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      1. 豬肉價(jià)格連跌不止 養(yǎng)豬和賣肉都賺不到錢

        更新時(shí)間:2022-03-15 07:32:13作者:未知

        豬肉價(jià)格連跌不止 養(yǎng)豬和賣肉都賺不到錢

          從年前開始,豬肉價(jià)格就連跌不止,養(yǎng)豬的和賣肉的,都賺不到什么錢

          曾經(jīng)屢屢被統(tǒng)計(jì)部門當(dāng)成CPI上漲主要推手的豬肉價(jià)格,今年出現(xiàn)了10年來(lái)未曾發(fā)生的新情況:從春節(jié)前開始就出現(xiàn)“跌跌不休”的情形。在流通環(huán)節(jié)的從業(yè)人員看來(lái),目前豬肉的價(jià)格,已是近3年來(lái)的最低均價(jià)。

          豬肉銷售淡季不淡、旺季不漲價(jià),是多方面的因素造成的。始于2013年春天的H7N9禽流感,對(duì)活禽和相關(guān)產(chǎn)品銷量的影響,直到秋季才恢復(fù)正常。

          禽流感影響市場(chǎng)期間,部分市民轉(zhuǎn)而選擇牛肉或水產(chǎn)品,促使這些品種漲價(jià)。對(duì)另一部分市民來(lái)說(shuō),零售價(jià)30多元一斤的牛肉,七八十元一斤的河蝦,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如豬肉實(shí)惠,也難怪整個(gè)2013年度豬肉銷售沒有淡季,提高了生豬養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄熱情。

          “買肉的人,都跑到哪里去了?”昨天中午11點(diǎn)多,記者來(lái)到勤業(yè)菜市場(chǎng),一名肉販漫不經(jīng)心地翻著手機(jī),眼睛時(shí)不時(shí)掃下過(guò)往買菜的市民??吹接浾咴谠儐?wèn),肉販立馬從座位上跳起來(lái),殷勤地招呼,“前腿肉要嗎,如果你要就便宜點(diǎn)給你。”

          說(shuō)起現(xiàn)在的豬價(jià),肉販就開始一直搖頭,“盡管豬肉價(jià)格一直在跌,但消費(fèi)者卻并不買賬,今天才賣了一頭豬,比去年的這個(gè)時(shí)候銷量少了一半。”

          而在花園菜市場(chǎng)的毛師傅眼里,目前肉價(jià)的下跌,對(duì)于他們這些菜場(chǎng)賣肉的商販來(lái)說(shuō),負(fù)面的影響是肯定的。但根據(jù)她以往的經(jīng)驗(yàn),12.5元一斤的前夾肉,還算是一個(gè)合適的價(jià)格,“價(jià)格太高或太低,我們的生意都不好做。其實(shí),不管怎么說(shuō),做豬肉生意,養(yǎng)豬的和菜場(chǎng)賣豬肉的,處在(產(chǎn)業(yè)鏈)兩頭的人都掙不了什么錢。如果肉價(jià)再降下去,大家日子都不好過(guò)。”

          毛師傅在花園菜市場(chǎng)有兩個(gè)攤位,一個(gè)賣肉糜,一個(gè)賣豬肉。她說(shuō),現(xiàn)在這樣的季節(jié),應(yīng)該是豬肉的消費(fèi)旺季:過(guò)年的存貨和腌臘制品已經(jīng)吃完,要換著口味吃點(diǎn)新鮮肉了。這樣的規(guī)律,也給了賣豬肉的商販們些許信心。

          同在花園菜市場(chǎng)做生意的談小琴說(shuō),正常情況下,一到冬天灌香腸的時(shí)候,肉價(jià)就會(huì)漲,但去年沒漲。灌一斤香腸,把所有原材料價(jià)格和加工費(fèi)算上,才要15元,很多人家都灌了不少,生意很不錯(cuò)。最奇怪的是,原本暑假天熱的時(shí)候是豬肉銷售淡季,但是去年銷量也很好,很穩(wěn)定。

          對(duì)于這次已經(jīng)持續(xù)超過(guò)3個(gè)月的豬肉價(jià)格低迷的原因,常州市動(dòng)物疫病檢疫中心副主任金松總結(jié)為“供過(guò)于求”四個(gè)字。金松表示,雖然常州本地生豬出欄量比較平穩(wěn),但全國(guó)生豬的出欄總量大大超過(guò)了需求量,所以導(dǎo)致了價(jià)格下跌。“此外,由于往年過(guò)年豬肉價(jià)格都會(huì)上漲,不少養(yǎng)殖戶大量壓欄,使得過(guò)年前大量生豬集中上市,加劇了價(jià)格下跌。”

        本文標(biāo)簽: 豬肉  價(jià)格  連跌  不止  養(yǎng)豬  賣肉  不到  年前  開始  

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