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2022-12-04
全國豬肉連跌三個(gè)月，過年不反彈
更新時(shí)間：2022-03-15 07:32:41作者：未知
早報(bào)記者昨日在莘莊菜市場了解到，三家豬肉專賣店每斤豬肉價(jià)格基本都跌了一兩元。梅山黑豬專賣店，好一些的夾心肉能賣到18-19元/斤，稍次一些的，也能賣到13元/斤。金鑼豬肉好一些的賣十五六元一斤，普通的為11.2元/斤。最貴的是愛森豬肉，25元/斤。
“今年很 妖 ，以前再怎么跌，到了過年前，價(jià)格都會反彈上去。加上過年咸肉、香腸之類的添置，每年我們都指望這時(shí)候賺點(diǎn)錢。但今年不行，價(jià)錢已經(jīng)連著跌了三個(gè)月了。”陸維龍?jiān)谏虾ｉ_著一個(gè)存欄量8000余頭的養(yǎng)豬場。他透露，生豬出欄價(jià)7.5元/斤才夠保本，但是昨天，他們的出欄價(jià)只有5.8元/斤，“每賣一頭豬就要虧300元左右。”
市場上，衡量豬肉價(jià)是否合理，一般用豬糧比（肉價(jià)和飼料價(jià)比例）顯示，5:1是重度虧損紅色警戒線；5.5:1是中度虧損橙色預(yù)警線；6：1是盈虧均衡線。陸維龍說，他的養(yǎng)豬場現(xiàn)在已經(jīng)過了5.5:1，直逼5:1嚴(yán)重虧損的紅色警戒線了。
另一方面，上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場是上海最大的豬肉集散地，市場數(shù)據(jù)顯示，本周該市場豬肉價(jià)格在14.14-14.9元/公斤，去年這一價(jià)格在19元/公斤左右，“這是自2008年至今出現(xiàn)的最低價(jià)。”市場肉類部經(jīng)理?xiàng)罹f道。