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2022-12-04
重慶：豬肉價(jià)格創(chuàng)新高 原因在能繁母豬大幅減少
更新時(shí)間：2022-03-15 06:56:41作者：佚名
豬肉價(jià)格創(chuàng)新高
纖排18元/斤，精瘦肉19元/斤……17日，在民生市場，市民劉華芬準(zhǔn)備買些纖排，但詢價(jià)后，她開端訴苦：“豬肉價(jià)格漲得太高了。”
“咱們也沒得方法，從5月上旬開端，生豬價(jià)格就一直在漲。”該市場多位豬肉銷售商介紹，本輪豬肉價(jià)格上漲是從5月底開端的，其時(shí)纖排、精瘦肉價(jià)格在13—14元/斤之間，到現(xiàn)在一斤漲了5元擺布。
該區(qū)畜牧局的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，5月—8月，生豬價(jià)格呈上漲趨勢，5月均價(jià)為6.5元/斤，6月均價(jià)為7.1元/斤，7月均價(jià)為7.5元/斤，8月均價(jià)為8.63元/斤。
該區(qū)發(fā)改委農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)的監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯現(xiàn)，本年該區(qū)的豬肉零售價(jià)從3月中下旬到7月20日的4個(gè)月時(shí)間里，上漲近50%，創(chuàng)下三年來的新高。
能繁母豬大幅減少
“去年，我們養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的100多頭生豬，達(dá)到了重度虧損，每出欄一頭要虧損200塊錢左右。”昌州街道海螺村養(yǎng)殖大戶何祖貴告訴筆者，去年，生豬最低價(jià)達(dá)到了4.8元/斤，仔豬最低價(jià)達(dá)到4.3元/斤，“這么低的價(jià)格都沒得人買。”
“生豬市場供大于求，虧損時(shí)間持續(xù)長，導(dǎo)致部分散養(yǎng)殖戶、小型養(yǎng)殖場退養(yǎng)。”該區(qū)畜牧局高級畜牧師張成聰說，由于生豬價(jià)位低，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性不高。
他表示，生豬和能繁母豬的存欄量均不同程度下降，養(yǎng)殖規(guī)模企業(yè)不同程度減少，2015年4月份的能繁母豬存欄量比2013年同期下降四成。
此外，他認(rèn)為，五六月份的豬價(jià)上漲屬于“恢復(fù)性”上漲，目前的豬價(jià)上漲則屬于“報(bào)復(fù)性”增長，其原因除了正常的供需關(guān)系外，還有養(yǎng)殖戶的“惜售”。