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2022-12-04
端午節(jié)：浙江臺州鴨蛋和豬肉價格上漲
更新時間：2022-03-15 06:58:55作者：未知
與月初發(fā)布的民生產(chǎn)品市場報價統(tǒng)計數(shù)據(jù)相比較，本周市區(qū)5個菜場中，肉禽類報價略有動搖，豬肉、鴨蛋報價小幅上漲，水產(chǎn)報價安穩(wěn)，冰凍及養(yǎng)殖海鮮供給足夠，蔬菜類報價正常，漲跌參半，漲跌起伏不大，糧食類報價照舊安穩(wěn)。
在市區(qū)監(jiān)測的5個菜場中，本周仍然是路橋基地菜市場的報價最安穩(wěn)，只要黃瓜一個產(chǎn)品呈現(xiàn)報價改變，金清基地菜市場報價變化最多，有15個產(chǎn)品呈現(xiàn)報價變化。
從市區(qū)5個菜市場的監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，近期鴨蛋報價有所上漲。據(jù)市報價監(jiān)測與本錢調(diào)查局工作人員張另加介紹，鴨蛋報價的上漲多半是受到端午節(jié)的節(jié)日效應(yīng)影響。盡管我市南面各地端午以食用食餅筒、麥餅筒為主，但北面幾個當?shù)剡€是以吃粽子為主。包粽子需求豬肉、咸蛋黃等食材，這也一定程度上帶動了鴨蛋需求量的上升，呈現(xiàn)報價上漲。椒江花園菜場和萬濟池菜場的鴨蛋報價別離從上個月同期的6.8元/斤和7元/斤，上漲至7.2元/斤，金清基地菜場的鴨蛋報價每斤也上漲了0.5元。
本周六即是端午節(jié)，端午節(jié)也是一家人聚會的好日子，每家每戶都會備好一桌子的菜。不管是哪個節(jié)日，豬肉的節(jié)日效應(yīng)老是最顯著的，在節(jié)前總會呈現(xiàn)報價上漲的預兆。
近來，豬肉報價也有所上漲。6月16日，生豬進場價為790元/50公斤，上月同期是740元/50公斤，生豬進場報價比上個月同期上漲了50元/50公斤。相同的，豬肉的零售報價也呈現(xiàn)了動搖。椒江萬濟池菜場和路橋基地菜場的精瘦肉報價與上個月同期相比每斤上漲0.5元，萬濟池菜場肋條肉報價每斤也上漲了0.5元。
豬肉報價上漲主要原因有兩個，一個是生豬出欄量仍然削減，市場上豬肉供給量變少，一個是端午節(jié)將至，粽子廠家開端很多制造肉粽，通常家庭也會在節(jié)前收購豬肉，近期豬肉需求量上漲。