國(guó)家發(fā)改委4月7日在官網(wǎng)發(fā)布消息稱，已在全國(guó)20多個(gè)省份同時(shí)展開(kāi)凍豬肉收儲(chǔ)，防止生豬的市場(chǎng)價(jià)格表現(xiàn)過(guò)度下跌損害養(yǎng)殖戶的利益。這次凍豬肉收儲(chǔ)將按照“略高于市場(chǎng)的市場(chǎng)價(jià)格表現(xiàn)”的原則確定收儲(chǔ)底價(jià)。
受周期性、季節(jié)性因素疊加影響，1月份以來(lái)，中國(guó)生豬的市場(chǎng)價(jià)格表現(xiàn)急跌。國(guó)家發(fā)改委稱，3月6日，豬糧比價(jià)跌破6：1盈虧平衡點(diǎn)，截至目前已經(jīng)連續(xù)4周處于盈虧平衡點(diǎn)以下。“如此低價(jià)位的豬肉，繼續(xù)下跌的空間已經(jīng)不多。”養(yǎng)豬人必看網(wǎng)首席分析師馮永輝說(shuō)，春節(jié)過(guò)后本來(lái)就是豬肉消費(fèi)的淡季，近日黃浦江爆出的死豬漂浮事件及禽流感疫情更讓生豬市場(chǎng)受影響。而由于前兩年的賺錢效應(yīng)，眾多外來(lái)資本投入到生豬養(yǎng)殖行業(yè)，使得市場(chǎng)上的生豬存欄量過(guò)高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了需求量，豬價(jià)行情難有大的起色。
按照《緩解生豬市場(chǎng)的市場(chǎng)價(jià)格表現(xiàn)周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》的規(guī)定，國(guó)家有關(guān)部門啟動(dòng)預(yù)案。馮永輝表示，目前豬肉的市場(chǎng)價(jià)格表現(xiàn)已經(jīng)成為養(yǎng)殖戶心頭的一塊病，其實(shí)收儲(chǔ)政策在3月份就應(yīng)該出臺(tái)了，不過(guò)雖然“姍姍來(lái)遲”，但也算“契合時(shí)機(jī)”。雖然收儲(chǔ)將會(huì)對(duì)市場(chǎng)帶來(lái)提振，但收儲(chǔ)量多少還是影響效果的最重要因素，根據(jù)前兩年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，影響并不會(huì)太大，漲價(jià)可能性不大，如果能在這個(gè)節(jié)骨眼上不繼續(xù)跌下去，就是大功一件了。
按照往年的經(jīng)驗(yàn)，最先受益于國(guó)家豬肉收儲(chǔ)計(jì)劃的是具有收儲(chǔ)資格的大型生豬屠宰企業(yè)，這些企業(yè)會(huì)從中獲得財(cái)政補(bǔ)貼支持，屠宰規(guī)模也會(huì)增加。其次是生豬養(yǎng)殖企業(yè)，再次則是種豬繁育企業(yè)和豬飼料生產(chǎn)企業(yè)。
馮永輝認(rèn)為，受國(guó)情及國(guó)民消費(fèi)習(xí)慣等的限制，政府對(duì)豬肉的收儲(chǔ)數(shù)量很有限。根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，中國(guó)收儲(chǔ)的數(shù)量大概有十幾萬(wàn)噸，而中國(guó)一年的豬肉消費(fèi)量差不多有5000萬(wàn)噸。“政府收儲(chǔ)豬肉，主要是通過(guò)向市場(chǎng)傳遞一個(gè)信號(hào)，就是政府認(rèn)為豬價(jià)過(guò)低并會(huì)采取相應(yīng)調(diào)控措施，來(lái)影響交易雙方的心理預(yù)期，以實(shí)現(xiàn)調(diào)控豬價(jià)的目的。”
發(fā)改委也坦承，中國(guó)目前生豬產(chǎn)能的確過(guò)剩，供過(guò)于求的情況會(huì)繼續(xù)持續(xù)一段時(shí)間。其實(shí)相對(duì)于目前的暴跌，不少業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心的更加長(zhǎng)遠(yuǎn)。馮永輝表示，宰殺母豬的情況如果再次上演，很有可能導(dǎo)致下個(gè)豬周期的市場(chǎng)價(jià)格表現(xiàn)暴漲。
如今，豬肉的市場(chǎng)價(jià)格表現(xiàn)的暴漲暴跌已經(jīng)成為各界關(guān)注的“大事兒”，網(wǎng)上也因此爭(zhēng)論不休。然而怎樣才能使其走出暴漲暴跌的怪圈一直是一個(gè)難以解決的問(wèn)題。馮永輝建議，為防止豬肉的市場(chǎng)價(jià)格表現(xiàn)大漲大跌，還應(yīng)該在基本實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖之后，適當(dāng)借鑒美國(guó)、德國(guó)等豬價(jià)波動(dòng)較小國(guó)家的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，加大供需對(duì)接力度。