(瘦肉精)的美國(guó)豬肉進(jìn)口，已經(jīng)成為選舉高度爭(zhēng)議的話題。國(guó)民黨候選人朱立倫主張臺(tái)灣要建立自己的安全標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)疑民進(jìn)黨改變?cè)缦染S持的“零檢出”政策;民進(jìn)黨候選人蔡英文則強(qiáng)調(diào)現(xiàn)在談進(jìn)口言之過(guò)早，未來(lái)不會(huì)犧牲豬農(nóng)權(quán)利，并讓民眾安心。另外，親民黨候選人宋楚瑜對(duì)于進(jìn)口美豬，明確表示“強(qiáng)烈保存”的立場(chǎng)。

　　針對(duì)民進(jìn)黨候選人蔡英文日前在辯論會(huì)中表示，約摸參考日、韓標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)放進(jìn)口瘦肉精美豬，國(guó)民黨團(tuán)2015年12月29攘①行記者會(huì)，以為臺(tái)灣人的豬肉食用燎企，應(yīng)堅(jiān)守“牛豬分離”的政策，絕不能輕易開(kāi)放，請(qǐng)求民進(jìn)黨作出響應(yīng)。

　　臺(tái)灣“行政院農(nóng)業(yè)委員會(huì)”主任委員陳?；诮翊斡浾邥?huì)上表示，去年臺(tái)灣人均豬肉消費(fèi)量約為34公斤，比牛肉消費(fèi)量人均5公斤高出近7倍之多，含瘦肉精美豬，日本、韓國(guó)標(biāo)準(zhǔn)不一，吃得量比臺(tái)灣少，要是比照開(kāi)放美牛進(jìn)口含萊克多巴胺的美國(guó)豬肉，將會(huì)嚴(yán)重影響國(guó)人健康安全。

　　陳?；赋觯毡竞晚n國(guó)的豬肉食用量與臺(tái)灣大不相同，日、韓每人均勻分辭為15公斤和24.4公斤;在含瘦肉精豬肉方面，日、韓標(biāo)準(zhǔn)不一，日本是國(guó)內(nèi)禁止但進(jìn)口容許10ppb(1ppb為10億分之1，相當(dāng)于每公斤食品中殘留1微克藥品)，而韓國(guó)是國(guó)內(nèi)與進(jìn)口都容許10ppb;澳洲、新西蘭牛肉吃得多，堅(jiān)毅反駁牛肉含瘦肉精。現(xiàn)也僅開(kāi)放含10ppb的萊克多巴胺豬肉，而全球多數(shù)國(guó)家與地區(qū)，包括：中國(guó)大陸、俄羅斯、歐盟等都嚴(yán)禁進(jìn)口瘦肉精豬肉。

　　陳保基說(shuō)，世界上豬肉生產(chǎn)國(guó)有194國(guó)，禁止使用來(lái)客多巴胺的國(guó)家就達(dá)164國(guó)，其7.45億頭豬占全球總產(chǎn)量9.69億頭豬的76.9%。陳?；詾?，當(dāng)時(shí)開(kāi)放美牛進(jìn)口時(shí)維持“牛豬分離”，至今不變。要是70%以上的豬肉生產(chǎn)地都禁止使用瘦肉精豬肉，臺(tái)灣為何要開(kāi)放?

　　陳?；硎?，臺(tái)灣養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)值首席位，而臺(tái)灣豬肉消費(fèi)高達(dá)90%以上為本土生產(chǎn);目前已進(jìn)口不含瘦肉精美豬，但瘦肉精美豬成本比不含低10%，這么大的產(chǎn)業(yè)，應(yīng)詳細(xì)評(píng)估，一旦開(kāi)放，有約摸沖擊臺(tái)灣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè);不能只憑政治人物一句話，就把產(chǎn)業(yè)拉到無(wú)法生存境界中。

　　陳?；硎?，臺(tái)灣已然開(kāi)放美國(guó)豬肉，去年在美國(guó)豬肉外銷市場(chǎng)中排名第16位，年均從美國(guó)進(jìn)口7141噸豬肉，金額達(dá)1738億元新臺(tái)幣;臺(tái)灣不是不愿意購(gòu)買美國(guó)豬肉，而是不愿多購(gòu)買含瘦肉精的豬肉。

　　陳?；f(shuō)，目前國(guó)產(chǎn)豬肉仍能維持較高價(jià)位的情況，已證明美豬并不會(huì)對(duì)市場(chǎng)價(jià)格造成太大影響。而對(duì)于立委廖正井提問(wèn)，農(nóng)委會(huì)是否會(huì)允許施打瘦肉精的豬肉進(jìn)口，陳保基響應(yīng)，不僅豬肉、牛肉也將會(huì)堅(jiān)守“零”瘦肉精原則。但陳也說(shuō)，因此國(guó)內(nèi)豬農(nóng)們須有所維持，否則若本土肉品也淪陷、使用瘦肉精，就難以限制境外施打藥物的肉品進(jìn)口。

　　國(guó)民黨“立法院”黨團(tuán)副書(shū)記長(zhǎng)王育敏在今次記者會(huì)上表示，民主長(zhǎng)進(jìn)黨候選人蔡英文12月27日在候選人電視辯論會(huì)上的聊天意思，等同要參照日、韓標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)放瘦肉精美豬進(jìn)口，但民進(jìn)黨團(tuán)當(dāng)時(shí)反駁美牛，現(xiàn)在卻“睡著了”，盡全不比當(dāng)年反駁開(kāi)放瘦肉精美牛普通，擺明是雙重標(biāo)準(zhǔn)。她以為，民進(jìn)黨當(dāng)前是蔡英文說(shuō)了算，成了一言堂，嚴(yán)厲把關(guān)的食安政策現(xiàn)在碰到瘦肉精豬肉就轉(zhuǎn)彎。

　　王育敏說(shuō)，“牛豬分離”政策早已是朝野共識(shí)，民進(jìn)黨如今不吭聲是公然違抗共識(shí)，也請(qǐng)求蔡英文說(shuō)清晰，是否在訪美期間就已經(jīng)答應(yīng)美方要開(kāi)放進(jìn)口瘦肉精美豬。她說(shuō)，豬肉是臺(tái)灣人愛(ài)用肉品，瘦肉精含量不能只參照日、韓標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)訂嚴(yán)厲標(biāo)準(zhǔn)，蔡英文要開(kāi)放含瘦肉精美豬進(jìn)口，是嚴(yán)重草菅人命，請(qǐng)民進(jìn)黨團(tuán)過(guò)去如何檢視美牛，就一樣檢視美豬，美豬比美牛議題嚴(yán)重。

　　民進(jìn)黨團(tuán)書(shū)記長(zhǎng)陳亭妃受訪說(shuō)，民進(jìn)黨參考日、韓經(jīng)驗(yàn)有但書(shū)，一定要加入飲食習(xí)慣，還要做足風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，并強(qiáng)調(diào)強(qiáng)化農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力以保障豬農(nóng)，且在邊境管理嚴(yán)厲把關(guān)，確保從產(chǎn)地到餐桌，人民吃得安全、安心。

　　國(guó)民黨候選人朱立倫也強(qiáng)調(diào)，食安最重要，國(guó)人豬肉食用量是牛肉7倍，對(duì)牛豬肉固然要有不同標(biāo)準(zhǔn)，要有讓臺(tái)灣人能接受的嚴(yán)厲標(biāo)準(zhǔn)。他呼吁，蔡英文尤其明確說(shuō)比照日韓標(biāo)準(zhǔn)，一定要做更深入說(shuō)明，讓國(guó)人知道。

　　王育敏也譴責(zé)，民進(jìn)黨當(dāng)初反美牛時(shí)，還請(qǐng)求只能零檢出，如今黨內(nèi)就像“睡著了”，沒(méi)人敢議論。國(guó)民黨立委蔡正元也譴責(zé)，民進(jìn)黨立委現(xiàn)在“像死豬一樣喊不醒”，俗話說(shuō)：“死豬不怕滾水燙”，“呼吁豬農(nóng)們來(lái)當(dāng)滾水，燙醒民進(jìn)黨的死豬們”。

　　對(duì)于陳?；岢鰯?shù)據(jù)，民進(jìn)黨政策會(huì)副執(zhí)行長(zhǎng)施克和指出，臺(tái)灣豬肉進(jìn)口量年年下降，3年前國(guó)民黨開(kāi)放美牛后，2014年牛肉進(jìn)口總量為9.9萬(wàn)噸，市占9成以上，顯示消費(fèi)者食用美國(guó)豬肉數(shù)量低于牛肉，國(guó)民黨的說(shuō)法是誤導(dǎo)民眾。

　　獸醫(yī)界知名學(xué)者賴秀穗投書(shū)以為“撲滅口蹄疫才是關(guān)鍵，美豬進(jìn)口可比照日韓”。農(nóng)委會(huì)響應(yīng)，2009年施打疫苗決心做法正確;仍會(huì)堅(jiān)守牛豬分離政策，不開(kāi)放含瘦肉精美國(guó)豬肉進(jìn)口。

　　臺(tái)灣大學(xué)獸醫(yī)專業(yè)學(xué)院名譽(yù)教授賴秀穗2016年1月6日投書(shū)平面媒體指出，2008年國(guó)民黨再度執(zhí)政時(shí)，馬政府下令所有豬只都要施打口蹄疫疫苗，“這針打下去，把過(guò)去8年的努力成績(jī)(全國(guó)已4/5豬只不必打疫苗)，所有付之一炬”。

　　臺(tái)“農(nóng)委會(huì)”動(dòng)植物防疫檢疫局局長(zhǎng)張淑賢表示，2009年2月起，口蹄疫疫情潞傍發(fā)生，顯示野外及豬群中仍潛藏病毒活動(dòng)，豬產(chǎn)業(yè)界為防御大規(guī)模疫情再度爆發(fā)，并經(jīng)產(chǎn)、官、學(xué)界會(huì)商后，決心自當(dāng)年8月起推動(dòng)口蹄疫疫苗注射措施，至今疫情獲得穩(wěn)定控制，證明此項(xiàng)決心應(yīng)屬正確。她并說(shuō)，臺(tái)灣本島、澎湖縣及連江縣自2013年6月起，已2年余未有口蹄疫案例，農(nóng)委會(huì)已于2015年10月16日向世界動(dòng)物衛(wèi)生組織(OIE)申請(qǐng)認(rèn)定前述地區(qū)為“施打疫苗之口蹄疫非疫區(qū)”，未來(lái)將持續(xù)結(jié)合產(chǎn)官學(xué)界力量，朝撲滅口蹄疫目標(biāo)邁進(jìn)。

　　賴秀穗還主張，“美國(guó)豬肉的進(jìn)口，可以比照日韓的做法，允許含10ppb瘦肉精的美國(guó)豬肉進(jìn)來(lái)，但需要標(biāo)示，臺(tái)灣的養(yǎng)豬要不要使用瘦肉精，則由養(yǎng)豬業(yè)者決心”。

　　防檢局重申，聯(lián)合國(guó)食品法典委員會(huì)于2012年7月第35屆會(huì)議，投票通過(guò)瘦肉精萊克多巴胺在肉品中的殘留標(biāo)準(zhǔn)為10ppb?；谑嘲部紤]，和確保養(yǎng)豬業(yè)生計(jì)，“牛豬分離政策不變”，禁止含瘦肉精萊劑的美國(guó)及其他國(guó)家豬肉輸入，且臺(tái)灣養(yǎng)牛業(yè)及養(yǎng)豬業(yè)都禁用萊劑，僅符合國(guó)際萊劑殘留標(biāo)準(zhǔn)的牛肉可進(jìn)口臺(tái)灣。

　　臺(tái)灣有評(píng)論以為，進(jìn)口美豬成為臺(tái)灣地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人選舉議題，顯示臺(tái)灣內(nèi)部就這項(xiàng)措施所衍生的風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)人民健康安全影響，存在極大疑慮，但是因?yàn)樵撟h題的解決與否，攸關(guān)臺(tái)灣能否參加跨太平洋伙伴協(xié)議(TPP)的第二輪談判。

　　事實(shí)上，被拿來(lái)作為動(dòng)物飼料添加物，用以助長(zhǎng)豬、牛和雞生出肌肉的萊克多巴胺，是否會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，在國(guó)際間爭(zhēng)論不斷。美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)認(rèn)定在最高殘留限量(maximum residue limit，MRL)下的安全性通過(guò)了科學(xué)檢驗(yàn)，因而允許在飼料中添加使用，但歐盟食品安全局(EFSA)則以為在科學(xué)上無(wú)法確保安全無(wú)虞而禁用。即使是2012年7月，國(guó)際食品法典委員會(huì)(Codex Alimentarius Commission)表決通過(guò)牛和豬肌肉和脂肪的萊克多巴胺MRL為0.01ppm(即10微克)、牛和豬肝的MRL為0.04ppm，和腎(牛和豬)MRL為0.09ppm，但是歐盟EFSA依然維持其科學(xué)研究結(jié)果，無(wú)法確保安全無(wú)虞，因此決心不跟進(jìn)Codex標(biāo)準(zhǔn)，而潞傍堅(jiān)守“零檢出”標(biāo)準(zhǔn)。