奶牛養(yǎng)殖是一種重要的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖項(xiàng)目，而且品種也特別多，其中荷斯坦奶牛就是一個(gè)優(yōu)良的品種，有很好的養(yǎng)殖價(jià)值，那么，荷斯坦奶牛怎么養(yǎng)殖?下面一起來(lái)了解一下荷斯坦奶牛養(yǎng)殖技術(shù)。
一、荷斯坦奶牛選種
選擇奶牛要看被毛皮膚，健康奶牛被毛光亮、整齊，富有彈性，不易脫落，皮膚顏色正常，無(wú)腫脹、潰爛、出血等。
二、乳牛的飼養(yǎng)管理
生產(chǎn)上把出生后以乳為食的階段牛叫做犢牛，奶牛犢一般從生后3～4月齡就停止吃乳，所以犢牛期是3～4月齡之內(nèi)的小牛，剛生下到7日齡之內(nèi)的小牛，叫作新生犢牛，些時(shí)期稱為“新生期”。犢牛在此時(shí)期，生理上發(fā)生了很大變化。最初幾天，它的組織器官機(jī)能尚未充分發(fā)育，對(duì)于外界不良環(huán)境的抵抗力較低，適應(yīng)能力較弱，消化道粘膜容易被細(xì)菌穿過(guò)，皮膚的保護(hù)機(jī)能很差，神經(jīng)系統(tǒng)的反應(yīng)性也不足。因此初生犢牛容易受各種病菌的侵害，因此要格外注意對(duì)小牛新生期的護(hù)理。
1、臨產(chǎn)母牛前2～3天進(jìn)入產(chǎn)房，產(chǎn)房提前必須消毒并鋪干草，并有專人看護(hù)。
2、剛出生的小牛，要用凈干草或凈布片把小?？凇⒈嵌说恼骋翰羶?，地面上要鋪上干草，讓母牛把小牛身上的胎水自然舔干。
3、如生后的臍帶未斷裂，就要用消過(guò)毒的剪刀在離小牛臍孔20～25厘米處剪斷臍帶(先經(jīng)2～5%碘酒消毒后再剪斷)，然后將臍帶里面的血污物擠出一些，再在斷口處以碘酒消毒。產(chǎn)雙胎時(shí)第一個(gè)犢牛的臍帶應(yīng)該結(jié)兩道繩結(jié)，然后從中間剪斷。
4、最好在小牛出生后半小時(shí)以內(nèi)就能吃到初乳，初乳中含有豐富的養(yǎng)分，抗體和溶菌酶，食后可以提高對(duì)疾病的抵抗力和成活率。
三、小奶牛飼養(yǎng)管理
1、為了節(jié)犢牛育成的成本，犢牛一般60天斷奶。早期斷奶的母犢雖然從出生到6月齡期間稍有生長(zhǎng)受阻現(xiàn)象，但是在后期可得以補(bǔ)償。
2、出生后5～7天內(nèi)開(kāi)始投給開(kāi)食料和優(yōu)質(zhì)柔軟干草。
3、經(jīng)常觀察犢牛的精神狀態(tài)、食欲、糞便等情況，若出現(xiàn)稀便時(shí)，適當(dāng)減少喂奶量和在奶中加1～2倍溫開(kāi)水。
4、犢牛料和水要按1：1的比例攪拌均勻后，加入等量?jī)?yōu)質(zhì)干草或4～5倍青貯料攪攔均勻后飼喂，當(dāng)每日每頭特牛進(jìn)食精料量達(dá)500克時(shí)，犢?？梢詳嗄蹋线M(jìn)量達(dá)2千克后，保持水平直到6月齡。斷奶后要保證供應(yīng)充足的飲水，斷奶后犢牛對(duì)流體食物仍特別喜愛(ài)，這是本能和哺乳行為的延續(xù)。冬季、早春、晚秋要給犢牛溫水。精料參考配方為玉米50%、豆餅25%、魚粉3%、麩皮18.5%、石粉1%、食鹽0.5%、骨粉1%、預(yù)混料1%。
四、泌乳牛飼養(yǎng)管理
1、泌乳初期：奶牛從產(chǎn)犢開(kāi)始直到70天，為泌乳初期在此階段，奶牛的干物質(zhì)進(jìn)食量因食欲未完全恢復(fù)而比泌乳后還低15%，因此此階段應(yīng)該注意飼料的適口性及飼料的品質(zhì)。最高日產(chǎn)奶量一般出現(xiàn)在產(chǎn)后4～8周，最高干物質(zhì)則在產(chǎn)后10～14周，因而出現(xiàn)了泌乳初期母牛體內(nèi)能量的負(fù)平衡。
①當(dāng)泌乳牛日糧中精料過(guò)多，其粗纖維為13～14.5%時(shí)，為了保持瘤胃的正常環(huán)境和消化機(jī)能，防止前胃弛緩和和乳脂含量下降，應(yīng)另加氧化鎂與碳酸氫鈉。這些物質(zhì)對(duì)瘤胃內(nèi)容物的酸度有緩沖作用。其用量，碳酸氫鈉為精料的1～1.5%，氧化鎂為精料的0.5～0.8%。
②母牛產(chǎn)犢后，應(yīng)讓其自由采食優(yōu)質(zhì)干草，盡量避免喂過(guò)多的玉米青貯，喂精料后要觀察當(dāng)日進(jìn)食量，若不剩精料，且吃了大量干草，精神，排糞，反芻等正常，奶量也在增加，則可每天增喂0.5～1千克精料，若有剩料，且采食粗料較少，進(jìn)食過(guò)慢，食欲明顯不良，則不能加料。
③每日精料量分3次喂給，一般每次投料精量不超過(guò)3千克，并應(yīng)與粗料拌好后再喂。規(guī)?；膛?chǎng)每3天測(cè)1次產(chǎn)奶量，每10天測(cè)1次乳脂率，用來(lái)指導(dǎo)生產(chǎn)。
2、泌乳中期：此階段為母牛產(chǎn)后71～140天，有人稱之為泌乳平穩(wěn)期。高產(chǎn)牛此階段泌曲線穩(wěn)定或每個(gè)月小于6%速度下降，一般生產(chǎn)牛降幅為10%左右。對(duì)于日產(chǎn)奶量高于35千克的高產(chǎn)奶牛，不論是平日還是夏季，均應(yīng)添加緩沖劑。夏季還應(yīng)加氯化鉀，以利于高產(chǎn)奶牛熱應(yīng)激。夏季為防治炎熱對(duì)母牛食欲的影響，可在凌晨3～5時(shí)日出之前氣溫最低時(shí)飼喂1次，以提高進(jìn)食量，防治泌乳旺盛的母牛出現(xiàn)動(dòng)用體脂產(chǎn)奶的現(xiàn)象。
3、泌乳后期：產(chǎn)犢后141～305天時(shí)泌乳后期。此時(shí)母牛已進(jìn)入妊娠中后期，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要包括維持、泌乳、修補(bǔ)體組織、胎兒生長(zhǎng)和妊娠沉積等5個(gè)方面，故母牛對(duì)養(yǎng)分需求仍在增加。泌乳初期減去的36～50千克體重，要盡量在泌乳中期和后期恢復(fù)，但要注意不能使母牛過(guò)肥，要禁止喂給帶冰或發(fā)霉變質(zhì)飼料。
五、干奶期飼養(yǎng)管理
干乳期是指泌乳奶牛在下次產(chǎn)犢泌乳前一段不泌乳的時(shí)間，一般為2個(gè)月左右。母牛在干乳后7～10天，乳房?jī)?nèi)乳汁已被乳房所吸收，乳房已萎縮，就可逐漸增加精料和多汁飼料，5～7天內(nèi)達(dá)到妊娠干乳牛的飼料標(biāo)準(zhǔn)。
1、干乳前期：營(yíng)養(yǎng)狀況不良的高產(chǎn)母牛，要提高其營(yíng)養(yǎng)水平，使它在產(chǎn)前具有中上等體況，即體重比產(chǎn)乳盛期要提高10～15%。對(duì)營(yíng)養(yǎng)良好的干乳母牛，從干乳期到產(chǎn)前最后幾周，一般只給優(yōu)質(zhì)粗糧即可。對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良的干乳母牛，在泌乳以前，除給粗糧以外，還要飼喂幾公斤精飼料，以提高營(yíng)養(yǎng)水平，一般可按每天產(chǎn)乳10～15公斤的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)飼喂，日給8～10公斤左右優(yōu)質(zhì)干草和15～20公斤多汁飼料，精料3～4公斤。粗糧及多汁料不宜喂的過(guò)多，以免壓迫胎兒，引起早產(chǎn)。
2、干乳后期：干乳期的最后2～3周，在母牛的日糧中應(yīng)提高精料水分，以準(zhǔn)備即將來(lái)臨泌乳。這對(duì)初次泌乳的育成牛也是適用的。尤其對(duì)于高產(chǎn)母牛喂給精料的水平更高一些。產(chǎn)犢前兩周，除粗糧外，每天約喂1.8公斤精料，每天增加0.45公斤，直到100公斤體重吃到1～1.5公斤精料為止。
通過(guò)以上關(guān)于荷斯坦奶牛怎么養(yǎng)殖的介紹，我們現(xiàn)在知道了荷斯坦奶牛養(yǎng)殖技術(shù)，由于各地的飼料種類、飼養(yǎng)管理和環(huán)境條件的差異很大，因此，荷斯坦奶牛在各地的產(chǎn)奶表現(xiàn)也各有不同，中國(guó)荷斯坦奶牛在高溫條件下的適應(yīng)性能較差，但氣溫降至零度以下，產(chǎn)乳量則無(wú)明顯變化。