烏雞又稱武山雞、烏骨雞，是一種雜食家養(yǎng)雞，它在我國(guó)養(yǎng)殖也特別普遍，具有很高的食用價(jià)值和養(yǎng)殖效益，也是一種重要的品種，那么，烏骨雞的養(yǎng)殖前景怎么樣?下面一起來(lái)進(jìn)行一下了解。
一、市場(chǎng)預(yù)測(cè)
烏骨雞是我國(guó)特有的地方雞中珍禽，具有其他雞種所沒(méi)有的特性。白羽烏骨雞形態(tài)優(yōu)美，羽毛潔白如絮，是世界公認(rèn)的觀賞雞種，各地公園都有白羽烏骨雞的飼養(yǎng)。
烏骨雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，膽固醇含量低，富含氨基酸、黑色素和游離脂肪酸等，能夠增加人體紅細(xì)胞的血紅素含量、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、增強(qiáng)免疫能力，為滋補(bǔ)和藥用的理想食品。隨著人們生活水平的提高，作為黑色滋補(bǔ)食品的烏骨雞消費(fèi)量會(huì)越來(lái)越大。
我國(guó)的烏骨雞在世界上享譽(yù)盛名，特別在東南亞、日本、韓國(guó)和我國(guó)港、澳特別行政區(qū)更受歡迎，每年都有大批活雞和加工產(chǎn)品銷往這些國(guó)家和地區(qū)。目前在廣州、福建、江西等形成了大批烏骨雞生產(chǎn)基地，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)前景均看好。
烏骨雞是生產(chǎn)烏雞酒、烏雞白鳳丸等中成藥的主要原料，每年各制藥廠的需求量較大，為養(yǎng)殖烏骨雞提供了較好的市場(chǎng)。
二、效益分析
烏骨雞的抗病能力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，管理簡(jiǎn)單，飼料報(bào)酬高，生長(zhǎng)快，繁殖周期短，適宜大規(guī)模養(yǎng)殖。養(yǎng)殖烏骨雞的投資少，產(chǎn)出多，成本低，經(jīng)濟(jì)效益高，是農(nóng)民快速致富的好項(xiàng)目。
從苗雞養(yǎng)到1千克左右的商品雞，只需要70～100天。每只烏骨雞的純利潤(rùn)2元左右，一般家庭養(yǎng)殖場(chǎng)每年可養(yǎng)殖4批，共可養(yǎng)殖2萬(wàn)多只商品雞，每年純收入在4萬(wàn)元以上。
烏骨雞的雞糞是很好的養(yǎng)魚、養(yǎng)豬飼料和優(yōu)質(zhì)的肥料，出售雞糞也可以得到一定的收入，如果綜合利用收入會(huì)更高。
三、發(fā)展方向
目前我國(guó)烏骨雞的種類比較多，主要有白羽烏骨雞、黃羽烏骨雞和黑羽烏骨雞等。市場(chǎng)上白羽烏骨雞的數(shù)量約占70%以上，黃羽烏骨雞的數(shù)量約為20%，黑羽烏骨雞的數(shù)量約占lo%。隨著黑色食品消費(fèi)量的增加，黑羽烏骨雞在市場(chǎng)上的銷售越來(lái)越好，發(fā)展黑骨黑肉的黑色烏骨雞較好;同時(shí)，養(yǎng)殖一些黃羽烏骨雞對(duì)調(diào)節(jié)市場(chǎng)花色品種也很有必要。目前烏骨雞的銷售以活雞為主，進(jìn)行烏骨雞的深加工，提高附加值，將會(huì)大有前途。
各地的生活習(xí)慣不同，對(duì)烏骨雞的品種有不同的選擇。廣東、上海等地喜食白羽烏骨雞;湖南、福建、昆明等地喜食黑羽烏骨雞;山東、浙江等地喜食黃羽烏骨雞。在飼養(yǎng)烏骨雞時(shí)要根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的習(xí)慣，選擇適宜的品種飼養(yǎng)。
通過(guò)以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了烏骨雞的養(yǎng)殖前景怎么樣，烏骨雞主要分布在我國(guó)江西泰和縣，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞，口感細(xì)嫩，而且具有藥用價(jià)值，吸引了眾多消費(fèi)者購(gòu)買，烏雞養(yǎng)殖前景廣闊。