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　　我國(guó)是世界最大的豬肉出產(chǎn)和花費(fèi)國(guó)。2014年，我國(guó)豬肉產(chǎn)值5671萬(wàn)噸，全球豬肉產(chǎn)值11047.6萬(wàn)噸，我國(guó)占全球的51.33%;我國(guó)豬肉國(guó)內(nèi)花費(fèi)量5716.9萬(wàn)噸，全球豬肉花費(fèi)量10995.4萬(wàn)噸，我國(guó)占全球的52%.近半年來(lái)，我國(guó)豬肉報(bào)價(jià)繼續(xù)大幅度上漲，有望超越2011年年末豬肉報(bào)價(jià)，再創(chuàng)前史新高。豬肉是我國(guó)最首要的肉食，豬肉報(bào)價(jià)推進(jìn)CPI繼續(xù)上漲，聯(lián)系國(guó)計(jì)民生，致使親近重視。

　　豬肉供需現(xiàn)狀

　　2015年3月，我國(guó)豬肉報(bào)價(jià)通過(guò)近半年的動(dòng)搖跌落以后，開端繼續(xù)上漲，到9月9日，報(bào)價(jià)到達(dá)28.47元/公斤;不到半年，漲幅高達(dá)34.1%，有望超越2011年下半年最高報(bào)價(jià)，估計(jì)再創(chuàng)前史新高。

　　從數(shù)據(jù)看，引發(fā)豬肉報(bào)價(jià)上漲的首要原因是花費(fèi)穩(wěn)定增長(zhǎng)下的國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)缺乏。從花費(fèi)看，我國(guó)豬肉花費(fèi)整呈穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)，依據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，我國(guó)2015年豬肉花費(fèi)量估計(jì)為5，742.5萬(wàn)噸，較2000年的3958.1萬(wàn)噸進(jìn)步45.08%，年均增長(zhǎng)率2.51%.但從出產(chǎn)看，近兩年我國(guó)生豬工業(yè)贏利繼續(xù)降低，豬糧比價(jià)一向不高，公司、飼養(yǎng)戶出產(chǎn)積極性不高。從2014年初到2015年3月，在新一輪豬肉報(bào)價(jià)上漲之前，我國(guó)豬糧比價(jià)長(zhǎng)時(shí)刻低于6.0的保本點(diǎn)，生豬飼養(yǎng)贏利很低，有些公司和飼養(yǎng)戶虧本。

　　實(shí)際上，自2011年開端，我國(guó)生豬飼養(yǎng)業(yè)凈贏利繼續(xù)降低，到2013年，我國(guó)整體生豬飼養(yǎng)整體凈贏利現(xiàn)已降低到零以下。其間，規(guī)劃飼養(yǎng)僅有菲薄贏利，在2013年為103.91元/頭;而散戶飼養(yǎng)早在2012年就降低到-32.35元/頭，到2013年現(xiàn)已降低到-106.15元/頭。以后兩年豬肉報(bào)價(jià)一向不景氣，跟著飼養(yǎng)人工成本，物質(zhì)費(fèi)用的進(jìn)一步進(jìn)步，生豬飼養(yǎng)業(yè)陷入困境，散戶飼養(yǎng)虧本加劇，退出加快。

　　出產(chǎn)成本高，飼養(yǎng)凈贏利低，致使我國(guó)能繁母豬存欄數(shù)量繼續(xù)削減。自2013年8月以來(lái)，我國(guó)能繁母豬存欄數(shù)量接連22個(gè)月繼續(xù)疾速削減，從5013頭削減到2015年6月的3899頭，削減1114頭，削減22.22%.

　　能繁母豬疾速削減，致使我國(guó)生豬供應(yīng)繼續(xù)疾速下滑。我國(guó)生豬供應(yīng)指數(shù)從2014年3月的3.94疾速降低到2015年3月的3.35.

　　而從進(jìn)口看，近幾年我國(guó)豬肉進(jìn)口量保持在5萬(wàn)噸/月上下的水平，數(shù)量較少，這么低的進(jìn)口數(shù)量難以彌合國(guó)內(nèi)豬肉供需缺口。

　　在國(guó)內(nèi)豬肉花費(fèi)量穩(wěn)定增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)豬肉出產(chǎn)大幅度削減，進(jìn)口豬肉數(shù)量難以彌合國(guó)內(nèi)供需缺口的情況下，國(guó)內(nèi)豬肉報(bào)價(jià)必定迎來(lái)大幅度上漲。

　　豬肉供需展望

　　從短期看，我國(guó)豬肉將進(jìn)入新一輪上漲周期。依據(jù)對(duì)湖南省湘潭市生豬飼養(yǎng)公司的查詢，湘潭市有些養(yǎng)豬公司2015年6月開端很多補(bǔ)欄母豬(包括原種母豬與二元母豬)，能繁母豬數(shù)量繼續(xù)降低態(tài)勢(shì)有望得到遏止。但從出產(chǎn)周期看，我國(guó)能繁母豬懷孕期為114天，商品豬到達(dá)100公斤的生長(zhǎng)時(shí)刻約為150-170天，補(bǔ)欄的能繁母豬轉(zhuǎn)化為商品豬供應(yīng)最快也需要9個(gè)月擺布的時(shí)刻。若飼養(yǎng)公司很多補(bǔ)欄母豬的時(shí)刻從2015年6月開端核算，在沒有很多進(jìn)口豬肉的情況下，估計(jì)豬肉報(bào)價(jià)要到2016年年第一季度末才能趨于穩(wěn)定。短期內(nèi)應(yīng)思考加大豬肉進(jìn)口力度，利用進(jìn)口豬肉彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)供應(yīng)缺乏。

　　從中期看，我國(guó)豬肉市場(chǎng)報(bào)價(jià)出現(xiàn)顯著周期性動(dòng)搖特征。從2010年年末到2015年年初，我國(guó)豬肉報(bào)價(jià)閱歷了四個(gè)動(dòng)搖周期，如今將進(jìn)入新一輪報(bào)價(jià)動(dòng)搖周期。豬肉報(bào)價(jià)閱歷“上漲—跌落—上漲”動(dòng)搖周期，而飼養(yǎng)公司和散戶則難逃“一年賺、一年平、一年虧”的怪圈。處理豬肉報(bào)價(jià)周期性動(dòng)搖問(wèn)題，應(yīng)實(shí)在思考樹立生豬期貨市場(chǎng)的可能性，表現(xiàn)生豬期貨的報(bào)價(jià)發(fā)現(xiàn)和危險(xiǎn)管理功用，推進(jìn)生豬飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。

　　從長(zhǎng)時(shí)刻看，國(guó)內(nèi)世界豬肉報(bào)價(jià)長(zhǎng)時(shí)刻嚴(yán)峻倒掛，國(guó)內(nèi)豬肉報(bào)價(jià)長(zhǎng)時(shí)刻高出進(jìn)口豬肉報(bào)價(jià)1倍以上，國(guó)內(nèi)生豬飼養(yǎng)公司將面對(duì)來(lái)自世界肉類公司無(wú)窮競(jìng)賽壓力。一起，這也標(biāo)明我國(guó)未能依據(jù)世界農(nóng)業(yè)資本的變化來(lái)裝備國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)資本。應(yīng)鼓舞國(guó)有和民營(yíng)肉類公司在全球范圍內(nèi)布局，進(jìn)步我國(guó)生豬出產(chǎn)競(jìng)賽力，一起充分利用國(guó)內(nèi)世界兩種資本兩個(gè)市場(chǎng)，滿意國(guó)內(nèi)日益增長(zhǎng)的豬肉需要。