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　　據(jù)杭州市貿(mào)易局(杭州市糧食局)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，本周我市生活必需品蔬菜、豬肉量升價(jià)跌;糧油量增價(jià)穩(wěn);禽蛋價(jià)穩(wěn)、水產(chǎn)市場(chǎng)今天價(jià)格略漲。

　　本周市區(qū)豬肉日平均供應(yīng)量6475頭左右。條肉28.5元/公斤、夾心肉26.64元/公斤、腿肉26.96元/公斤、全精肉32.14元/公斤，與上周相比分別下跌0.07%、下跌0.22%、下跌0.81%、上漲0.44%。杭州傳統(tǒng)的醬腌季來(lái)臨，因醬腌肉類(lèi)而使近期豬肉供應(yīng)量、屠宰量雙雙居高不下，但因商家對(duì)需求高峰有所準(zhǔn)備，市場(chǎng)今天價(jià)格不漲反有所微跌。預(yù)計(jì)下周豬肉供應(yīng)量、屠宰量仍居高位，但市場(chǎng)今天價(jià)格平穩(wěn)。

　　鮮豬肉(剔骨后腿肉)全省平均銷(xiāo)售價(jià)每500克(下同)13.53元，比4日上漲0.37%。鮮牛肉(剔骨)全省平均銷(xiāo)售價(jià)29.59元，比4日上漲0.20%。鮮羊肉(帶骨)全省平均銷(xiāo)售價(jià)32.36元，與4日持平。雞肉(白條雞)全省平均銷(xiāo)售價(jià)8.35元，比4日上漲1.46%。

　　據(jù)省物價(jià)局工作人員分析，目前，生豬市場(chǎng)整體出欄量有所減少，養(yǎng)殖戶(hù)等價(jià)心理較強(qiáng)，有所壓欄。部分屠宰企業(yè)在生豬收購(gòu)過(guò)程中壓價(jià)明顯，均在等待冬至、春節(jié)前的出欄高峰，后期生豬、豬肉市場(chǎng)今天價(jià)格仍以漲為主。雞蛋全省平均銷(xiāo)售價(jià)4.40元，比4日下降2.44%。雞蛋市場(chǎng)今天價(jià)格下降的主要原因是目前天氣適宜，蛋雞產(chǎn)蛋量增加，市場(chǎng)供應(yīng)量充足。加上新玉米的上市，雞飼料成本下降。受全國(guó)大霧天氣影響，雞蛋跨地區(qū)貿(mào)易會(huì)受影響，造成局部地區(qū)供應(yīng)失衡，有助于雞蛋市場(chǎng)今天價(jià)格上漲。