最近，美國的生豬市場以及瘦豬肉的期貨價格成為了話題焦點，監(jiān)控數(shù)據(jù)顯示上周總共屠宰了2百26萬5千頭生豬。而對于當今英國的生豬養(yǎng)殖來說，最近的日子很不好過，在整個的歐洲大陸，豬肉的價格已經(jīng)超過了12p/kg，但是英國的豬肉價格自七月初以來就一直停滯不前。
上周的單周屠宰數(shù)量為本年度中的最高值，與兩周前相比，這一數(shù)值上漲了4.6%，與去年同期相比，則上漲了6.7%，屠宰生豬的平均體重達到了201.2磅，與兩周前相比上漲了0.3磅，與去年同期相比，上漲了1.3磅。雖然價格的上漲引起了大家的注意，但是上漲的價格并不會給廣大豬農(nóng)帶來多少利益，何況現(xiàn)在已經(jīng)沒有多少存欄生豬可以出售。