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野山雞是一種價(jià)值很高的珍禽，具有很高的食用價(jià)值、藥用價(jià)值和觀賞價(jià)值，在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上熱銷(xiāo)，它具有很高的養(yǎng)殖效益，那么，野山雞的養(yǎng)殖前景怎么樣?下面一起來(lái)進(jìn)行一下了解。

一、野山雞養(yǎng)殖前景

1、食用價(jià)值：野雞肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，野味濃，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%，是普通雞肉、豬肉的2倍，脂肪含量?jī)H為0.9%，是豬肉的1/39、牛肉的1/8、雞肉的1/10，基本不含膽固醇(見(jiàn)下表)，是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品。野雞因此成為歷代的皇家貢品，清代乾隆皇帝食后贊嘆不已，寫(xiě)下“名震塞北三千里，味壓江南十二樓”的名句。全國(guó)政協(xié)副主席葉選平食后評(píng)價(jià)：“好看、好吃、有野味”;著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木也對(duì)野雞的營(yíng)養(yǎng)成份給予很高的評(píng)價(jià)。山雞送人是高檔禮品，待客是珍稀野味，還是美國(guó)白宮招待國(guó)家元首的保留菜肴。正因?yàn)槿绱耍磕甏汗?jié)前后，市場(chǎng)上都掀起一股送山雞的熱潮。 2、藥用：《本草綱目》記載：野雞補(bǔ)氣血，食之令人聰慧，勇健肥潤(rùn)，止瀉痢，除久病及五臟喘息等。經(jīng)廣州中山醫(yī)科大學(xué)測(cè)定：它含有人體所必需的氨基酸21種之多，其中有多種是人體自身所無(wú)法合成的，符合世界衛(wèi)生組織規(guī)定的氨基酸模式。并富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素，對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)不良、婦女貧血、產(chǎn)后體虛、子宮下垂和胃痛、神經(jīng)衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的療效，對(duì)人體的滋補(bǔ)功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于久負(fù)盛名的甲魚(yú)、鰻魚(yú)等。野雞中鍶和鉬的含量比普通雞高10%，還有防治癌癥的作用。 3、觀賞：節(jié)日送山雞是我國(guó)自古就有的傳統(tǒng)，有表達(dá)吉祥如意和美好前程之意。同時(shí)還可制成漂亮又好賣(mài)的標(biāo)本。我場(chǎng)用野雞的皮毛做成的標(biāo)本，光彩鮮艷、栩栩如生、高貴典雅，每架200多元還暢銷(xiāo)各大城市工藝禮品店、旅游景點(diǎn)。野雞的羽毛別具特色，還可以制成羽毛扇、羽毛畫(huà)、玩具等工藝品。英國(guó)國(guó)防部還把它做成最有效的防彈衣。 二、養(yǎng)種雞收入預(yù)測(cè) 以引進(jìn)300只小野苗為例，公母比例5:1,每只母雞年產(chǎn)蛋按90枚計(jì)算(實(shí)際產(chǎn)蛋量要高得多)，50只母雞年產(chǎn)蛋4500枚。種蛋合格率按95%計(jì)算，受精率、孵化率、成活率均按80%計(jì)算，則年產(chǎn)野雞為4500×90%=4000個(gè)蛋×80%=3200個(gè)種蛋×0.8=2500只小雞×80%=2000只。 飼養(yǎng)3個(gè)多月商品雞可達(dá)1.5千克，目前售價(jià)40～60元/只，即使按土雞價(jià)賣(mài)，也可賣(mài)34元。就按30元一只算，一年毛收入：2000只×30元/只=6萬(wàn)元。⒊賣(mài)標(biāo)本：將野雞制作成標(biāo)本，一個(gè)野雞標(biāo)本可以賣(mài)到200～300元，其利潤(rùn)驚人。標(biāo)本可以擺在家里，辦公室，栩栩如生。還可以作為上等的禮物。⒋養(yǎng)商品雞的收入預(yù)測(cè)。按飼養(yǎng)100只七彩山雞計(jì)算：①成本分析：每只雞苗進(jìn)價(jià)為5元，100只總共500元。每只雞的飼料成本為最高14元。 通過(guò)以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了野山雞的養(yǎng)殖前景怎么樣，人工養(yǎng)殖野山雞是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)低、效益高、投資可靠的好項(xiàng)目，從事山雞養(yǎng)殖具有投資少、見(jiàn)效快、技術(shù)簡(jiǎn)單、山雞飼料來(lái)源廣，費(fèi)用低等優(yōu)勢(shì)。