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　　許多大型家禽工廠使用氣體致暈法，因?yàn)檫@種主意可以導(dǎo)致禽類重度昏迷，它被普遍以為是一個(gè)更高福利且更可控的方式。英國(guó)和西歐的零售商時(shí)常請(qǐng)求他們的供應(yīng)商提供用氣暈法宰殺的禽肉。

　　但大多數(shù)氣暈系統(tǒng)都很昂貴，而且該系統(tǒng)也只適用于每小時(shí)處理數(shù)千只禽類的大型加工處理工廠。

　　一家新的合資企業(yè)正找求打破這種平衡，季節(jié)性家禽生產(chǎn)商Kelly Turkey與家禽顧問(wèn)Ed Hurford合作建立了一個(gè)小型系統(tǒng)Gallus。

　　經(jīng)過(guò)兩年的研究發(fā)展，英國(guó)皇家防止虐待動(dòng)物協(xié)會(huì)(RSPCA)已經(jīng)批準(zhǔn)了Gallus氣暈系統(tǒng)，預(yù)計(jì)在今年圣誕節(jié)，Kelly Turkey就能用它來(lái)加工火雞。

　　這臺(tái)裝置具有很高的可定制性， Kelly農(nóng)場(chǎng)安裝的這臺(tái)機(jī)器每小時(shí)能致暈300只火雞，該公司還準(zhǔn)備在旁邊安裝第二臺(tái)機(jī)器，以使產(chǎn)量翻番。

　　目前，這臺(tái)機(jī)器的運(yùn)行成本為每只雞0.10英鎊，但要是加一個(gè)氣體歸收系統(tǒng)的話就能將成本降低到每只雞0.02英鎊，能與大型系統(tǒng)相比美。

　　為小型生產(chǎn)商設(shè)計(jì)的更小的系統(tǒng)也在開辟中。

　　Hurford表示:“Gallus 氣暈系統(tǒng)的目標(biāo)是對(duì)付小型家禽生產(chǎn)商瀕臨的挑戰(zhàn)，它離那些找求那些家族品牌但需要?dú)怏w致暈法的零售商更近了一步?！?/p>

　　“根據(jù)現(xiàn)行的立法和福利機(jī)構(gòu)，該系統(tǒng)優(yōu)先采用發(fā)達(dá)國(guó)家根據(jù)皇家防止虐待動(dòng)物協(xié)會(huì)的建議而開辟的兩級(jí)屠宰主意。

　　“這是一個(gè)適應(yīng)性強(qiáng)、易于維護(hù)和負(fù)擔(dān)得起的系統(tǒng)，該系統(tǒng)將會(huì)合并大多數(shù)小型生產(chǎn)線，卻無(wú)需對(duì)屠宰區(qū)進(jìn)行重要修改?！?/p>

　　預(yù)計(jì)這款較大的系統(tǒng)售價(jià)將在6萬(wàn)至8萬(wàn)英鎊之間。

　　地方環(huán)境舉動(dòng)基金(LEAF)贈(zèng)予該公司 8萬(wàn)英鎊的資金資助，以幫助開辟該項(xiàng)目。