生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會(huì)有寄生蟲嗎
2022-12-04
湖南朱永華跳水養(yǎng)豬 提高豬肉品質(zhì)和口感
更新時(shí)間：2022-03-15 07:41:27作者：未知
11月11日，湖南省寧鄉(xiāng)縣金洲鎮(zhèn)關(guān)山村村民黃德民，將飼養(yǎng)的土豬趕往高臺(tái)進(jìn)行跳水鍛煉，通過游泳鍛煉來提高豬的免疫力，增加豬的進(jìn)食量和生長速度，提高豬肉的品質(zhì)和口感。據(jù)悉，經(jīng)過跳水游泳鍛煉的豬肉價(jià)錢比市場上普通豬肉價(jià)錢要高近3倍。同時(shí)豬跳水(當(dāng)?shù)厮追Q豬八戒跳水)已成為關(guān)山村一個(gè)吸引眾多游客的景點(diǎn)(11月15日瀟湘晨報(bào))。
將豬圈建在水塘邊，又搭起一個(gè)高臺(tái)，每天將飼養(yǎng)的生豬的趕到高臺(tái)之上，“強(qiáng)迫”生豬的跳進(jìn)水塘游泳，這樣鍛煉成長出來的生豬的，是否真的能夠提高豬肉的品質(zhì)與口感，是否有科學(xué)根據(jù)暫不敢斷言，但以此為招牌卻將豬肉實(shí)實(shí)在在賣出了高價(jià)，即便是在眼下豬肉價(jià)格波動(dòng)一路走低情況下，賺錢是無容置疑的，錢賺的更讓人不服都不行。
在市場經(jīng)濟(jì)社會(huì)中，一個(gè)好的創(chuàng)意往往就能收到豐厚的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)于農(nóng)副產(chǎn)品自然也不例外，曾有媒體報(bào)道，某地在蘋果生長過程中，利用光合作用使每個(gè)成熟的蘋果上面，都形成“天然”的“福”“祿”“壽”等吉祥文字或圖案，據(jù)說這樣的蘋果不僅價(jià)格波動(dòng)奇高，而且還是論個(gè)賣。更有媒體報(bào)道，某地養(yǎng)雞戶在山里圈養(yǎng)了一塊地方養(yǎng)雞，為了讓肉雞能有土雞肉的品質(zhì)和口感，專門訓(xùn)練了自家的一只狗，每天都要在養(yǎng)雞場里追逐一番，鬧的“雞飛狗跳”，據(jù)此養(yǎng)出的出欄雞價(jià)格波動(dòng)也比市場上的普通雞高出許多。盡管這樣的狗攆雞同趕豬跳水一樣有些“虐待”，但這樣出來的雞肉、豬肉可想而知是健康，至少吃起來讓人放心，消費(fèi)者多花錢也落個(gè)坦然。
但是，類似這樣靠正創(chuàng)意增加附加值賺大錢，在食品領(lǐng)域確實(shí)還不多，而歪創(chuàng)意，出餿主意在食品特別是某些農(nóng)副產(chǎn)品中摻雜使假賺昧心錢的現(xiàn)象，不僅屢見不鮮，雖經(jīng)政府部門嚴(yán)厲打擊卻還是層出不窮甚至“與時(shí)俱進(jìn)”，某些食品的衛(wèi)生安全問題還不僅僅只出現(xiàn)在加工過程中，甚至在“成長”過程中就已經(jīng)滲入了不安全因素，豬肉中的“瘦肉精”被人們識(shí)破受打擊后，據(jù)媒體披露說又有人把其“創(chuàng)意”用在了其他家畜家禽中，為了讓西瓜增產(chǎn)，有人給西瓜施以“膨脹劑”，為了縮短養(yǎng)雞的成長期，給飼料中添加“生長劑”如此等等，相比起正創(chuàng)意給人們帶來的健康，這些歪點(diǎn)子，餿主意雖然也獲得了豐厚的回報(bào)，卻不僅禍害了市場，污染了餐桌，最終自己也是深受其害。
實(shí)際上，食品特別是農(nóng)副產(chǎn)品近年來價(jià)格波動(dòng)普遍走低，據(jù)媒體報(bào)道，市場上豬肉價(jià)格波動(dòng)已經(jīng)連續(xù)四周下跌，有養(yǎng)豬戶算了一筆賬，說現(xiàn)在養(yǎng)成一頭豬，去掉全部投入成本僅賺10元錢，這樣的情況也說明市場上的普通豬肉已經(jīng)出現(xiàn)產(chǎn)能過剩，而“跳水”的豬肉之所以能賣到普通豬肉的3倍價(jià)格波動(dòng)，恰恰說明人們對(duì)健康副食品的親睞，如果我們養(yǎng)雞戶能學(xué)學(xué)“狗攆雞”，養(yǎng)豬戶借鑒一下“趕豬跳水”，在正創(chuàng)意上多做做文章，多向市場提供一些品種多樣且以健康為賣點(diǎn)的產(chǎn)品，不僅價(jià)格波動(dòng)能上的去，錢賺的正當(dāng)開心，對(duì)我們市場整體食品衛(wèi)生安全也是一個(gè)大的推動(dòng)，趕豬跳水的正創(chuàng)意不僅很“值錢”，他給人們送去的健康心愿和安全責(zé)任卻比三倍肉價(jià)還要高貴許多。