
據(jù)價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示,受市場(chǎng)需求回落影響,在連續(xù)上漲了十周之后,近期我國(guó)生豬價(jià)格趨于平穩(wěn),略有下跌。
豬價(jià)形勢(shì):今日全國(guó)出欄瘦肉型豬均價(jià)格跌至16.94元/公斤,較去年同期17.18元/公斤跌1.4%;豬肉價(jià)格漲至25.15元/公斤,較去年同期27.4元/公斤下跌8.2%;三元仔豬均價(jià)格27.25元/公斤,同比降3.1%;母豬均價(jià)格1745元/頭,同比降5.2%。
1月23日,全省生豬平均出場(chǎng)價(jià)格每50公斤為878.06元,比1月18日下跌了0.38元,跌幅0.04%,這是我省生豬價(jià)格近3個(gè)月以來(lái)的首次下跌。
生豬養(yǎng)殖盈利:全國(guó)豬料比價(jià)為5.29:1,豬糧比價(jià)7.33:1,同比下跌15.6%、7.4%。自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利至268元/頭。
主要原因:一是腌制臘肉、灌制香腸的豬肉消費(fèi)高峰已接近尾聲,豬肉的市場(chǎng)需求有所回落。
監(jiān)測(cè)顯示,12月份以來(lái),合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉日均交易量保持在140噸左右,比前期(11月份)的160噸有所減少。二是近期雖然偶有“霧霾”天氣發(fā)生,但總體天氣情況良好,利于生豬生產(chǎn)和運(yùn)輸,市場(chǎng)供應(yīng)較為寬松。
受生豬價(jià)格止?jié)q趨穩(wěn)影響,近期我省豬肉零售價(jià)格保持平穩(wěn),批發(fā)價(jià)格小幅回落。目前合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)白條豬肉批發(fā)價(jià)每斤為10.8元,比月初下降了0.2元。
飼料成本:全國(guó)玉米、小麥麩、配合料價(jià)分別為2.31元/公斤、1.88元/公斤、3.2元/公斤左右。養(yǎng)殖戶拿到豆粕零售價(jià)至4.14元/公斤,玉米、配合料價(jià)同比分別為6.5%、16.8%。
流通屠宰:全國(guó)“肉-豬”平均價(jià)格差8.21元/公斤,同比降19.7%。
預(yù)計(jì),春節(jié)前我省生豬供求趨于平衡,生豬和豬肉價(jià)格將相對(duì)平穩(wěn),小幅波動(dòng)。
觀點(diǎn):全國(guó)豬價(jià)下跌范圍擴(kuò)大,瘦肉型豬出欄均價(jià)格已跌破17元/公斤。其中東北、華北、華南多數(shù)地區(qū)豬價(jià)已連續(xù)下跌10天左右,江蘇、河南個(gè)別地區(qū)豬價(jià)一天之內(nèi)竟然下調(diào)0.3-0.5元之間。河南局部地區(qū)受價(jià)格影響已經(jīng)出現(xiàn)小范圍恐慌拋售,且出欄體重下降,后市不利